大樱桃病害防治
一、樱桃褐斑病
（一）症状
主要危害叶片，也可危害新梢和果实。叶片发病初期形成针头大的紫色小斑点，以后扩大为圆形褐色斑，边缘红褐色或紫红色，直径1～5毫米。后期，在病斑上生长有灰褐色霉状物，中部干枯脱落，形成穿扎，边缘整齐。新梢和果实上的病斑与叶片上的病斑类似，空气湿度大时，病部也产生灰褐色霉状物。（二）侵染规律
病原菌主要以菌丝体在病叶上越冬。翌春气温回升，遇有降雨时，形成分生孢子，借风雨传播，侵染叶片。一般5～6月份即可发病，7～8月间发病最重。发病轻重与树势强弱、降水量多少，以及立地条件等有关，树势弱，降雨量多而频繁，地势低洼，排水不良，树冠郁闭，通风透光差的果园，发病重；反之则轻。不同品种间，以大紫、小紫和红蜜等发病较重，佐滕锦、那翁和雷尼等发病轻。
（三）防治方法
1、人土防治。加强果园的综合管理，改善立地条件，增强树势，提高树体抗病能力。越冬休眠期间，彻底清理果园，扫除落叶烧毁，消灭越冬菌源。
2、药剂防治。萌芽前全园喷5波美度的石硫合剂。落花后至采果前，根据降雨早晚和降雨量的多少，喷布1～2次鼎嘉可湿性粉剂倍液，或至尊（50%甲基硫菌灵悬浮剂）倍液、福果倍；采果后，喷2～3次瑞诺（壬菌铜）倍
二、樱桃细菌性穿孔病
（一）症状
主要危害叶片，也危害枝梢和果实。叶片受害，初呈半透明水浸状淡褐色小点，后扩大成圆形、多角形或不规则形，直径2毫米左右，病斑变成紫褐色或黑褐色，周围有黄绿色晕圈。继后病斑干枯，易脱落穿扎。
（二）侵染规律
病原细菌在病叶或枝梢上越冬。翌春，随着气温的上升，届开花时，细菌自病斑内溢出，通过雨水传播，经叶片的气孔、枝条及果实的皮孔侵入。叶片一般于5月份开始发病，雨季为发病盛期。春季气温高、降雨多、空气湿度大时发病早而重。潜育期16℃为16天，20℃时9天，25～26℃时4～5天，30℃时8天。
（三）防治方法
1、加强土肥水管理，控制氮肥，增强树势，提高树体的抗病能力。
2、药剂防治。大樱桃发芽前，喷布一次瑞诺倍，消灭越冬菌源。谢花后、新梢速长期，喷布环中环倍、细鑫（解淀粉芽孢杆菌）倍、瑞诺倍，可以收到良好的防治效果。
三、樱桃叶斑病
（一）症状
主要危害叶片。叶片受害后叶脉间形成褐色或紫色近似圆形的坏死病斑，叶背产生粉红色霉，病斑联合可使叶片大部分枯死，造成落叶，叶柄和果实有时也能受害产生褐色斑。
（二）侵染规律
病原菌在病叶上越冬。春季转暖后，在子囊中形成子囊和子囊孢子，随风雨传播，造成侵染。潜育期1—2周，表现症状后产生分生孢子，进行多次侵染。
（三）防治方法
1、人工防治。加强栽培管理，提高树体抗病性，冬春季节，彻底清除病落叶，消灭越冬菌源。
2、药剂防治。萌芽前全园喷一次5波美度石硫合剂；谢花后至采果前，防治技术参考褐斑病
四、根癌病
（一）症状
主要发生在根颈处，有时也发生在粗侧根上。发病初期，被害处形成灰白色的瘤状物，光滑柔软，随果树生长，瘤体不断增大，表面渐变为褐色至深褐色，表面粗糙或凹凸不平。患根癌的病株，由于树势较弱，长梢少，往往形成大量短枝并形成大量花芽，根癌较轻时，可正常开花坐果，且坐果率很高，但花期略晚，展叶亦迟，果实可正常发育。根癌较重时，花期更晚，展叶更差，坐果率低，果实发育中途大量脱落，只有少部分发育至成熟，但果个小、品质差。病树生长缓慢，树势衰弱，抗性降低，渐至死亡。
（二）发病规律
根癌病是一种细菌性病害，病原菌到癌瘤组织内越冬，或在癌瘤破裂脱皮时进入土壤越冬。降雨或灌溉，是病原细菌传播的主要途径。地下害虫在传播上，也有一定的作用。土壤湿度大，有利于发病，土温在22℃时，最适于癌瘤的形成。碱性土、土壤粘重、排水不良时，发病重。中国樱桃作砧木很少发病，酸樱桃、山樱桃、实生甜樱桃发病重，考特砧发病尤重。
（三）防治方法
选用抗病砧木。宜以中国樱桃作大樱桃砧木，尤以大叶草樱桃最好。严格检查出圃苗木，淘汰烧毁病苗，健苗用细鑫倍液浸根30分钟。对已患病植株，用环中环倍、瑞诺倍进行灌根防治。
五、根颈腐烂病
（一）症状
危害根颈部，以后逐渐蔓延到较粗侧根的基部，病部先出现水浸状褐色病斑，皮层组织受到破坏，逐渐溃烂，后蔓延扩大，最后形成层腐烂。导致树势衰弱，花量增多，但坐果率甚低，果个变小，致使整树死亡。
（二）侵染规律
真菌病害，该病多发生在5～15年生初果期树和初盛果期树，病菌由根颈部的伤口侵入，逐渐向地下根系蔓延。该病的发生与甜樱桃品种、砧木、立地条件及气候条件有关。先锋品种容易生病；小叶类型中国砧木发病重，大叶类型中国樱桃砧木很少发病；用种子繁殖的砧木发病重，用压条繁殖的砧木发病轻；土壤粘重，排水不良的果园发病重；土质疏松，排水透气好的果园发病轻；高温、多雨、多大风的年份，发病重。
（三）防治方法
搞好果园土壤改良和平整工作，使土壤不积涝，保持良好的通透性，以减轻发病程度。防治土壤害虫。做好蛴螬等土壤害虫的防治工作避免和减轻伤及根系，减少病菌的侵入通道。选用营养繁殖的根系发达的大叶类型中国樱桃作砧木。及时检查树势变弱的植株，发现根部罹病，立即治疗，在病部用利刀纵向平划数道间距3毫米左右，深达木质部，涂以辛菌胺倍连抹两遍。
六、枝干干腐病
（一）症状
枝干干腐病多发生在枝龄较大的主干和主枝上。发病初期，病部微肿，表面湿润。病斑长形或不规则形，常渗出茶褐色粘液，俗称“冒油”。病部常仅限于皮层，衰老树上也可深达木质部。此后，病部逐渐干枯、凹陷，呈黑褐色，并出现较大裂缝。发病后期，病部表面生有大量梭形或近圆形的小黑点（分生孢子器或子囊壳）。
（二）侵染规律
病原菌以菌丝体、分生孢子器和子囊壳等，在枝干的病组织内越冬，翌年4月间产生孢子，借风雨传播，经伤口或皮孔侵入。潜育期6～30天。温暖，多雨气候利于发病；高温时，发病受到抑制。枝干干腐菌为一种弱寄生菌，树势弱时，发病重。树龄较大，管理粗放时，易发病。
（三）防治方法
加强综合管理，增强树势，提高抗病能力；加强树体保护，减少和避免机械伤口、冻伤和虫伤，及时剪除枯枝。发现病斑及时刮治，并用石硫合剂原液或50倍的福美胂液消毒。早春发芽前全树喷布金腐康、辛菌胺倍进行树体保护。
八、病毒病
（一）症状
甜樱桃感染病毒病后，不仅影响树体生长，影响产量、品质，也影响树体的寿命。病毒引发的明显症状有：整株枝条节间缩短、丛枝；叶脉白化、失绿黄化、小叶、花叶、小叶皱缩、卷叶、叶焦枯、枝干裂性溃疡、粗皮、小果等。
（二）侵染规律
樱桃病毒病害近70种，但最主要的是核果坏死环斑病、矮缩病和樱桃小果病、可以单独浸染，但更多的是2种或多种复合侵染。病毒病常有隐症现象，温和性病毒单一侵染，而且气温较高，甜樱桃自身抗病性强时，一般不会表现症状，受害也轻。反之，如果是强株系或重合侵染，气温较低，加之植株抗病性差，症状会明显表现，危害也比较严重。甜樱桃病毒病的传染源主要有带毒土壤、种子、繁殖材料、昆虫和其它感病植物，传播途径有嫁接传播、昆虫传播、花粉传播、田间操作传播等。
（三）防治方法
采用组培技术，培育脱毒苗木。及时处理田间病株，已经发现或经确认的病株实行严格隔离，病株量少或严重时就挖除。加强田间管理，增施有机肥料，提高树体抗性。防虫抑病，搞好土壤消毒，减少或消灭土壤线虫，田间的绿盲蝽、蚜虫等害虫，应及时喷鼎盛劲虎倍+残虎倍进行防治
大樱桃年度管理表
修剪方法
大棚樱桃初结果期修剪的任务是：完成树冠整形；继续扩大树冠，增加结果部位，培养健壮结果枝组；平衡好骨干枝的生长，为过渡到盛果期打下基础。
一、树冠整形
樱桃初结果树，由于苗木或栽植质量不高，缓苗期延长，幼树生长不旺，自然开心形的侧枝数和改良主干形主枝数不足，在修剪上要继续对主枝延长枝或中干延长枝适度短截，选适当部位侧芽或叶丛枝刻伤促萌，以培养新的侧枝或主枝。对于树体长到足够高度、下部主枝或侧枝长势已趋中庸的树，可以在顶部一个主枝(改良主干形)或顶部一个侧生分枝(自然开心形)上落头开心。对于角度偏小或过大的骨干枝，仍需撑拉调整。对于整形期间选留不当、过多过密的大枝，以及骨干枝背上的大枝，要及时疏除。
二、增加结果部位
对多数樱桃园来说，进入初果期的树，长势一般仍然偏旺，新梢生长量较大，在树冠覆盖率尚未达到75%时，仍要积极延伸骨干枝，扩大树冠，占领空间，增加结果部位，稳定树势。
三、培养结果枝组
甜樱桃的结果枝组可分为两种类型，即延伸型枝组(鞭杆型枝组)和分枝型枝组。
1.延伸型枝组。延伸型枝组是枝组上有一延伸型的中轴，其长度50～厘米以上，中轴上少有大的分枝，以多年生花束状果枝和短果枝为主，结果枝分布密度大。这类枝组多由强弱不等、部位适宜的发育枝，经连年缓放或轻短截培养而成。其先端强分枝采用强摘心控制或疏除，使中下部的多数短枝在缓放的第二年形成花束状果枝和短果枝，第三年开花结果。为使大量多年生花束状果枝和短果枝生长健壮、坐果良好、结果年限长，关键是要减少枝轴先端的枝头数量，缓和长势。这就需要在开始培养时，注意开张角度，提高透光率。那翁、芝罘红、红丰等品种最适宜培养这种类型枝组。
2.分枝型枝组。分枝型枝组是一类枝轴上有较多、较大分枝的枝组，与延伸型枝组比较，一般枝轴较短，分枝级次较多。这类枝组多数是对中强发育枝先行短截，然后有截、有放、有疏培养而成。在幼树期间主要是利用摘心或扭梢等方法来培养，以加速成形和减轻休眠期的修剪量。少数枝组由变弱的单轴延伸型枝组经重回缩培养而成。在这类枝组上，除有花束状果枝和短果枝外，中、长果枝以至混合枝也有一定的比重，因此，枝组本身的更新能力校强。大紫等品种适宜培养一部分这种类型的枝组。
四、平衡骨干枝之间的生长
樱桃在幼树整形期和初结果期要平衡好骨干枝之间的生长，使中干生长强于主枝，主枝强于侧枝，下部主枝或侧枝强于上部主枝或侧枝，同级主、侧枝生长大体一致。由于种种原因，樱桃幼树期间，树体生长不平衡的现象屡见不鲜。如，一开始就选用与中干延长枝的同龄枝来培养主枝，同年选留的主枝数又过多，且当年秋季又没有及时开角，这样就容易出现主枝强而中干弱的现象；利用竞争枝培养主枝，则易出现双干现象，也易造成同级主枝间的不平衡；休眠期修剪时间过早，剪口离芽太近，则剪口芽所发的枝，往往生长不好，也会影响该骨干枝延长枝的选留等。
平衡樱桃树骨干枝生长原则是抑强扶弱，积极采取缓势修剪，适当加大角度，酌情疏枝，减少长枝数量。利用刻芽和环割，促使成花，及早结果，以果压势。对弱枝采取助势修剪，不使开张角度过大，酌情多留枝，增加长枝，减少中短截的比例，在枝上少造成伤口，少留果甚至不留果。
一、大樱桃的生长发育特点
1.幼树萌芽力和成枝力都很强，具有较强的顶端优势，树冠扩张快，生长量大。旺盛枝条生长直立，顶端优势明显；外围长枝不论短截与否，顶部易再抽生出多个长枝；下部大多数短枝，很少有中等枝。因此，幼龄期大樱桃树整形修剪的主要任务就是削弱顶端优势。
2.大樱桃树对内膛光照要求较高。由于其外围枝生长旺盛，枝量大，枝条密集，容易形成上强下弱的树势，常因内膛郁闭、光照不足而导致内部小枝、结果枝组衰弱枯死，造成内膛空虚。因此，控制外围枝量，开张角度，保证内膛光照，是进入盛果期大樱桃树整形修剪的主要任务。
3.大樱桃的芽为单芽，花芽着生的节无叶芽，开花结果后不再发芽，因此容易造成枝条后部光秃，修剪上要注意避免。
4.大樱桃树枝条修剪后剪口愈合较慢，易受日烧或病虫侵袭，严重时还会造成树势衰弱或枝条枯死，所以冬季修剪不宜过早，一般在立春后进行。疏除较大的枝条或枝条剪口较大时最好在剪口处涂抹愈合剂，促进伤口愈合。
