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儿童良药——独脚金
疳积是小儿时期，尤其是1～5岁儿童的一种常见病证。疳积是疳症和积滞的总称。疳症是指由喂养不当，脾胃受伤，影响生长发育的病症，相当于营养障碍的慢性疾病。积滞是由乳食内积，脾胃受损而引起的肠胃疾病，临床以腹泻或便秘、呕吐、腹胀为主要症状。古人有“无积不成疳”、“积为疳之母”的说法。患有疳积的儿童容易出现面黄肌瘦，腹部膨隆、食欲差、面色、头发枯黄没有光泽，易怒、夜啼、睡觉不安宁，严重影响发育。
在农村有一种杂草叫独脚金，长在田里难以除去，只要它生长的地方，边上的植物都要受其迫害，但是大家知道独脚金其实药用价值很高吗？民间传言“小儿肝盛积成疳，妙药还推独脚金，瘦肉切同蒸熟食，潜移积患见功深。”独脚金在药材市场上供不应求,而且其价格还在一路攀升，真是可谓之“杂草黄金”。让我们来了解下它的功效。
正品独脚金为玄参科植物独脚金的干燥全草,又名独脚柑、疳积草。生于山地、丘陵地的草坡上，寄生在禾本科植物如蜈蚣草、纤毛鸭咀草等的根上。分布于云南、福建、广东、广西、台湾等地,亚洲、非洲的热带地区均有广布。其味甘、淡，性凉,归肝、脾经,具有清肝消疳，健脾消食之功效,主治小儿疳积，小儿食积，小儿腹泻，肝火盛，湿热泄泻、痢疾等症。
鉴别原植物：
为一年生小草本，半寄生，高6～25厘米，全株粗糙，且被硬毛；茎多呈四方形，有2条纵沟，不分枝或在基部略有分枝。叶生于下部的对生，上部的互生，无柄，叶片线形或狭卵形，长5～12mm，宽1～2mm，但最下部的叶常退化成鳞片状。4-10月间开花，花单生于上部的叶腋；小苞片2枚，线形或披针形，长2-4mm；萼筒状，膜质，长6-7mm，萼齿线状披针形，长2-2.5mm；花冠黄色或有时带粉红色，长约1.3cm，花冠管狭窄，被短腺毛，上部突然向下弯；冠檐二唇形，上唇较短，顶端微缺或2裂，下唇3裂，上唇长约为下唇之半；雄蕊4枚，内藏，花药1室；花柱顶端棒状。蒴果长卵形，长约3mm。种子细小，黄色。
中药饮片：
茎单一，纤细，通常不分枝，或间有在上部分枝，长8-15cm，直径约1mm或更细，灰黑色，被粗糙短毛，下有稀疏细根；质柔稍韧；叶小，互生，线形或披针形，长约6mm，灰褐色或绿褐色，常疏贴于茎上；叶腋有黄色或紫色小花，成疏穗状，苞片明显，长于萼，萼筒有10条棱线。气无，味淡。以色灰黑、柔嫩、带花穗者为佳。
市场混淆品大独脚金：
产于广东湛江及海南省，为玄参科植物大独脚金的干燥全草。两者区别为大独脚金茎高达30cm以上，粗约2mm，上部常有分枝。
相关食疗推荐独脚金山楂麦芽猪横利汤
独脚金15克，山楂15克，谷芽25克，小麦25克，麦芽25克，蜜枣2颗，猪横脷1条。
1、把所有材料准备好，猪横脷洗干净，切去底部白色肥油，切成段。2.麦芽、谷芽、小麦洗干净，并用清水泡浸20分钟，独脚金用水泡10分钟，再用清水冲洗干净。3、山楂、蜜枣洗干净备用。锅洗净，注入适量清水，大火煮开，放进猪横脷，焯水备用。4、所有材料处理完毕后沥干水分，砂锅中注入适量清水，倒入全部材料。5、盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮1.5小时左右即可。
消食化积、健脾开胃。
独脚金排骨汤
独脚金40克，蜜枣6个，排骨克。
1、独脚金、蜜枣、排骨分别用清水洗干净。
2、加适量水，武火煲至水滚，放入以上三味，用中火煲1.5小时左右，加入精盐调味，即可以饮用。
清肝燥热，平肝。
作者：叶国强 职称：中药师
指导科室：药学部核对：谭淑娆、李燕晖
编辑：宣教科
声明：文中部分图片来自网络
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