大青叶，蓝叶、蓝菜，中药名。
近年来此药在临床上广泛应用，除可用治上述诸症外，又可用于痰热郁肺、咯痰黄稠；尤常用于流行性乙性脑炎，既可单味应用于预防，又可配合柴胡、银花、连翘、板蓝根、玄参、生地等，能清解气分、营分的热毒，可用治各种乙脑，而以偏热型较为合适。
中国各地市售的大青叶品种甚多，植物来源各异，又：爵床科植物马蓝。十字花科植物菘蓝及大青。蓼科植物蓼蓝。豆科植物木蓝。以上植物的叶，都做为大青叶使用，也均能作为制青黛的原料，除木蓝外，其根均作为板蓝根使用。
主产江苏、安徽、河北、河南、浙江等地。
功能：清热解毒，凉血消斑。
主治：
清热，解毒，凉血，止血。治温病热盛烦渴，流行性感冒，急性传染性肝炎，菌痢，急性胃肠炎，急性肺炎，丹毒，吐血，衄血，黄疸，痢疾，喉痹，口疮，痈疽肿毒。
1、热入营血，温毒发斑：本品苦寒，善解心胃二经实火热毒；又入血分而能凉血消斑，气血两清，故可用治温热病心胃毒盛，热入营血，气血两燔，高热神昏，发斑发疹。2、喉痹口疮，痄腮丹毒：本品苦寒，既能清心胃实火，又善解瘟疫时毒，有解毒利咽，凉血消肿之效。
采收加工
常年可采叶3次：第一次在6月份中旬，第二次于7月份下旬，采后再施肥；第三次于9--10月份采收。北方一般来说于7月份上旬和10月份下旬分两次采收。
收获加工药用叶及加工成的青黛。叶一年采收两次。第一次在入伏后，于地上茎15厘米处割下；第二次在白露节前后，将茎全部割掉，摘下叶子，晒干，入药。全草经加工后即为青黛。
药材贮藏置通风干燥处，防霉。
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