5.大樱桃树以短果枝和花束状果枝结果为主，在树形培养上要调节主干与主枝、主枝与侧枝或枝组之间的生长关系，要对主干进行控制，促进主枝生长和结果枝组培养。幼树期要短截促枝，刻芽求枝，整形完成后再通过甩放促进形成短果枝及花束状果枝。进入结果期后，修剪的主要任务就变为如何进行这些结果枝组的维持与更新。要在加强土肥水管理的基础上搞好修剪，主枝先端留头要少，做到外清内明。
二、主要修剪技术
大樱桃的夏季修剪非常重要，在早实丰产方面发挥着极其重要的作用。夏剪主要采取摘心、短截和拉枝3种方式，不疏枝。
1.摘心。主要在主枝和侧枝上进行，要注意对主干剪口下优势部位的摘心，要选留好延长新梢，对其他新梢要及时摘心。优势部位摘心越早越好，主要目的是把这个部位控制住，既要有效促进下部新梢萌发和生长，又要促进延长新梢的生长。摘心长度根据延长头生长情况确定，一次摘心效果不好，可采取连续摘心的措施，经过2～3次摘心就可达到预期效果。
2.短截。一般在延长新梢上进行。当新梢长到40～50厘米时，在半木质化或木质化处短截，促发新枝，增加枝量，培育结果枝组。短截最好在7月上旬进行，7月中旬结束，否则发出的枝条生长不充实，冬季容易被冻死。
3.拉枝。拉枝是大樱桃开张树姿最有效的措施之一。要尽量拉成水平状，不要拉成弯弓状。拉枝可分两个时段进行：一是生长季节拉枝，此时枝条柔软，不易拉断；二是第二年春季树液流动时拉枝，不能过早，否则易拉折枝条。
不同树龄的修剪要点
1.初果期树的修剪
大樱桃定植后3～4年即可进入初果期，这个时期的修剪应做到以下几点：
(1)完善树体结构。对前期整形期间没有培养出理想树形的个体树，要继续通过冬季修剪和夏季修剪相结合的方法，进一步完善树体结构。
(2)扩张树冠，缓和树势。通过开张枝条角度、短截等措施，扩张树冠，同时控制树势，使树势变为中庸，通过甩放形成花芽。
(3)培养健壮结果枝组。加强土肥水管理，尽可能多地培养强壮结果枝组，为优质高产打下基础。
2.盛果期树的修剪
大樱桃定植后6～8年即可进入盛果期，这个时期的修剪应做到以下几点：
(1)保持树势中庸。中庸健壮的树势是稳产、高产、优质的基础，合理控制树势，保持全树枝条长势均衡，外围新梢年生长量控制在30厘米左右，枝条充实，芽体饱满；多数花束状枝或短果枝上有6～8片莲座状叶，叶片厚实，叶色深绿，花芽饱满。
(2)维持合理的树体结构。对骨干枝要缩放结合，保持树体结构稳定。通过修剪维持合理的树体结构，使内膛通风透光，并保持个体树之间相互不受影响。
(3)适当增加结果枝组数量。加强水肥管理，通过各种综合措施保持结果枝组相对稳定，做好枝组更新，并根据树体实际情况适当增加结果枝组数量，提高产量。
说起果树的旺树修剪，人们都首先会想到的是轻剪长放，缓势成花，但是，在具体修剪时，不能一概而论对所有强旺树如法炮制，而应根据树势强旺程度区别对待，在实际操作过程中，对旺树的修剪其实还有另外一个剪法，就是重剪多疏，这样的讲法对于务果新人来说可真就懵了，同是旺树那剪法有差别也不应该很大吧，咋还可以完全相反啊。其实旺树的修剪确实就还真得走两个极端，即轻剪长放和重剪多疏。那么到底如何确定是轻剪还是重剪并且各剪法又怎么具体操作呢？
树势的强弱都是相对而言的，在旺树里面有比较旺的强旺树，还有特别旺的狂旺树。强旺树就是一年生枝量很大，由于枝量很大那么养分供应就比较分散，枝条长度多在60公分以下，这样的树就要采取去强留弱轻剪长放的修剪方法，也就是只疏除一些直立旺条和斜生大枝，其余的中庸枝条多留，多留的目的就是利用更多的生长点来缓和树势，这样有利于早期成花结果，然后又用花果量来控制树势，达到树势中庸偏旺理想状态。
特别强旺的狂旺树就是枝条量比较大而且特别粗长，这样的树可真就不能轻剪了，要是采取轻剪方法只疏掉个别直立和密生枝，那么其它没剪的枝条由于又粗又长，根据芽的异质性和自身积累养分本就很多的共同作用，第二年树势难以缓和，并且会致使新萌发枝条大量外移，出现内膛光腿，以后结果部位也就同样外移，那样的树结果难免产量低质量差。遇到狂旺树就必须重剪多疏了，对新栽定干后的幼树，一般都会抽生若干强旺侧枝，这种树就得重剪，要把所有侧枝全部剪完，要是不剪掉的话，侧枝和树头强旺程度差别不大，就会出现养分竞争造成的卡脖现象，对树形培育十分不利。具体剪法是把位置好的采取留桩斜剪，其余的全部平剪疏除。
还有的狂旺树是由于主枝拉枝不及时基角太小，主枝上就会抽生可达1米以上的侧枝，对于这样的树也得把大长侧枝全疏剪掉，第二年再对主枝拉枝开角，就会萌发好多中短枝。还有一种狂旺树是水肥太足尤其是氮肥施入量过大，结果又不是很多，导致树上着生大量直立和斜生粗长强旺枝，这时候也得重剪多疏，把那些强旺侧枝全部剪除，要是不剪掉将来会形成把门枝、交叉枝、双头以及三叉枝，给整形带来诸多不便，也会严重影响果子产量和质量。修剪措施有促进和抑制双重作用的，疏剪掉后，由于强枝旺条很粗量又大，那么修剪造成的剪口伤就很大也特别多，这样也可以达到削弱树势的目的，来年就会促生更多中短枝，使树势缓和，营养生长和生殖生长实现平衡。
一、幼龄树
甜樱桃幼树修剪的主要任务是，依据丰产树形的树体结构特点和植株的具体情况，达到选好骨干枝，促进幼树发育，提早结果的目的。
1.定植后当年的修剪特点：苗木定植第一年，要经历一个“缓苗期”，长势一般不很旺盛。根据整形的要求，进行定干，并选留好第一层主枝。定干高度，要根据种类、品种特性、苗木生长状况、立体条件及整形要求等确定。一般成枝力强、树冠开张的种类和品种，以及平地、砂地条件下，定干宜稍高；成枝力弱、树冠较直立的种类和品种，以及山丘地条件下，定干高度可稍低。定干后，一般可以抽生3～5个长枝。休眠期修剪时，要根据发枝情况选留主枝。留作主枝，剪留长度40～50厘米。
2.第二年的修剪特点：经过一年“缓苗”之后，定植后二年幼树，一般可以恢复生长，并开始旺盛生长。应采用生长期修剪的技术措施，控制新梢旺长，增加分枝级次，促进树冠扩大。通过休眠期修剪，继续选留、培养好第一层主枝，开始选留第二层主枝和第一层主枝上的侧枝。
生长期修剪的具体方法是，当新梢生长达到20厘米左右时，用手掐去部分嫩梢，使新梢加长生长暂趋停顿，促进侧芽萌发抽枝。如果新梢加长生长仍很旺盛时，可每隔20～25厘米连续摘心几次。休眠期修剪，要根据幼树的生长情况灵活运用。如果第一年已选足了第一层主枝，并且经过第二年生长期摘心，分枝较多时，培养开心自然形的，即可在离主枝基部60厘米的部位，选择1～2个方位角度适宜的枝条，培养为一、二侧枝；培养主干疏层形的，可在中央领导干上离第一层主枝70～80厘米的部位，选留1～2个方位角度适宜的枝条，作为第二层主枝；并在第一层主枝上，离基部60厘米左右的部位，选留好1～2个侧芽。不管是哪种树形，主枝的修剪长度一般为40～50厘米，侧枝的修剪长度约为40厘米左右。摘心分枝较多的，可在侧枝上选留副侧枝，剪留长度30厘米左右。树冠中的其余枝条，斜生、中庸的可行缓放或轻短截，长势过旺并于骨干枝相竞争的，可视情况疏除或行重短截。
二、初结果树
无论采用哪一种树形，甜樱桃3～5年就可进入初结果期。此期修剪的主要任务是继续完成树冠整形，增加枝量，培养结果枝组，平衡树势，为过渡到盛果期创造条件。
继续扩大树冠，完成树形。进入初果期的幼龄树，由于苗木标准及采用树形等的不同，树形形成有早有晚。对于仍未完成树体整形的树，要继续通过适度剪截中央领导干和主枝延长枝，选择适当部位的侧芽进行刻芽促萌，培养新的侧枝或主枝。对于树体高度已达理想标准的树，可以在顶部一个主枝或顶部一个侧生分枝上落头开心。对于角度偏小或过大的骨干枝，仍需要拉枝开角，调整到应有角度。对于整形期间选留不当、过多过密的大枝，以及骨干背上大枝，应及时疏除，以便讲树体调整到合理结构，完成树冠的整形工作。在树冠覆盖率尚未达到75%左右时，仍然需要短截延伸，扩大树冠，占用空间。同时，将已经达到树冠体积的树，控势促花芽，增加结果面积和花芽量。在扩冠的基础上，稳定树势，为高产优质创造条件。
培养结果枝组。甜樱桃结果枝组可分为鞭杆型枝组、紧凑型枝组以及大、中、小型结果枝组。
鞭杆型枝组的培养：鞭杆型枝组长度一般在1米以上，径粗在2厘米以上。其上着生各类结果枝组和小型枝组，分布越多，产量越高。这类枝组多由强弱不等、部位适宜的发育枝，经连年甩放或轻打头培养而成。其先端分枝采用强摘心控制或者疏除，使中下部多数短枝在缓放的第二年形成花束状果枝或短果枝，培养这类枝组，要注意加大分枝角度和改善光照条件。由于这类枝组更新难，主要依靠维持修剪，使大量的多年生花束状果枝和短果枝生长健壮，提高坐果率，延长结果期限。
紧凑型结果枝组的培养：对背上旺枝用极重短截法培养成紧凑型结果枝组。45～60厘米中庸枝采用先甩放后回缩的方法培养紧凑型结果枝组。大型结果枝组的培养：一是对生长较旺的发育枝先甩放1～2年，使枝条的生长势得到缓和，再进行收缩，确定枝轴长度；二是对骨干枝背上直立枝采用重短截培养大型结果枝组。
中、小型结果枝组的培养：对长度为40厘米左右的中弱枝，多数只能培养成中、小型枝组。方法是先修剪后缓放，然后再回缩。均衡树势。甜樱桃在初结果期也需要平衡好各级骨干枝生长势力，理顺从属关系，即中干的生长要强于主枝，主枝要强于侧枝，下部主枝要强于上部主枝，同层主枝之间生长势要均衡。维持树体各级骨干枝位置和生长势，是保证丰产稳产的基础。但生产中易出现各种不平衡现象，这就要求在修剪上抑强扶弱，促其平衡。
三、盛果期果树
在正常管理条件下，经过2～3年的初果期，即可进入盛果期。但进入盛果期之后，生长势开始衰弱。此期修剪的任务是保持健壮的树势，通过修剪和加强管理，调节好生长和结果的关系，达到年年高产、稳产和优质的目的。
盛果期甜樱桃壮树的指标是：外围新梢的长度为30厘米左右，枝条粗壮，芽体充实饱满；大多数花束状果枝和短果枝具有6～9片莲座状叶片，叶片厚，叶面积大，花芽充实；树体长势均匀，无局部旺长或衰弱现象。
盛果期大量结果以后，随着树龄的增长，树势和结果枝逐渐变弱，结果部位外移。应采取回缩和更新措施，促使花束状果枝向中、长果枝转化，以维持树体长势中庸和结果枝组的连续结果能力。对鞭杆枝组采用缩放手法进行更新。当枝轴上多年生花束状果枝和短果枝叶数减少，花芽变小，则应及时回缩，选偏弱枝带头，维持和巩固中、后部的结果枝，但不可重回缩，以免减少结果部位，降低结果能力。当枝轴上各类结果枝正常时，可选用中庸枝带头，以保持稳定的枝叶量。
对中、小型结果枝组，要根据其中、下部结果枝的结果能力，可在枝组先端的2～3年生枝段处回缩，促生分枝，增强长势，增加中、长果枝和混合枝的比例，维持好复壮结果枝组的生长结果能力。特别要注意的是维持和更新结果枝组生长结果能力，不能单独依靠枝组本身的修剪，还要考虑调节和维持其所着生的骨干枝的长势。当结果枝组长势衰弱、结果能力下降时，其所着生的骨干枝延长枝应选弱枝延伸，或轻回缩到一个偏弱的中庸枝当头；当结果枝结果能力强时，其着生的骨干枝延长枝宜选留壮枝继续延伸。
对进入盛果期的树，修剪上一定要注意甩放和回缩要适度，做到回缩不旺，甩放不弱，这样才能达到结果枝组结果多、质量好、丰产优质的目的。
四、衰老期树
甜樱桃自大量结果，大约经过15年的时间，因多数结果枝枝轴的延伸，结果部位远离母枝，生长结果能力明显减弱，而进入衰老期，树势明星相衰弱，果实产量和质量下降，应及时进行更新。修剪的任务是更新树冠和培养新枝，从中选留一些方向适当的枝芽，通过培养重新恢复树冠骨架。
更新时主要处理密集大枝，并在内膛光秃带培养结果枝。需更新的大枝，最好是分期分批蛾的进行，以免一次疏除大枝过多，削弱树冠的更新能力。在更新大枝的同时，若其上着生较旺的侧生枝，也可在这个较旺的侧生枝上端更新，以后培养为主枝。衰老树的内膛大都光秃，可利用树冠内膛徒长枝来培养成大枝或结果枝，这就必须进行重短截，削弱其生长势，促进分枝，及早形成结果枝。更新的时间以早春萌芽前进行为好。如果仅骨干枝上部衰弱，中、下部有较强的分枝时，也可回缩至较强分枝上进行更新，使树势尽快恢复。
放任生长的甜樱桃树，树无定形结构紊乱，树冠直立、角度不开张，大枝多、外围枝头密挤，成花晚、花芽质量差、产量低。因此，应该采用因树修剪，随枝作形，疏枝、开角相结合的办法，迅速加以改造和调整，建造一个壮树、高产、优质的树体结构。
对于自地面就有较多大枝无主干树，可以改造成丛状自然型。选择方位适宜、长度比较一致的4～5个大枝，用拉枝开角的方法，把角度调整到30～40度。每个主枝上留向冠外方向生长的侧枝5～6个，把角度开张到70～80度。对于有主干而无明显中干、树冠基部有较多大枝的树，可以改造成自然开心形。改造方法如上。对于有比较明显中干的树，如树龄尚小、枝条角度大、开张还比较容易的，可改造成改良主干形；如树龄稍大，枝条角度大、开张有困难的，可以改造成类似苹果树的主干疏层形或三主枝改良纺锤形。
疏除大枝要谨慎进行，可分期分批疏除，一般2-3年处理完毕。首先疏除严重扰乱树形的大枝，如丛状自然形或自然开心形选留主枝后的多余大枝，由竞争枝发展起来的“双（主）干枝”等。其次是疏缩一部分轮生枝、丛状自然形或自然开心形主枝上的大内向枝，以及改良主干形中干上的过多过密大枝。疏除轮生枝时，可以采用“疏一缩一”法，避免对口疏枝。疏枝后第二年，在疏枝及其以下部位，可能由不定芽或隐萌芽发出一部分枝，在有空间处应及时摘心控制，培养分枝形成结果枝组；无空间处理应及时抹掉。对其余可能返旺的枝条，也应通过夏剪，及时调整控制。
开张大枝角度时，要以拉枝为主，并以绳索固定，用铁丝拴住大枝条的1/3或1/2处，着力点用废胶管、硬纸板等物衬垫，防止损伤皮层，下端用木桩固定在地下，把大枝向下拉至整形所需角度，防止角度返上。个别长势强、枝较粗、拉枝开角有困难的大枝，也可以适用于大枝基部背面“连三锯”的方法开角，忌用背后枝换头。对外围枝头要疏缩多分枝头，实行“清头”。
经过清理大枝，开角、疏枝，改善了冠内光照条件，缓和了外围极性，内膛短枝、花束状果枝、叶丛枝得到了保护。在此基础上全树轻剪缓放，就可以很快形成大量的优质结果枝，为丰产创造条件。
樱桃育苗方法
樱桃的育苗技术（1）实生苗培育一般多用中国樱桃和山樱桃实生苗作为樱桃的砧木，果实充分成熟后采收，采后立即搓出种核，淘洗干净，晾干后沙藏，沙藏的适宜温度是5～7℃，湿度在60%左右。播种前，苗圃地施优质有机肥后深翻整地，做成宽1×10m左右的平畦，进行土壤消毒处理，也可采用起垄双行栽植，以便于排水、灌水等管理。播种前按株行距25～25cm开深约2～3cm的浅沟，将种子均匀播与沟内。在沟内盖细土和细沙
实生苗培育
一般多用中国樱桃和山樱桃实生苗作为樱桃的砧木，果实充分成熟后采收，采后立即搓出种核，淘洗干净，晾干后沙藏，沙藏的适宜温度是5～7℃，湿度在60%左右。
播种前，苗圃地施优质有机肥后深翻整地，做成宽1×10m左右的平畦，进行土壤消毒处理，也可采用起垄双行栽植，以便于排水、灌水等管理。播种前按株行距25～25cm开深约2～3cm的浅沟，将种子均匀播与沟内。在沟内盖细土和细沙至畦面平，用喷壶撒少量水使种子与土密接，覆盖地膜保湿保温。
幼苗发出3～5片真叶时，按株距10～15cm进行移栽补苗，缓苗后浇1次透水，进行划锄保墒。蹲苗后加大肥水促进幼苗生长，干旱时可大水漫灌，浇水前，适当施肥。8月中旬以后适当控制肥水，促使苗木木质化。9月上旬苗木粗度达到0.7cm时可进行带木质芽接。
嫁接苗培育
生长季大樱桃嫁接方法，可采用“T”字形芽接和带木质芽接法。春季发芽前嫁接可采用劈接、切接、腹接和舌接等方法。带木质芽接法，易于掌握，成活率高。春季3月下旬嫁接，秋季9月上旬进行带木质部芽接。
（3）嫁接苗的管理
樱桃在嫁接后若遇雨或浇水易引起流胶，影响成活。因此，在嫁接前后15～20天内不要浇水。夏季芽接苗在成活后长到10cm高时要及时松绑。秋季带木质芽接苗，待翌春发芽后，接芽长至2～4cm时再松绑。樱桃芽接苗成活后，要在春天接近于萌芽时剪砧，在接芽变绿但尚未萌发时剪砧为宜。剪砧时要在接芽以上1cm处向芽的背后倾斜剪断，以利愈合。当接芽长到20～30cm时，要及时设立支柱，将新梢绑在支柱上，防止被风刮断。待苗长到30～40cm时，保留20～30cm摘心，促使分生侧枝，7月上旬对上部过强旺枝再进行2次摘心。
分株繁殖法
分株繁殖是樱桃育苗常采用的方法，当年可育成大苗。生产上常采用堆土压条、水平压条和直接分株3种方法。
1、堆土压条法。秋末或春季，在选好的母树基部堆起30~50cm高的土堆，促使树干基部发生的萌蘖生根，形成新的植株。翌年秋季或第3年春季，将生根植株剪断取下，直接定植在园中或用作砧木。一般每株母树每年可获取5~10株新苗。
2、水平压条法。选靠近地面而且有较多侧枝的萌条，将其呈水平状态压于沟中，用木钩固定，然后填土压实，于秋季或翌年春季将已生根的压条剪断，分出新株。
扦插繁殖法
樱桃扦插较易生根，可采用硬枝扦插和绿枝扦插2种方法。生产上应用较多的是硬枝扦插。硬枝扦插宜在春季树液流动时进行；绿枝扦插在6~7月下旬进行。绿枝扦插的插条宜选用半木质化的当年生新梢，直径0.3cm，过粗不易生根，过细营养不足。采后即剪成15cm左右长的枝段，只保留顶部2~3片叶，其余叶片全部摘除，随采随插。
春季扦插时插条可以覆土，也可覆膜。覆膜时，可将插条上端蜡封2cm。为提高出苗率，扦插前还可将插条下端(约5cm)浸于mg/kg的生根粉或50~mg/kg的吲哚丁酸溶液中4~5h，取出后立即扦插，插后20d便可生根。新梢20cm时，要浇水追肥，促进幼苗生长。雨季前，要在幼苗基部培土5cm。秋季苗高可达80cm，粗度可达0.8cm，达到嫁接和出圃标准。
嫁接繁殖法
甜樱桃的枝条一般不易发生不定根，生产上多采用嫁接繁殖法。
实生砧木苗的培育：中国樱桃实生苗病毒病严重，尽量不用实生砧苗。山樱桃实生苗未发现有病毒病，多采用其实生苗作甜樱桃砧木。
嫁接方法：樱桃生长季嫁接采用“T”字形芽接和带木质芽接法；春季发芽前嫁接采用劈接、切接、切腹接和舌接等方法。
嫁接苗管理：樱桃嫁接后遇雨或浇水易引起流胶，影响成活。因此，嫁接前后15-20天内不要浇水。夏季芽接成活后要及时松绑，以防绑缚物缢入皮层引起流胶，松绑宜在接芽10cm长时。
①芽接苗管理：芽接苗春天接近萌芽才能剪砧。剪砧过早，砧桩易向下抽干使接芽枯死。剪砧要在接芽以上3-5cm处。当接芽20-30cm时，要及时设立支柱，并于其后再绑缚2-3次。待苗高30-40cm时，可留20-30cm摘心，次年可形成花芽，第3年便可开花结果。
②枝接苗的管理：枝接的苗木要及时去除培土；用塑料袋装湿锯末保湿的，接芽长5cm时，应开口放风。山东、河南等地常发生春旱，为促使苗木前期健壮生长，应根据降雨情况及时灌水、追肥、中耕除草，促进苗木成熟。
大樱桃幼树应该如何过冬
栽植樱桃树苗成活率虽高，但幼树却难以安全过严冬关。幼树枝条因越冬性不强而发生脱水、皱缩、干枯现象，俗称抽条。樱桃幼树越冬抽条现象比较普遍，多数年份都有不同程度的发生，轻者造成树形紊乱，妨碍早期结果;重者整株会干枯致死。小编在这里给大家介绍八种大樱桃幼树安全越冬技术措施，供各地选用。
一、撒灰浅耕
可将草木灰撒满果园并浅耕翻入地下，既疏松土壤、吸热保温、减弱冻害，又能为幼树提供钾、磷、钙、硅等多种矿物养分。一般每亩撒草木灰公斤，浅耕3-5厘米。
二、曲干埋土
1-2年生幼树落叶休眠后，将树干弯曲并用湿土埋实，以防枝条裸露失水。树干与枝条上的埋土厚度为30厘米左右。
三、浇灌冻水
“小雪”前5-6天浇灌冻水，对抗寒防冻有一定作用。灌溉后人能够入地时，轻划土壤，以切断土壤毛管。
四、根茎挡土壤
土壤结冻前，在树西北方距树干30厘米处挡高50厘米的月牙形土壤，能有效地防止根茎受冻和抽条。
五、树干涂白
冬季用生石灰加水调成石灰浆，并掺入少量食盐，均匀地涂刷于树干上，町将较多的太阳光反射掉，以防止因昼夜温差大所造成的危害。
六、地膜覆盖
幼树根系一般集小分布在距地面20-30厘米的土层中。覆盖地膜，对浅层土壤具有一定的增温效果。
七、冬剪副梢
冬季剪去蒸腾量大的副梢，剪口要涂抹凡土林(保护剂)，以减少水分散失。
樱桃幼树秋季管理
1.施肥
由于大樱桃幼树生长较快，需肥多，在9月需进行秋追肥，可施用果树专用肥+硫酸钾混施，每株0.5公斤，可采用对角线放射状条施法施肥。另外，每次喷药时加入0.3%的磷酸二氢钾，进行叶面喷肥，以保护好后期叶片。10月下旬开始给大樱桃秋施基肥，以施用腐熟的农家肥等有机肥为主，每株施肥50公斤左右，距主干1.5米远，树两边挖0.4米左右的深沟施入。每次施肥后要适量灌水。
2.松土翻地
秋施肥灌水后，待土不粘时，将全园耕翻一次，以增加土壤通透性，促进根系生长。
稀截密疏，保证光照樱桃喜光照，且幼树应以整形为主。为保证整个树体通风透光，蔡宇良建议，对一些重叠主枝或主枝上过多的直立枝，距主干较近的把门枝要及时疏除，对主枝上不能占满空间的直立、侧生枝，适当短截，以促发新枝，形成新的结果枝组。
3.拉枝开角，秋摘心
进入秋季，对拿枝软化效果不好的粗壮枝条，进行秋拉枝，这期间拉枝效果好于春季拉枝，能使所有芽发育均衡，背上直立枝少，背下、两侧、前后均匀一致。为保证枝条充实，在秋分前后进行最后一次摘心，有利幼树树枝安全越冬。
4.防治病虫害
秋季主要病虫害有造桥虫、天幕毛虫和桃潜叶蛾等，可针对性的进行防控。叶片穿孔病是樱桃最主要的病害，多在秋季发生，可喷施倍波尔多液或喷洒0.3~0.5度石硫合剂，控制病害发生。
1.苗木优良
选择优良的大樱桃品种的同时要注意苗木质量，苗木应无检疫病虫害，无大小脚，无根瘤，最重要的是一定要选择优良砧木嫁接的苗木。
2.品种搭配
选择品种时，除考虑单一品种的果实性状及经济性状外，还应该考虑品种的适宜性，如抗寒性、贮运性等，另外一定要配置好授粉树，一个甜樱桃果园应该具有较多的优良品种，这些品种授粉配置合理，在花期、成熟期上均应相互适宜，才能优质高产，获得极高的经济效益。
3.密度适中
应根据栽植方式、土壤条件、砧木及栽培管理水平，选择适宜的栽植密度。选用矮化砧木时，株行距选择2米×（2-4）米，亩栽83-株，其他砧木可选择株行距3米×（3-4）米，亩栽55-74株。
4.合理修剪
采用开心形或自由纺锤形整形，注重夏剪，适度缓放，使其早果、早丰产。夏季当新梢长至30-40厘米时摘心，摘心由枝条的前端向后摘除10-15厘米，可使促发2-3个新枝，一年可进行2-3次，在7月中旬前结束，以免新梢发育不成熟，造成早春抽条。背上枝长至10厘米时进行摘心，可提早形成花芽。
第二年春季（萌芽前）将中心干延长枝短截1/3，促使分枝，扩大树冠。长出的新枝，照常进行摘心，长度略短于第一年（15-25厘米），同时将在第一年主枝的背上发出的枝及时进行摘心。如此修剪，3年即可成型，全树共留8-11个主枝，不留侧枝，结果枝直接着生于主枝上，单轴延伸。对每个主枝进行拉枝开角，改善通风透光条件和增加枝量，拉枝可在春秋两季进行，秋季拉枝效果最佳，拉枝角度为80-90°为宜。树冠的高度可控制在2.5-3米之间。
5.肥水管理
每年施农家肥一次，-千克/株，施肥最佳时期为果实采收后。追肥可在生长季节里进行，生长前期以氮肥为主，果实生长期，以磷、钾肥为主，追后及时浇水。花期可喷硼砂，浓度为0.3%-0.5%，有利于提高坐果率。
1.樱桃根系的营养特性
樱桃根系营养特性因品种、砧穗组合及土壤条件而异。
中国樱桃中，草樱桃的须根发达，在土壤中分布层浅、水平伸展范围很广。如在冲积土上，骨干根和须根，集中分布在地表下5-35厘米的土层中，以20-25厘米土层为最多。泰山樱桃主根不发达，须根和水平根很多，多分布在20-30厘米的土层中。樱桃最宜在土层深厚、土质疏松、保水力较强的砂壤土或壤质沙土、砂质壤土上栽培。
酸樱桃能够适应黏质土壤，中国樱桃则适宜在疏松的砂质土壤上栽培。樱桃耐盐碱能力差，一般土壤pH6.5-7.5为宜。
甜樱桃和中国樱桃适于微酸性和中性土壤，酸樱桃适于微碱性土壤，毛樱桃适应碱性土壤。
2.樱桃的营养特点
樱桃的果实发育期较短，其结果树一般只有春梢一次生长，且春梢的生长与果实的发育基本同步。因此，在营养方面有自己的特点，需加以注意。樱桃的枝叶生长、开花结实都集中在生长季的前半期，而花芽分化也多在采果后的较短的时间内完成。在养分需求方面主要集中在生长季的前半期。
近年来，大樱桃的种植为农民带了可观的收益。但由于种种原因，樱桃在成熟期大面积裂果，裂果率高达30%-40%，果农损失惨重。
1、品种特性
不同樱桃品种，抗裂果性不同。裂果与果皮厚度、紧密程度及很大关系。果皮薄、结构较松、细胞间隙大的品种易裂果。一般来说，早熟品种如早大果、红灯、大紫等品种，果皮强度低，细胞排列疏松，缝合线部位易发生裂痕。
解决办法：选用抗裂果品种。目前虽然没有完全抗裂果的品种，但相对来说，晚熟品种先锋、雷尼、拉宾斯、萨米脱等裂果较轻。在生产上应结合当地的气候条件，考虑品质、丰产性、抗逆性等特点，选用适宜品种。
2、缺钙
大樱桃果实缺钙容易发生裂果，钙在细胞避的形成及稳定性发挥着重要的作用，缺钙影响细胞壁中果胶酸钙的合成，导致裂果的发生。虽然有些农民年年补充钙肥，但由于土壤为酸性，使施入土壤的钙被土壤固定而难以利用；过量施用未腐熟的有机肥，加重土壤酸化；坐果量过大，不合理的疏果，也会加重裂果。
解决办法：科学合理的施肥。如果土壤偏酸，当务之急就是改良土壤环境，不然补充到土壤里的钙利用率也很低，建议在樱桃采收后或秋施基肥时施用硅钙钾镁肥50-75kg/亩，结合翻地充分与根际土壤掺混；樱桃硬核后，冲施含钙液体肥5L/亩，并通过叶面喷施补充钙营养；
3、土壤湿度不合理
前期干旱，成熟前降雨量大、温度低，幼果表皮韧性下降，而土壤湿度大，根系吸收过多的水分进入果实，致使裂果。谢花后10-15天不浇水或浇水不足，而成熟前后一次性浇水过多，土壤过于黏重，都容易加重裂果。
解决办法：及时排水，适时适量浇水。樱桃既不抗旱，也不耐涝。在建园时起垄栽培，并配置好排水沟，出现降雨过大时及时排水，降雨量大的地区要建避雨棚；根据需水规律及时浇水，般需在萌芽前、落花后10-15天、采收前7-10天进行浇水，浇水不宜大水漫灌，滴灌最佳，以土壤湿度60%-80%为宜（一握成团，落地即散）。
关于刻芽
1、刻芽时期一般在萌芽前30天左右至萌芽期结束，以求枝为目的的应尽量早刻。2、刻芽的过程和方式一般持续1-3年。第一年定植的苗，从定干剪口下的第三芽起“隔三差五”在需求枝的部位刻芽，刻芽的程度由上向下依次逐步加重，即越在树体或主干下部的刻得越重（刻口长、刻皮深）。当新梢长到5厘米左右时，对之轻摘心，同时对所刻芽没萌发的进行第二次刻芽，逼其萌发。第二年对中干所发的枝重短截（留1厘米左右）。
枝干刻芽可有效解决大樱桃光秃问题
我们都知道大樱桃是我国北方落叶果树中果实成熟最早的果树树种，从某一方面来说，起到了均衡周年供应和满足人民生活需要的重要作用，接下来让我们一起来学习一下大樱桃树的枝干刻芽吧。枝干刻芽是解决大樱桃光秃问题的有效方法之一。刻芽分为主干刻芽和主枝刻芽。在主干中部光秃带刻芽，刻芽要早，一般在萌芽期前10天左右。刻芽时用钢锯条在芽上方1厘米处横拉一道，深达木质部且比苹果树重，长度为干周的1/2;在主枝后部光秃
我们都知道大樱桃是我国北方落叶果树中果实成熟最早的果树树种，从某一方面来说，起到了均衡周年供应和满足人民生活需要的重要作用，接下来让我们一起来学习一下大樱桃树的枝干刻芽吧。
枝干刻芽是解决大樱桃光秃问题的有效方法之一。刻芽分为主干刻芽和主枝刻芽。在主干中部光秃带刻芽，刻芽要早，一般在萌芽期前10天左右。
刻芽时用钢锯条在芽上方1厘米处横拉一道，深达木质部且比苹果树重，长度为干周的1/2;在主枝后部光秃带刻芽，时间以芽尖露绿为宜，深度比主干稍浅，长度为母枝周长的1/3，主要刻两侧的芽，每隔10～15厘米刻一芽，两侧刻芽的位置相互错开，背上芽抠除。
不论是主干和主枝刻芽，头部或外围顶梢的竞争枝一定要疏掉，留一个作延长枝。其他的枝疏除或短截，以促下部或后部芽萌发、抽枝。刻芽后不仅可以促发新枝，而且新梢平均长度、叶片数目都较不刻芽有显着增加。
1、刻芽时期
一般在萌芽前30天左右至萌芽期结束，以求枝为目的的应尽量早刻。
2、刻芽的过程和方式
一般持续1-3年。
第一年定植的苗，从定干剪口下的第三芽起“隔三差五”在需求枝的部位刻芽，刻芽的程度由上向下依次逐步加重，即越在树体或主干下部的刻得越重（刻口长、刻皮深）。当新梢长到5厘米左右时，对之轻摘心，同时对所刻芽没萌发的进行第二次刻芽，逼其萌发。
第二年对中干所发的枝重短截（留1厘米左右），中干延长枝中短截（成行树高度大致取平）后，对原中干上需求枝部位（上年没有发出枝的）进行刻芽，继续求枝，对中干延长枝“隔三差五”刻芽求枝（同第一年）。
第三年对成行树中中干延长枝大致取平（成行树高度基本一致）中短截后，对中干延长枝“隔三差五”刻芽求枝，原中干上需求枝部位（上年没有发出枝的）继续刻芽，逼其发枝（同第二年）。对中干上的侧生枝上的所有饱满芽进行刻芽求花（花束状短果枝），对个别刻芽出梢长旺的应及时摘心控制。
以后除同第三年外，对侧生枝上的分枝饱满芽刻芽求花，培养结果枝组，提高立体结果能力。对于树形不合理的结果树，如中干光秃空间较大的树，仍可进行重刻芽，刻痕为干周过半。
主要树形+修剪方法1.主要树形纺锤形干高60-70cm，树高2.5-3m，中心干上错落着生主枝10-12个，主枝角度70-80度，所有主枝单轴延伸不留侧枝，直接着生枝组。自然圆头形没有明显的中央领导干，主干上错落着生4-6个主枝，每主枝留2-3个侧枝，侧枝错落着生，均匀分布，中心枝或最上一个主枝自然开心，树高控制在2.5-3m，主枝角度70-80度。另外，有主干疏成形、从状形、自然开心形等。2.修剪方法抹芽：中心干
1.主要树形
纺锤形
干高60-70cm，树高2.5-3m，中心干上错落着生主枝10-12个，主枝角度70-80度，所有主枝单轴延伸不留侧枝，直接着生枝组。
自然圆头形
没有明显的中央领导干，主干上错落着生4-6个主枝，每主枝留2-3个侧枝，侧枝错落着生，均匀分布，中心枝或最上一个主枝自然开心，树高控制在2.5-3m，主枝角度70-80度。
另外，有主干疏成形、从状形、自然开心形等。
2.修剪方法
抹芽：中心干不需要发枝的部位的芽抹去。如：细长纺锤形顶干后的第1芽保留，抹去向下10cm内的芽，留1个芽，然后向下每隔7-10cm留1个芽，成螺旋状分布，抹去多余的芽。
促进萌芽：一般情况下，定干后上部所留1-4个芽容易抽生枝条，下部芽（50cm以上的）可进行刻芽、涂抹发枝素促进发枝。当年春季能萌发4-7个新梢。
刻芽：萌芽前在芽上方0.5cm处横切一刀，深达木质部。
开张角度：侧生枝生长至15cm左右时用小竹签（或牙签、竹夹等）撑枝开角至80度左右，新梢再延长生长后，梢部可能出现上翘，可坠枝开梢角。
扭梢：新梢半木质化时，于基部4-5片叶处轻轻扭转90°并伤及木质部，使新梢下垂或水平生长。主要应用于中庸枝和旺枝。扭梢时间可在5月底至6月初进行。
摘心：控制新梢旺长，增加分枝级次，扩大树冠，促生花芽，有利于幼树早结果。分早期摘心和生长旺季摘心。早期摘心在花后7-8天进行。将幼嫩新梢保留10cm左右，进行摘除，主要用于控制树冠和培养小型结果枝组。早期摘心，可以减少幼果发育与新梢生长对养分的竞争，提高坐果率。生长旺季摘心一般在5月下旬至7月下旬以前进行。在新梢木质化以前，将旺梢留5-10cm，余下的部分摘除，以增加枝量。幼旺树连续摘心。
温室大樱桃栽培技术
大樱桃外形美观，营养丰富，果实风味独特，近年来越来越受到人们的青睐。温室大樱桃栽培可周年生产，周年供应果品。
温室设计
场地选择：建造大棚的用地要选择背风向阳、地势平坦、土壤肥沃、通透性好、旱能灌、涝能排的地理环境。
温室方位：为了有利采光和保温，以南偏西或偏东5~10°为好，温室坐北向南，东西走向。
温室类型：有3种，即一斜一立式、半圆拱式、半圆形棚架结构。一般分有支柱和无支柱，棚跨度9~10米，后墙高3米，中脊高4.5米，后坡长1.7~1.8米，后屋面仰面角65~70°，前屋面成半拱形，与地面水平角度70~75°。后坡墙防寒土2.5~3.0米厚，也可不堆防寒土，直接起墙50~60cm，外挂泡沫板保温。温室前低角挖防寒沟宽70cm、深60cm，沟内填满稻草、树叶、稻壳等保温材料，也可利用此沟做秸杆生物反应堆。其主要目的是阻断棚外界寒气侵入，使棚内前后温度相同、花期整齐一致，一般温室长度为80~米。
品种及砧木选择
品种
美早：果实为宽心脏形，平均单果重11.5g；果实鲜红，充分成熟时为紫红色至紫黑色，具有明亮光泽，艳丽美观；肉质脆，肥厚多汁，风味酸甜可口；果柄短粗，半离核，果实生育期40~43天。
红灯：果实为肾形，初成熟期为鲜红色，外观美丽，挂在树上宛若红灯，后逐渐变成紫色，有鲜艳的光亮。平均单果重12.2g，果肉肥厚多汁，酸甜可口，果汁红色。半离核，果柄短粗，果实生育期35~40天。
沙蜜豆：是加拿大品种，由先锋、萨姆杂交育成。果个大，平均单果重13g，果实为长心脏形，果皮紫红色，果形及色泽美观光亮，果肉较脆，口味酸甜，风浓，品质上等，商品性较好，果皮韧度较高，抗裂果，果实生育期50~55天。
明珠：果实为心脏形，平均果重12.3g，底色浅黄，阳面呈鲜红色，外观色泽艳丽。肥厚多汁，品质极佳，果实生育期30~35天。
庄园红：为红灯芽变品种，果实为心脏形，果实生育期30~33天，平均单果重13g，成熟时有鲜红色的光亮，果柄短粗，果肉肥厚，多汁，酸甜可口。
砧木
大青叶：产自山东烟台，亲和性好，生长速度快，丰产，耐涝、抗寒性差。
马哈利：原产于欧洲，生长速度快，早产丰产性好。
山樱：原产辽宁本溪，亲合性一般，生长缓慢耐瘠薄，抗寒力强，根癌重。
吉塞拉：德国研究所育成，矮化砧木，目前5号、6号为生产中选用，抗寒性强，早产丰产性好。
樱砧王：从日本引进，可以用硬枝扦插，成活率高，亲合力强，根系发达，生长势强，抗流胶。
栽植
棚内一般为双行或3行栽植，株行距为4ｍ×4ｍ或3ｍ×4ｍ，树冠较大的可以单行栽植。温室大棚樱桃栽植，一般都是8~10年生大树移栽。
为保证移栽的成活率，必须保证有足够长的生长根系，移栽前要将伤根剪平，去掉根瘤，并做一次杀菌处理，栽植后要灌透水。
随后在发芽前及展叶后淋施2~3次海精灵生物刺激剂根施型倍液，展叶后配合喷施2~3次海精灵生物刺激剂叶面型，提升树体营养，增强其适应能力。
肥水管理
肥料管理
基肥：一般于8月中下旬施用，以腐熟有机肥为主，配合使用菌肥，放射状沟或环状沟施入。
萌芽肥、花前肥：以速效性氮肥为主，配合淋施海精灵生物刺激剂根施型。以提升营养水平、提高坐果率，促进幼果膨大。
膨果肥：以磷、钾肥为主，促进幼果膨大，提升果实品质。
采果肥：追施平衡型复合肥，恢复树势的同时保证大樱桃花芽分化所需营养。
在花前、花后、硬核、膨大、着色等关键期注意进行叶面追肥，如磷钾源库、红库、海精灵生物刺激剂叶面型等。
水分管理
灌水有7个时期，分别为升温前灌透水，促进萌芽；开花前灌水，促进开花坐果；落花后灌水，促进幼果膨大；硬核期灌水，促进果实生长；果实膨大期灌水，促进果实生长；采前灌水，促进果肉生长；采收后灌水，促进花芽分化。
灌水应在晴天进行，注意放风降低湿度，果实成熟期灌水应在膜下进行。同时灌水时不能用井水，防止灌水后降低地温，影响根系生长。要在棚内修蓄水池或在棚内前部用塑料筒装水晒水，用温水灌。
整形修剪
疏散分形：树冠高度3.0~3.5m，全树分生5~6个主枝，第1层主枝至第2层主枝层间距为80~cm，背上留有中小形结果枝组，副养枝跑单头，以小形结果枝组为主。
纺锤形：树冠高度2.5~3.0m，全树分生16~20个主枝，主枝分生以螺旋式盘升，主枝以跑单头生长，主枝上分中小形结果枝组。
开心形：树冠高度2.5~3.0m，全树分生3~4个主枝，呈三角形或“十”字形生长。
温室樱桃整形修剪主要在生长季进行,休眠期轻剪或不剪。升温初树液流动后和采果后，拉枝开角，调整主侧枝方位，改善光照，缓和树势，促发短枝，有利成花。花后半月始，对旺梢留8~10片叶掐嫩尖，背上直立梢留5cm摘心；采果后，旺长梢留20～30cm摘心，直立梢留5cm摘心，幼龄树连摘2~3次，促发短枝，提早结果。采果后还要调整树体结构，疏竞争枝、交叉枝、重叠枝和多余大枝，冗长枝回缩复壮，结合拉枝调整树形。疏枝不留桩，伤口要平，以利愈合，还要涂铅油保护。
温度管理
休眠期
一般温度达到2.4~7.2℃休眠，不同品种需冷休眠期为~1小时。为了让大樱桃及早进入休眠，可在10月上中旬喷施7~10％尿素液，促进叶片及早脱落，同时也增加树体养分积累；用草帘或棉被盖棚，白天将覆盖物遮盖上，晚上拉起，当棚内温度达到所需要低冷休眠温度时，停止拉放。11月上中旬时将塑料膜盖上等待升温，注意此时期要保持土壤水分，如棚内干燥，应及时灌水。
为了打破芽的休眠，达到芽萌发的一致性，在温室升温头天下午喷施50％单氰胺60~70倍液(与石硫合剂间隔7~10天)，第2天开始拉帘升温。
发芽前
初升温时期1周内气温应控制在白天不超过15℃，夜间控制在0~5℃。发芽前，白天气温控制为18~20℃，最高不超过25℃，夜间不低于5~7℃，地温保持10℃，湿度保持80％。注意棚内湿度过低时要对树干或地面喷水增加湿度，只有保持一定湿度，开花才能整齐。
花期
当棚内樱桃见到第1朵花时，喷施pbo80~倍液或pp~倍液(视树势强弱)。白天温度控制为16~18℃(花粉发芽温度为15℃)，最高不超过20℃，夜间温度控制为8~10℃，地温15~17℃，湿度40~50％(湿度过大易发生花腐病)。当樱桃花蕾露白时可放蜂授粉，花开30％时可进行人工授粉，当美早、沙蜜豆花开50~60％可进行喷施植物生长调节剂，促进坐果。红灯落花时方可喷施(花瓣脱落)，间隔15天后再喷1次，也可多次喷施。注意喷施时要避免喷到叶片和新梢上，温度过高或过多次使用会出现徒长、畸形果、叶片肥大甚至出现结果大小年现象。喷施时间最好选择在傍晚，气温不宜过高，否则药液中的水分会很快蒸发，导致过量未被吸收的药液沉积于叶表面对植物有害。傍晚喷施后第2天早上的露水有助于药液的吸收。
果实膨大期
白天气温控制为23~25℃，最高不超过28℃，夜间温度控制在15℃，地温不超过20~22℃，湿度控制在60%左右。
果实成熟期
白天气温控制为25~26℃，夜间温度控制为17℃左右，地温不超过20~22℃，湿度不超过50%。
采收后
白天气温保持为20~25℃，夜间18~20℃，湿度60%。
花果管理
辅助授粉：授粉树与主栽品种比例为1∶4，当樱桃树开花时可利用蜜蜂或壁蜂授粉，也可以采取人工授粉。
疏花疏果：花芽膨大期疏花芽，疏瘦弱花、过密花，花量大时采用花前复剪方法调节。疏果一般在花后3周进行，疏密生果、双肩果、畸形果、枝下小果等，合理负载，减少营养消耗，以利幼果生长和花芽分化。
喷布生长调节剂与微量元素：初花期始喷硼肥+海精灵生物刺激剂倍液1~2次，盛花期相隔10天连喷2次50mg/kg赤霉素+磷钾源库倍液，有助于提高坐果率。采前25天喷12mg/L赤霉素+钙肥，隔5~6天一次，可大量减少裂果。
病虫害防治
病害主要有流胶病、灰霉病、炭疽病、干腐病、根癌病、穿孔病、褐腐病、斑点落叶病；虫害主要有桑白蚧、叶螨绿盲蝽、梨花网蝽、毛虫、潜叶蛾等，要注意综合防控，科学用药。
实行高垄栽培，减少落果现象发生，防樱桃落果方法大棚甜樱桃落果预防措施(1)开花期设施内放蜂促进受粉受精，减少花后落果现象发生。(2)细致修剪适量留花，防止花量过多，开花量大，储备营养消耗多，造成大量的生理落果。(3)开花前5天喷洒天达+硼砂溶液，激活细胞活力，促进花粉管发育，提高坐果率。落花后7天喷洒天达+红糖溶液，提高光合功能并直接补糖，改善幼果发育期的营养水平，促进幼果和叶片发育，减少生理落果现象发生。(4)实行高垄栽培，
大棚甜樱桃落果预防措施
(1)开花期设施内放蜂促进受粉受精，减少花后落果现象发生。
(2)细致修剪适量留花，防止花量过多，开花量大，储备营养消耗多，造成大量的生理落果。
(3)开花前5天喷洒天达+硼砂溶液，激活细胞活力，促进花粉管发育，提高坐果率。落花后7天喷洒天达+红糖溶液，提高光合功能并直接补糖，改善幼果发育期的营养水平，促进幼果和叶片发育，减少生理落果现象发生。
(4)实行高垄栽培，全面积覆地膜提高土壤温度，增加热土层厚度，促进根系发育，提高根系吸肥吸水性能，减少落果现象发生。
(5)幼果迅速膨大期土壤沟施有机肥料有机肥发酵释放热量，会提高土壤温度，促进根系发育，改善树体营养水平，减少落果现象发生。
樱桃萌芽期和花果期病虫防重点萌芽期(3月下旬到4月中旬)一、病虫发生特点甜樱桃进入萌芽期后，桑白蚧开始在枝条和树干上吸食汁液，树体被害后树势衰弱，严重时枝条干枯死亡。3月上中旬，草履蚧若虫开始顺着树干向树上爬迁，其他各种越冬病虫害也陆续从休眠状态进入春季繁殖活动期。樱桃萌芽阶段各种病虫害抗性弱、发生集中、数量相对少，适时用药防治对全年病虫害防治可起到事半功倍的效果。二、重点防治对象防治重点应以桑白蚧、草履蚧为主，同时兼治其
萌芽期(3月下旬到4月中旬)
一、病虫发生特点
甜樱桃进入萌芽期后，桑白蚧开始在枝条和树干上吸食汁液，树体被害后树势衰弱，严重时枝条干枯死亡。3月上中旬，草履蚧若虫开始顺着树干向树上爬迁，其他各种越冬病虫害也陆续从休眠状态进入春季繁殖活动期。樱桃萌芽阶段各种病虫害抗性弱、发生集中、数量相对少，适时用药防治对全年病虫害防治可起到事半功倍的效果。
二、重点防治对象
防治重点应以桑白蚧、草履蚧为主，同时兼治其他病虫。
三、主要防治措施
1.虫害防治
（1）桑白蚧
桑白蚧越冬雌虫于4月开始产卵，以雌成虫和若虫危害果树新梢，使树势严重衰弱，果实产量和品质大减，甚至全树枯死。早春防治方法：喷洒3～5波美度石硫合剂，或99.1%敌死虫乳油或95%机油乳剂～倍液。（桑白蚧一年发生两代，若虫发生高峰期分别在5月上中旬、8月上旬，是防治关键时期，4月为卵期，喷施药剂很难起到防治作用。有些药效毒性很低，比如噻嗪酮、螺虫乙酯完全可以生长期使用，另外上述药剂及毒死蜱对各种介壳虫防效都很好。
（2）草履蚧
对于3年生以下树木，可于3～4月，在若虫未分泌蜡质用时，用蚧杀特～倍液加蚧死净～倍液喷洒树干，每星期1次，连喷2～3次。也可3月中旬在基干65厘米处涂抹宽10~15厘米的杀虫带，毒杀上树若虫(杀虫油剂:废机油和废黄油各半熔化后加适量菊酯类杀虫剂)。也可以在若虫上树时进行药剂防治，常用药剂及浓度：3～5波美度石硫合剂，或25%噻嗪酮可湿性粉剂倍液，或克/升螺虫乙酯悬浮剂倍液，或99.1%敌死虫乳油或95%机油乳剂～倍液。
（3）苹小卷叶蛾
该害虫在樱桃树萌芽后出蛰，吐丝缠结，危害幼芽、嫩叶。物理防治：在树冠下挂糖醋液、性诱剂、杀虫灯诱杀成虫。生物防治：在苹小卷叶蛾一代卵发生初期释放赤眼蜂，每平方米次释放赤眼蜂3.0～4.0万头，连放3次。化学防治：在越冬代幼虫出蛰盛期喷施化学农药，常用药剂及浓度：2.2％甲维盐微乳剂2倍液、25%灭幼脲3号胶悬剂倍液、20%杀铃脲悬浮剂0～0倍液、48%毒死蜱乳油倍液或52.25%农地乐乳油倍液，未封闭好、卷叶较重的樱桃园可使用24%雷通悬浮剂0倍液。
2.病害防治
（1）樱桃穿孔性褐斑病：果树发芽前(芽萌动期)，全树均匀喷布4～5波美度石硫合剂或1∶1∶波尔多液，可有效防治该病害的危害。
花果期(4月中旬到6月下旬)
一、病虫发生特点
甜樱桃花果期是各种病虫害混发期，小绿叶蝉、绿盲蝽、卷叶蛾、红蜘蛛、金龟子等在4月上中旬陆续开始活动，危害嫩芽、花蕾，4月下旬展叶后转移到叶片上危害；绿盲蝽、卷叶蛾等后期还可危害果实。潜叶蛾也在樱桃展叶后开始活动。前期桑白蚧防治不利的樱桃园，5月中下旬会再度严重发生。褐斑穿孔病、细菌性穿孔病、叶斑病等病害5月开始发病，借雨水传播。流胶病从4月开始发生，雨后发生加重。花果期是甜樱桃开花、授粉、果实发育的关键时期，对外界环境反应敏感。为了不影响授粉昆虫，确保甜樱桃产量和品质，应尽量避开花期用药，最好选用对蜜蜂低毒农药进行防治。
二、重点防治对象
甜樱桃花果期防治重点以绿盲蝽、小绿叶蝉、潜叶蛾等为主。如果降雨早、降雨次数多，则需加喷杀菌剂预防穿孔病、叶斑病的发生。流胶病要经常检查，随时发现随时防治。
三、主要防治措施
1.虫害防治
（1）绿盲蝽
该时期对于绿盲蝽的防治，可用以下药剂：0.3%苦参碱水剂倍液、或10％吡虫啉可湿性粉剂或10％除尽乳油、5％抑太保乳油、25％广克威乳油倍液、50％甲基对硫磷倍液、25％硫双威乳油倍液或5.7％百树菊酯乳油倍液。
（2）小绿叶蝉
该时期对于小绿叶蝉的防治，可在孵化盛期及时喷药，常用药剂及浓度：10％吡虫啉可湿性粉剂倍液，或20%啶虫脒可溶性粉剂0倍液，或20%噻虫嗪可湿性粉剂0倍液，或2.5％高效氟氯氰菊酯乳油倍液，或20％灭多威乳油倍液。
（3）桃潜叶蛾
5月上旬发生第1代成虫，以后每月发生1次，在成虫发生期，可在樱桃园中挂性信息素诱捕器，平方米地悬挂5～8个，每月更换一次诱芯。在成虫盛发期和幼虫发生初期，可喷洒25%灭幼脲3号倍液、5%杀铃脲倍液、2.5高效氯氟氰聚酯乳油倍液、50%杀螟松乳剂倍液。
（4）桑白蚧
该时期对于桑白蚧而言，田间寄生蜂的自然寄生率比较高，有时可达70%~80%。此外，瓢虫、方头甲、草蛉等的捕食量也很大，均应注意保护。药剂防治方面：可喷洒2.5％高效氟氯氰菊酯乳油倍液，或24%螺虫乙酯悬浮剂悬浮剂倍液，或48%毒死蜱乳油倍液。
2.病害防治
（1）甜樱桃细菌性穿孔病
甜樱桃开花前后，细菌性穿孔病细菌从病组织中溢出，借助风、雨或昆虫传播，经叶片的气孔、枝条和果实的皮孔侵入。叶片一般于5月中下旬发病，夏季如干旱，病势进展缓慢。对于该病害的防治，应当首先加强樱桃园管理增施有机肥，避免偏施氮肥。同时，注意樱桃园排水，合理修剪，降低樱桃园湿度，使通风透光良好。药剂防治是对该病害有效控制的重要手段，常用药剂及浓度：5波美度石硫合剂或1∶1∶倍式波尔多液、30%绿得宝胶悬剂～倍、72%农用链霉素可湿性粉剂倍、硫酸链霉素倍液、80%的代森锰锌可湿性粉剂倍、77%氢氧化铜可湿性粉剂倍，每隔15天喷洒1次，连续喷2～3次。
（2）甜樱桃穿孔性褐斑病
甜樱桃穿孔性褐斑病每年5～6月开始发生，干旱年份轻，多雨年份严重。对于该病害的防治，应当首先加强樱桃园管理增施有机肥，避免偏施氮肥。同时，注意樱桃园排水，合理修剪，降低樱桃园湿度，使通风透光良好。化学防治中常用药剂及浓度：60%唑醚·代森联可分散粒剂倍液，或72%农用链霉素可湿性粉剂倍液，或80%的代森锰锌可湿性粉剂倍液，每隔10～14天喷施1次。
常见樱桃叶部病害
一、细菌性穿孔病
主要症状：病叶最初出现黄白色至白色的圆形小斑点，斑点逐渐变浅褐色、紫褐色，最后干枯脱落、穿孔。
侵染规律：病原菌在皮层组织内越冬，以皮孔和叶痕附近居多。春季开花时，病原菌从气孔侵入叶片，随温度升高病原菌开始繁殖并形成病斑。最适发病温度25-26℃，当遇有降雨、大风天气时，病菌借风雨传播，并有利于病菌侵入，会加重发病。
细菌性穿孔病
防治方法：加强肥水管理，控制施氮，增强树势，提高树体的抗病能力。甜樱桃树发芽前，喷布一次波美4-5度石硫合剂，消灭越冬菌源，谢花后、新梢速长期，喷72％农用链霉素可湿性粉剂倍液，或90%新植霉素倍液。
二、褐斑性穿孔病
主要症状：发病初期，形成针头状的紫色小斑点。扩大后，形成圆形褐色病斑，后期中部干枯脱落，形成穿孔。
发生规律：真菌性病害以菌丝体在病叶上越冬。次年气温回升、遇有降雨时，形成分生孢子，借风雨传播，侵染叶片。一般5-6月份即可发病，7-8月间发病最重。严重时，可造成早期落叶。
褐斑性穿孔病
防治方法：加强管理，增强树势，提高树体的抗病能力。谢花后到果实采收前，及采收后可喷施2～3次杀菌剂，可用的药剂包括：70%代森锰锌可湿性粉剂倍液、50%多菌灵可湿性粉剂倍液、70%百菌清可湿性粉剂倍液、25%戊唑醇倍液。可在雨前选择保护性杀菌剂，雨后选择内吸性杀菌剂，以保证药效。
三、褐斑病
主要症状：为害叶片，也为害叶柄和果实。叶片发病初期在叶片正面叶脉间产生紫色或褐色的坏死斑点，同时在斑点的背面形成粉红色霉状物，后期随着斑点的扩大，数斑联合使叶片大部分枯死。有时叶片也形成穿孔现象，造成叶片早期脱落。
侵染规律：这是一种由真菌引起的叶斑病。病菌在发病的落叶上越冬，樱桃展叶后，病菌开始侵染叶片，5-6月份开始发病，7-8份发病最重，果园密闭湿度大时易发病。
褐斑病
防治方法：首先是加强栽培管理，增强树势，提高树体抗病能力；秋季彻底清除病枝、病叶，集中烧毁或深埋，减少越冬病菌数。或者在发芽前喷3~5度石硫合剂；谢花后至采果前，喷1~2次70%代森锰锌倍液或75%百菌清~倍液，每隔半月喷1次。
四、病毒病
病毒病是由病毒引起的一类病害，植株一旦感染不能治愈，就象人类的“癌症”，只能防病，因此是影响樱桃产量、品质和寿命的一类重要病害。
症状：为害樱桃的病毒有多种，不同病毒侵染症状表现各异，常表现为坐果少、果实小，叶片出现斑驳、失绿、卷叶、扭曲、破碎、坏死、穿孔，树体流胶、树势衰退、丛簇，骨干枝甚至整株死亡等。
发生规律：樱桃病毒在树体上普遍存在，可通过昆虫、嫁接、种子等传播，受侵染的树体一般不表现症状，多具有潜伏侵染期，当肥水不足和树势衰弱时容易表现症状。
危害叶片
危害果实
防治措施：目前尚无很有效的病毒防治药剂，对于病毒病的防治主要采取用无病毒苗木建园，平时加强栽培管理，少用生长抑制剂,培育壮树，抑制发病；及时防治樱桃虫害，防止传播病毒。发病后喷洒抗病毒制剂，减轻发病程度。
五、其他叶部病害
还有很多叶部病害，如缺铁黄化病、叶斑病、早期落叶病等，在这里就不论述了。
叶斑病
盐碱危害
11个常见樱桃品种介绍目前，世界上大部分樱桃主产国，其酸樱桃栽培面积大于甜樱桃。在国内，随着经济的发展和人民生活水平的提高，除了对甜樱桃的需求量加大之外，对酸樱桃的需求也越来越多，一些加工企业也看好酸樱桃加工的未来，开始建设自己的酸樱桃生产基地或联合生产基地，酸樱桃在国内近几年发展面积达亩以上。
结合农业部“樱桃产业主要障碍因素攻关研究”项目的研究工作，现主要总结介绍甜樱桃的优良品种及品系。
目前生产中栽培的甜樱桃品种近个，有的果个小，熟得早；有的果个大，口味酸；有的甜味浓，果肉软；有的个大、优质，但易裂果。并不是所有的品种都受生产者和消费者喜欢。地域不同，人们对樱桃的花色品种的喜好也不同。烟台人喜好红色品种，大连人喜欢黄红色、甜味浓的品种，北京人偏爱紫黑色、纯黄色等有特色的旅游采摘品种。对于生产者，老产区喜欢果个大、卖价高的品种；新产区喜欢早结果、早丰产的品种；易受早春霜冻的区域，喜欢自花结实的品种。
如何确定生产中的优良品种，我们结合项目研究，于年和年在烟台市农业科学研究院召开烟台市果树苗木协会樱桃专题会，对各育苗单位的樱桃苗木繁育品种和数量以及销往地区展开调查，并调研辽宁大连、陕西西安、河南郑州、北京、甘肃天水、四川等地，对生产中栽培的甜樱桃品种进行评价。经过代表们讨论，一致认为美早、萨米脱、早大果、红灯、先锋、艳阳、黑珍珠等10多个品种，是目前生产中最受百姓欢迎的品种。
(一)红灯
大连市农业科学研究院年杂交育成,年定名，基因型为S3S9。20世纪80年代初，烟台最早大批量繁育推广，是目前我国广泛栽培的早熟、大果型、红色、异花授粉优良品种。
平均单果重9.2克，大者12克。果实肾脏形，果柄粗短，果皮红色至暗红色，富有光泽。果肉肥厚、多汁，较软，酸甜适口；果核圆形，中等大小；可食率92.9％。果实发育期40～45天，在烟台5月底6月上旬成熟。
叶片大，椭圆形，较宽，叶面平展，深绿色，有光泽，叶柄基部有2～3个紫红或紫色长肾形大蜜腺，叶片在枝条上呈下垂状着生；花芽大而饱满；萌芽力高，成枝力强，外围新梢中短截后，平均发长枝5.4个。
树势强健，生长旺盛，幼树直立性强，一至二年生枝直立粗壮,生长迅速，容易徒长，进入结果期较晚，初果年限较长，中长果枝较多。盛果期后，短果枝、花束状和莲座状果枝增多，树冠逐渐半开张，果枝连续结果能力强。
栽培习性：粗壮的一年生长条甩放，当年不容易形成叶丛花枝；细弱枝甩放．易形成一串叶丛花枝。因此，生产中应对粗旺的一年生枝留2～4芽极重短截，重新培养细弱枝,再甩放，促花。树势中庸偏弱时,较丰产；树势太弱时，虽结果多，但果个小。红灯是树势较强的品种之一，采用半矮化砧木(吉塞拉6号)，利于控制树势，提早结果。花芽分化期遇高温，容易形成双柱头花芽,翌年出现畸形果。该品种由于栽培历史久，遭病毒病侵害较多，表现叶片狭长,不平展,叶脉两侧不对称，产量低，果个小，生产中应及早淘汰病毒树，育苗时，采集健壮树枝条。
(二)美早
原名Tieton，美国华盛顿州立大学普罗斯(Prosser)灌溉农业研究中心杂交育成，育种编号PC71—44—6，亲本为斯太拉(Stella)×早布莱特(EarlyBurlat)，年杂交，年选出，年定名推出，基因型为S3S9。国内年引入，6年通过山东省林木品种审定委员会审定。是目前全国各地发展较快的早中熟、大果型、紫红色、异花授粉优良品种。
果圆至短心脏形，顶端稍平，脐点大。果柄粗短。果实大型，平均单果重11.6克，大者可达18克。果皮红色至紫红色，有光泽。果肉淡黄色，肉质硬脆，肥厚多汁，风味中上；可溶性固形物17.6％；果核圆形，中等偏大，果实可食率达92.3％。果实红色时，可食，但风味稍差，紫红色时才能充分体现出该品种的固有特性。果实发育期50天左右，在烟台6月上中旬成熟。
树势强健，生长势类似红灯，萌芽力、成枝力均强，进入结果期较晚，幼树以短果枝和花束状果枝结果为主。成龄树树冠大，半开张，以枝组结果为主。自花结实率低,需配置授粉树，适宜的授粉品种有萨米脱、先锋、拉宾斯等。
栽培习性：粗壮的一年生长条甩放，当年不容易形成叶丛花枝；细弱枝甩放,易形成一串叶丛花枝。丰产性中等，树势中庸偏弱时，结果多。果实转白期至成熟前遇雨,容易裂果，可搭建避雨设施预防。该品种树势较强，采用半矮化砧木(吉塞拉6号)，利于控制树势，提早结果，实现高产。
(三)萨米脱
原名Summit，加拿大不列颠哥伦比亚省萨默兰太平洋农业食品研究中心年杂交，亲本为先锋(Van)×萨姆(Sam)，年推出，基因型为S1S2。烟台市农业科学研究院果树研究所年从加拿大引入，6年通过山东省林木品种审定委员会审定。是目前全国各地发展较快的中熟、大果型、红色、异花授粉优良品种。
果实长心脏形，果顶尖，脐点小，缝合线一面较平。果实横径、纵径较大，侧径较小，果柄中长，柄长3.6厘米。果个大，平均单果重11～12克，最大18克。果皮红色至深红色，有光泽，果面上分布致密的黄色小细点。果肉粉红色，肥厚多汁，肉质中硬，风味上，可溶性固形物18.5％；果核椭圆形，中等偏小，离核；果实可食率93.7％。在烟台6月中旬成熟。树势中庸，早果丰产性能好，产量高，初果期以长、中果枝结果，盛果期以花束状果枝结果为主。异花结实，花期较晚，适宜用晚花的品种如先锋、拉宾斯、黑珍珠等作其授粉树。生产中与大果型的美早、黑珍珠混栽，效果表现较好。
栽培习性：中庸偏旺的树，结果好，果个大；生长弱的树、外围不抽长条的树，果个小。该品种适宜乔化砧木。
(四)拉宾斯
原名Lapins，加拿大不列颠哥伦比亚省萨默兰太平洋农业食品研究LapinsK·D年杂交，亲本为先锋(Van)×斯太拉(Stella)，年推出，基因型为S1S4。烟台市农业科学研究院果树研究所年从加拿大引入，4年通过山东省林木品种审定委员会审定。是目前生产中栽培较广的白花结实、紫红色、晚熟优良品种。
果实中大，单果重11.5克(烟台现实生产中7～8克)，加拿大报道平均单果重10.2克。果实近圆形或卵圆形。果皮厚而韧，紫红色，有光泽。果柄中长、中粗，柄长3.24厘米。果肉肥厚、脆硬，可溶性固形物含量达16％，风味好，品质上。烟台地区6月中下旬成熟，成熟期一致，抗裂果。
叶片长椭圆形，深绿色。叶缘复锯齿，裂刻较深。叶柄近叶基处，有2个蜜腺，肾形，米黄色至深红色，多对生。
树势强健，树姿半开张，树冠中大。早果性、丰产性均佳。花芽较大而饱满，开花较早，花粉量多，自交亲和，并可为同花期品种授粉：
栽培习性：抗寒性较强，可自花结实，在樱桃坐果率较低以及早春频发霜冻的地区栽培，可获得较好的产量和效益。树体负载量较大时，果个偏小。采收过早时，单果重，风味达不到该品种固有的特性。
(五)先锋
原名van，曾译名“凡”，加拿大不列颠哥伦比亚省萨默兰太平洋农业食品研究大樱桃品种、砧木与生产关键技术年EmpressEugenie实生培育，年推出，基因型为S1S3。烟台市农业科学研究院果树研究所年从加拿大引入，4年通过山东省林木品种审定委员会审定。是目前生产中栽培较广的红色、中熟、中果型、异花授粉甜樱桃优良品种。
果实中大，平均单果重8.5克，最大果重12.5克。果实网球形，果顶平，缝合线明显。果柄短粗，柄长2.88厘米。果皮厚而韧，红色至紫红色。果肉玫瑰红色，肉质脆硬、肥厚，多汁，甜酸可口。果实紫红色至紫黑色时，可溶性固形物含量达20％以上，高者达24％；果核小，圆形；可食率达91.2％。果实耐贮运，冷风库贮藏15～20天，果皮不褪色。烟台地区6月中下旬成熟，熟期一致。
叶片长椭圆形，深绿色，平展，有光泽。叶缘复锯齿，锯齿尖，裂刻中深。叶柄上近叶基处，具2～3个蜜腺，多数2个。蜜腺椭圆形，深红色，多对生。
树势中庸健壮，新梢粗壮直立。早果性、丰产性较好。花粉量大，可作授粉树和主栽品种。异花授粉，适宜授粉品种为雷尼、宾库等。
栽培习性：耐寒性较差，冬春温度过低，易致花束状果枝死亡。果实在紫红色至紫黑色时采收，风味好，但晚采时遇雨，脐点处易出现小裂口。
(六)艳阳
原名Sunburst，加拿大不列颠哥伦比亚省萨默兰太平洋农业食品研究中心年杂交，亲本为先锋(Van)×斯太拉(Stella)，年推出，基因型为S3S4。年山东省烟台市芝罘区农林局从加拿大引人，8年通过山东省农作物品种审定委员会审定。是目前山东、陕西栽培较多的红色、大果型、中熟、白花结实优良品种。
果个大，平均单果重11.6克，最大22.8克。果实近圆形，果柄粗、中长，柄长3.46厘米，缝合线明显内凹。果皮红色至深红色，有光泽。果肉玫瑰红色，果汁红色，果肉肥厚、质地偏软，果核中等偏大，可食率92.5％，可溶性固形物达17.5％。果实发育期55天左右。烟台地区6月中旬成熟，与先锋成熟期相近。
幼树树姿较直立，分枝角度较小，盛果期树势中庸，树冠开张。早果性、丰产性均佳。花粉量大，是优良的授粉供体。
栽培习性：进入盛果期后，树体易早衰，结果部位外移，内膛易光秃；栽培管理中，应加大肥水投入，控制负载量；合理密植，采取适当整形修剪措施，保证冠内合理光照。果实成熟前遇雨易裂果，应采取避雨设施栽培。
(七)布鲁克斯
原名Brooks，美国加利福尼亚大学戴维斯分校用雷尼(Rainei和布莱特(Burlat)杂交育成的早熟品种，年推出，基因型为S1S9。山东省果树研究所年引入，7年通过山东省林木品种审定委员会审定。是目前生产中主推的品种之一，为早熟、红色、脆甜型、异花授粉优良品种。
果实中大，平均单果重9.5克，最大12.9克。果实扁圆形，果顶平，稍凹陷。果柄粗短，柄长3.1厘米。果实红色至暗红色，底色淡黄，有光泽，多在果面亮红色时采收。果肉紧实，脆硬，甘甜，糖酸比是宾库的2倍，果核小，可食率96.1％。果实发育期45天左右，泰安地区5月中旬成熟，在烟台，成熟期介于红灯和美早之间。
树体长势强，树冠扩大快，树姿较开张。新梢黄红色，枝条粗壮，一年生枝黄灰色，多年生枝黄褐色，叶片披针形，大而厚，深绿色。花冠为蔷薇形，纯白色，花器发育健全，花瓣大而厚。需冷量低，为小时。
栽培习性：果实发育中后期遇雨，容易引起裂果，预防裂果，保持土壤湿润是关键，防止土壤忽干忽湿；秋末断根；搭建避雨设施。适期采收，采收过晚时，虽然果个较大，但风味变淡。适于保护地栽培。可在南方低温量不足的地区栽培。
(八)雷尼
原名Railler，也称雷尼尔，美国华盛顿州年杂交，亲本为宾库(Bing)×先锋(Van)，年推出，基因型为S1S4。中国农业科学院郑州果树研究所年引入，烟台于年引入。目前，在山东的烟台及鲁中南地区、辽宁大连、青海等多个地区栽培。是一个大果型、黄红色、中熟、异花结实、鲜食加工兼用型优良品种。
果个大，单果重8～9克，大果12克。果实宽心脏形，果柄短，果皮底色黄，阳面着鲜红晕，光照良好时可全面红色，具光泽，艳丽。果肉黄色、中硬，可溶性固形物含量15％～17％，品质佳。果核小、离核。可食率93．5％。果皮薄，不耐碰压。山东半岛6月中旬成熟，鲁中南地区6月上旬成熟。
树势强健，枝条粗壮，节间短，树冠紧凑。叶片大而厚，深绿色。自花不实，适宜授粉品种为先锋、宾库等。花粉多，是优良的授粉品种。丰产、稳产，抗裂果、抗寒性强。
栽培习性：枝量多、光照差时，着色轻。生产中可采用高光效树形、地面铺反光膜增加果实着色；采用其他农艺措施增加果肉硬度。
(九)巨红
又名13—38，大连市农业科学研究院年杂交，亲本为那翁(Napolecon)×黄玉(GovernrorWood)，年定名，基因型为S4S6。是一个大果型、黄红色、中熟、异花结实优良品种。
果个大，整齐，平均单果重10.3克，最大13.2克。果实宽心脏形，果皮浅黄色，向阳面着鲜红晕，有较明显的斑点，外观鲜艳有光泽。果肉浅黄白色，质硬脆，肥厚多汁，风味酸甜，可溶性固形物含量19.1﹪，果核中等偏大、卵圆形，粘核，可食率93.1％。烟台地区6月中旬成熟，大连6月底成熟。
树势强健，生长旺盛。枝条粗壮，萌芽率高，成枝力强。叶片大，宽椭圆形，较厚，叶面平展，深绿色。早果性、丰产性、适应性均佳。适宜授粉品种为红灯、佳红。
(十)佳红
又名3—41，大连市农业科学研究院年杂交，亲本为宾库×黄玉，年定名，基因型为S4S6，为大果型、黄红色、早中熟、异花结实优良品种。
果个大而匀，平均单果重9.7克，最大13克。果实宽心脏形，果皮薄，浅黄色，阳面着浅红色。果肉浅黄色，质脆，肥厚，多汁，风味酸甜适口，核小，粘核，可食率94.5％，可溶性固形物含量19.7％，品质上乘。果实发育期55天左右，比红灯晚熟1周。
树势强健，生长旺盛，幼树生长较直立，结果后树姿逐渐开张，枝条斜生，一般3年开始结果，初果期中、长果枝结果，逐渐形成花束状果枝，5～6年以后进入高产期。十五年生树高达5米，树冠径2.75米，长、中、短、花束状、莲座状结果枝比例分别为39.8％、％、8.9％、2.1％、42.8％。在红灯、巨红等授粉树配置良好的条件下，自然坐果率可达60％以上。六年生树，平均亩产8千克，八年生树平均亩产千克。
(十一)13—33
大连市农业科学研究院育成的黄色晚熟优系，日本引入后命名“月山锦”，是目前观光采摘的特色品种。果个大，平均单果重10克，最大13克。果实圆形，果顶微尖。果面黄白色至黄色，有光泽。果肉黄色，肉质较软，肥厚多汁，有清香，可溶性固形物含量达19％以上，甜味浓，品质极上，可食率94.5％。烟台地区6月中下旬成熟。
幼树生长旺盛，树姿直立，结果后树势中庸，树姿开张，主枝分枝角度大，萌芽力中等，成枝力较强，盛果期后，花束状果枝、短果枝、中果枝皆可结果。树干及多年生枝浅褐色，皮孔椭圆形，大而稀，多开裂一年生枝灰白色，枝条较硬。叶片长卵圆形，先端突尖、平展、绿色。叶缘粗锯齿形，蜜腺黄色、肾形，较大，多为2个。自花不实，需配置授粉树。此品种果肉较软，不耐贮运，但可以作为观光果园的采摘品种。
温室樱桃栽培六个问题大樱桃温室栽培存在的问题与解决对策
结果晚,死树现象？落花落果较重,产量低而不稳？大小年结果现象突出？早期落叶,二次开花现象？什么原因？怎么解决，来看看文章吧！
一、存在的主要问题
1、结果晚，死树现象普遍
大樱桃不抗寒,根系浅,忌旱怕涝,栽培条件要求严格。如栽植在通气性不好、易涝的粘性土壤中,易患根癌病和流胶病;施肥、灌水过量,修剪过重,也易引发流胶病或光长树不结果。栽植管理不当,极易造成大枝枯死,甚至连片死树。
2、落花落果较重，产量低而不稳
（1）品种选择不当
大樱桃多数品种自花不实,选择品种应考虑是否适宜温室栽培,同时要求配置适宜的授粉品种,否则授粉不亲合,坐果率低,造成满树花,半树果,甚至绝产。
（2）需冷量不足
大樱桃多数品种需冷量为1～小时。需冷量不足时升温,则樱桃发芽迟而发育不良,花芽不开放或芽枯脱落,即使勉强开花也结实不良,且开花不整齐,花期长,花蕾大多中途枯死脱落。
（3）温室小气候条件调控不当
开始升温过急、花期温度过高或过低、花期湿度过大或过低均影响花器发育。另外,温室内不适当施肥、临时加温等产生过量毒气,也易造成落花落果。
（4）营养不良
树体虚弱,贮藏营养不足,花前及幼果期肥水管理不当或器官竞争,都造成营养缺乏而导致落花落果。
（5）内源激素影响
受精后,胚和胚乳合成生长素、赤霉素等激素有利坐果，最好使用大连地区的座果药，先小面积用下看，再全棚使用。
（6）不当栽培技术措施影响
不进行人工授粉或放蜂传粉,花期、幼果期大水大肥或过分干旱,修剪不当(新梢徒长、枝条过密),留花、果量过大,都导致落花落果。另外,花期、幼果期喷布药、肥不当也易引起落花落果。
3、大小年结果现象突出
1)对大樱桃花芽分化特异性认识不足,管理不到位。大樱桃花芽分化期集中,且与果实发育期重叠,而生产上往往忽视前期管理,花芽分化期过后,即使进行精细管理,亦不成花,导致来年花芽少,产量低。
2)负载过大。留果过多,营养不足;同时幼果产生过多生长素、赤霉素等抑制成花激素,制约花芽分化进程,导致来年小年。而小年结果少,养分消耗少,形成大量花芽,下年产量剧增成大年。另外,温室管理不当,早期落叶,花芽当年萌发开放,导致翌年有效花芽大幅减少,树体衰弱,亦是导致隔年结果的重要原因。
4、早期落叶，二次开花现象普遍
1)环境条件剧变。温室撤膜过急,放风锻炼时间不够,由室内高温高湿、无风、弱光的环境条件直接转变到强光、低温湿、有风的露地环境,导致叶片灼伤;同时由于室内生长成的叶片组织细嫩,抵御外界恶劣环境能力差,易受伤害;还有,温室生长期处冬春季节,阳光较弱,而撤膜时正值初夏,光强直射,室内外光强差异较大,叶片易灼伤而脱落。
2)为害叶片的病虫多,防治方法不当或不及时,易造成叶片损坏脱落;整形修剪方法不当,树冠郁闭,易导致内膛及下部叶片脱落;雨季涝害也会造成落叶,甚至死树。早期落叶的内因是樱桃抗逆性差,叶片易老化破损所致,直接危害是导致二次开花。
5、樱桃裂果较重
樱桃易裂果,温室管理不当,加重裂果发生。裂果易感病,不耐贮运,严重降低其商品价值。温室内高湿条件和果实肥大期久旱突然灌水,土壤水分剧烈变化,是樱桃裂果的重要原因。
裂果直接原因是果皮吸收水分增加膨压或果肉和果皮生长速度不一致所致。不同樱桃品种裂果率不同,如巨红裂果较重,而雷尼、拉宾斯、萨米脱裂果较轻。
多效唑的合理应用温室樱桃栽培问题解决方案1、选择适栽对路品种
不同樱桃品种在温室栽培表现明显不同。适合温室栽培的品种应具有早熟,结实率高,丰产,抗裂果,综合经济性状优良,需冷量低,树势中庸,树形紧凑或矮化,耐湿,耐弱光等性状。温室促早栽培可选择红灯、佳红、斯坦勒、意大利早红、雷尼、艳阳及乌克兰系列品种等。每栋温室内选择1个主栽品种,选2～3个相互亲合力好的授粉品种。
2、改土,科学适时栽植,提高成活率
选地下水位低、排灌方便、肥沃深厚的砂壤土地段建园。
栽前挖1.5m×1.5m×0.6～0.8m栽植坑,增施有机肥,改良土壤。选4年生以上的,树冠整齐无伤无病虫的健壮树;起树时尽量少伤根,保持根系完好,蘸混有生根剂的泥浆,用塑料布包好,运输时要少伤根、枝;栽时,把根舒展摆布好,扶正树冠后覆土,要求根颈稍高出地面,灌水后与地面相平,栽后要及时灌透水,覆地膜。
移栽树,缓树期间,根吸水能力弱,要勤灌水,保持土壤湿润;同时要适当重修剪,维持地上、下树体平衡,并减少蒸腾;展叶后喷2次植物动力或克旱寒,及时疏花蕾,减少养分消耗;若出现叶萎蔫,叶背喷清水或强光时遮荫。成活后,及时追肥和多次叶面喷肥,补充营养,恢复树势。移栽时间最好在春季萌芽前,随起随栽。
3、适时升温适当提早扣棚
蔽光降温,创造适于大樱桃休眠的低温(0～7.2℃)条件,根据品种需冷量确定升温时间。同时考虑当地气候条件和温室保温与有无临时加温条件,确保花期及幼果期不受低温危害。如能安装制冷与加温设备,可提早强制休眠,提早升温,提早成熟。
4、合理调控温室小气候条件
（1）温度调控
大樱桃不同生育期要求温度不同,应进行分段变温目标管理(表1)。同时要求各段变温有过渡阶段,避免温度剧变对树体造成伤害。升温初期、花期和幼果期的温度管理是栽培成败的关键。温度调控主要采取通风换气,强光时短暂遮荫等方法,如有空调制冷与加温设备,调节温度效果更好。
（2）湿度调控
通过通风换气,覆地膜,肥水微滴灌技术等按表1指标调控。湿度过小时地面洒水或喷雾增湿,过大时放生石灰吸湿。
（3）改善光照
通过适当早卷晚放草苫延长光照时间,及夏剪、挂反光幕、地面覆膜、灯光补光等措施加以改善。另外还要经常擦洗棚膜,增加透光率。
5、土肥水管理
根据大樱桃根系浅,忌旱怕涝习性,施肥、松土尽量少伤根,灌水应勤灌少灌。考虑大樱桃果实发育期短,花芽分化期早并处于幼果生长阶段的特点,管理上应注意提高树体营养贮备水平和加强当年生长前期肥水管理。
土壤施肥多次适量与连续适时叶面喷肥相结合,及时补充果实生长与花芽分化的营养需求。一般于8月中下旬施基肥,升温初和落花后10天及采果后各追一次复合肥,前期以氮为主,后期以磷、钾为主。落花后10～15天开始,每隔7～10天喷一次叶面肥至采果后40～50天。叶面肥可选用0.3%磷酸二氢钾、倍活力素、～倍稀土等交替使用,可结合喷药进行。
灌水主要有4次:1)升温初施肥后灌1次透水,稍干松土并全面覆地膜。2)花后10天灌第2次。3)硬核后灌第3次,后2期灌水按“少浇勤浇,少量多次,土壤湿润”原则选晴天进行。维持稳定、适宜的土壤水分,可减少裂果。4)采果后结合施肥灌1次透水。其他时间,根据墒情,适当灌水。
6、花果管理
（1）辅助授粉
室内无风、虫传粉媒介,必须进行人工点授或蜜蜂传粉。
（2）疏花疏果
花芽膨大期疏花芽,疏瘦弱花、过密花,花量大时采用花前复剪方法调节。疏果一般在花后3周进行,疏密生果、双肩果、畸形果、枝下小果等,合理负载,减少营养消耗,以利幼果生长和花芽分化。
（3）喷布生长调节剂与微量元素
初花期始喷倍硼砂+尿素倍1～2次,盛花期相隔10天连喷2次50mg/kg赤霉素及倍磷酸二氢钾,有助于提高坐果率。采前25天喷12mg/L赤霉素加3.4g/L氯化钙水溶液,隔5～6天一次,可大量减少裂果。
7、夏剪与多效唑应用
（1）夏剪
温室樱桃整形修剪主要在生长季进行,休眠期轻剪或不剪。升温初树液流动后和采果后,拉枝开角,调整主侧枝方位,改善光照,缓和树势,促发短枝,有利成花。花后半月始,对旺梢留8～10片叶掐嫩尖,背上直立梢留5cm摘心;采果后,旺长梢留20～30cm摘心,直立梢留5cm摘心,幼龄树连摘2～3次,促发短枝,提早结果。采果后还要调整树体结构,疏竞争枝、交叉枝、重叠枝和多余大枝,冗长枝回缩复壮,结合拉枝调整树形。疏枝不留桩,伤口要平,以利愈合,还要涂铅油保护。
（2）应用多效唑控长促花
采果后新梢旺长期喷布15%PP可湿性粉剂～倍,可有效抑制徒长,促进成花。大樱桃对PP反应敏感,使用时要严格掌握浓度及范围,幼旺树重喷,中庸树轻喷或不喷,喷布时欲滴为度,尽量减少药液对土壤的污染。
8、及时防治病虫害,适时撤膜
升温初萌芽前喷3度石硫合剂,花后对症喷药,展叶后湿度大时喷2～3次代森锰锌或甲基托布津倍,一般从花后半月始每隔15天喷一次杀菌剂,可结合叶面肥进行。
穿孔病可用农用链霉素或新植霉素,煤污病可用速克灵。采收后及时喷多菌灵、代森锌等杀菌剂,撤膜前后还应喷1次杀菌剂,以后根据病情防治。
对流胶病及时刮治,涂石硫合剂、龙胆紫等;介壳虫可刮去虫壳、涂速灭蚧等;防治金龟子可于早晚喷灭虫星倍或甲胺磷倍;螨类可喷布爱福丁倍或齐螨素倍等。4月下旬当外界气温达10℃以上时,逐渐撤除草帘,加大通风口;过一段时间后,将棚膜上边和底脚掀起,逐渐往中间撤,逐渐加大通风量,经20～30天放风锻炼,使树体缓慢接受和适应外界环境条件,当外界气温≥15℃时撤掉棚膜。撤膜后,有条件的应及时罩遮光率50%以下的遮阳网,防强光和高温对幼嫩叶片的灼伤。
7种修剪法的掌握应用1.刻芽
在芽或叶丛枝上方横切一刀，深达木质部，促生枝梢，刻芽时间以芽尖露绿时进行，且刻的深度要较苹果重，否则发枝不旺。刻芽的作用是提高侧芽或叶丛枝的萌发质量，增加中长果枝的比例，有利于整形和防止光秃。刻芽仅限于幼旺树，主枝缺枝部分和强旺枝上进行，刻芽部位应在芽体上方0.5cm处，这样抽生的枝开长大，否则易抽生角度小的夹皮枝。另外，刻芽早，刻芽深，发枝强；刻芽晚，刻芽轻，发枝弱，这要根据需要来定。
2.拉枝
这是大樱桃非常重要的夏剪工作。有利于改善光照，防止结果部位外移，有利于削弱顶端优势，缓和树势枝势，增加短枝量，促进花芽形成。拉枝应提早拉，利于形成结果枝，早结果，在主枝长至20cm左右时，用牙签撑开新稍基角至水平，30-40cm时，拉枝至水平甚至到°左右，配合摘心、扭稍等不同措施，主枝抬头即拉，这项工作一直可持续到9月份，但每年最少两次。注意拉枝时，应确定拉枝部位，不可拉枝成“弓”形，另外拉枝绳应用较柔软塑料捆扎绳并应常调整绑缚部位，以免溢伤树干，引起流胶死树。拉枝应在春季树液流动后至萌芽前和樱桃生长季节这段时间拉枝。
3.摘心
是在新稍木质化前，摘除先端部分。摘心主要用于增加幼树或旺树的枝量或整形。通过摘心可以控制新稍旺长，增加分枝级次和枝叶量，加速扩大树冠，促进营养生长向生殖生长转化，促生花芽，有利于幼树早结果，并减轻冬季修剪量。
摘心可分为轻度摘心、中度摘心和重度摘心。轻度摘心一般在花后7-8天进行，当新稍长至15cm左右时，只摘除顶端5cm左右的新稍。摘心后，除顶端发生1-2条中枝外，其余各芽可形成短枝和腋花芽，一般应用于“V”字形树、纺锤形树主枝的小侧枝及柱形树体主枝的修剪，主要目的是控制树冠和培养小型结果枝，减少幼果发育与新稍生长对养分的竞争，提高坐果率，连续轻摘心，且生长量在10-20cm间，可形成结果枝。中度摘心是当新稍长至40cm以上时，摘去新稍20cm左右，能萌发3-4个分枝，主要应用于改良纺锤形树主枝头和小冠疏层形主枝头的修剪。重度摘心是当枝条长到30cm以上，留枝10cm左右摘心，能形成果枝，主要应用于小冠疏层形和改良纺锤形主干枝的侧枝未及时摘心时使用。一般中度和重度摘心在5月下旬至7月下旬以前进行。7月下旬后摘心，发出的新稍多不充实，易受冻害和抽干，所以进入八月份不再摘心。
4.扭稍
在新稍木质化时，于基部4-5片叶处轻轻扭转°并伤及木质部但不折断，使新稍下垂或水平生长，主要应用于背上直立枝、内向枝和旺枝，能有效削弱生长势，增加小枝量，利于花芽形成，扭稍时注意把握好时间，过早过晚都易使枝条折断死亡，必须在枝条半木质化进行。
5.短截
剪去一年生枝的一部分的修剪方法。依据短截程度，可分为轻短截、中短截、重短截、极重短截四种。
①轻短截。剪去枝条全长1/3以下叫轻短截。轻短截有利于削弱枝条顶端优势，提高萌芽率，降低成枝率，能够形成较多的花束状果枝。在幼树上对水平斜生枝条轻短截，有利于提高结果。
②中短截。剪去枝条全长1/2左右叫中短截。常用于大樱桃骨干枝的修剪。中短截有利于维持顶端优势。枝条中短截后，萌芽力一般，成枝力较高，生长健壮。在大樱桃幼树上，对骨干枝延长枝和外围发育枝进行中短截，一般可抽生3-5个中长枝条。在结果大树上，特别是成枝力弱的品种上，经常利用中短截培养结果枝组，有利于增加分枝量，也能促化枝组后部的果枝。
③重短截。剪去枝条全长2/3左右叫重短截。重短截能加强顶端优势，促进新稍生长，提高营养枝和中长枝比例。重短截在平衡树势上应用较多，在骨干枝先端背上培养结果枝组时也应用多。
④极重短截。只留基部瘪芽或花芽叫极重短截。这种方法只是在准备疏除的一年生枝上应用。瘪芽发育不良，抽生的新稍长势也弱，从而达到控制树冠和培养花束状果枝的目的。当基部只有腋花芽时，先在最上面1个花芽处短截，待结果后再从基部疏除。
特别注意：极重短截在夏剪时应慎重使用。当枝条基部已形成腋花芽，而且时间已到7月中下旬，就不要用极重短截的方法，否则易形成二次开花现象，严重削弱树势，影响来年结果。
6.疏枝
把一年生枝从基部剪除或多年生枝从基部锯除叫疏枝。主要应用于疏除树冠外围的过旺过密枝条，以利通风透光和平衡树势。一般在采果后进行最适宜。
7.缩剪
剪去或锯去多年生枝的一段叫缩剪。适当缩剪，能促进枝条转化，复壮长势促使潜伏萌芽，回缩主要应用于老树、衰弱树或主枝的更新复壮。
要突出中央领导干的绝对优势
一、大樱桃整形技术
1.定干不宜过低
合理整形是通过人为的修剪技术，整成具有一定的丰产树体结构的树冠形式。目前采用的树形有自由纺锤形、小冠疏层形、改良纺锤形、细长纺锤形等。以自由纺锤形为例，在实践中，普遍定干较低，只有20-30cm。这种低干矮冠，虽然有极早扩大树冠和抗风作用，但是由于定干较低，导致下层主枝光照不良，品质低劣，引起流胶病的发生。因此，适宜的定干的高度应在50-60cm之间。
2.突出中央领导干的绝对优势
当年萌发的主枝，最好都剪去，目的是使中央领导干和主枝不处在同一年龄段，这样，有利于突出中央领导干的绝对优势，这是培养自由纺锤形使干挺起来的较好方法。“火车跑得快，全凭车头在”，干挺不起来，就没有产量和质量。
二、大樱桃修剪新技术
1.疏枝不宜留橛
许多果农在甜樱桃树修剪中，为培养结果枝组，疏枝时，往往不从基部疏除，却留出1-2cm的树桩，这样，不但来年不能萌发新枝，而且树桩逐渐干瘪、枯死，6-8月份极易流胶。所以只有做到疏枝不留橛，才能避免以上问题发生。
2.夏季不宜摘心
多年来，在夏季修剪时，为促使花芽形成，当主枝背上和两侧的新梢生长到10-20cm时，果农习惯进行摘心。但由于10cm以下的枝条，摘心后全形成花芽，而没有叶芽，这样结果后，秋天枝条干枯。20cm以上的新梢摘心，除了下部形成花芽，枝条的上部来年仍可萌发出新梢，再摘心时，仍可形成花芽并结果。但是，甜樱桃属核果类，当年果实采摘后，结果部位则发生光秃。由此可见短摘心（10cm）导致内堂光秃，长摘心（20cm）会造成结果部位逐年外移。鉴于上述情况，夏季摘心，弊大于利。因此，应改夏季摘心为对枝条甩放不剪，一年后便可逐渐地形成较多的花束状果枝，花芽充实饱满，结果部位紧凑，这种花束状果枝结果年限长达约10年，对维持多年一致的优质壮树，提高经济效益，起着重要的作用。
3.主枝角度不宜过大
为削弱甜樱桃树主枝的顶端优势，平衡内外长势，促进中下部花芽充实饱满，从幼树开始，就应该进行拉枝开角。但对核果类大樱桃，其生长习性有别于苹果等仁果类果树，所以，拉枝的角度也是有讲究的。在生产管理上，我们看到，许多果农把主枝角度拉到80-90°，结果，枝顶端优势转移为背上优势，导致背上萌发旺枝，结局是，难以成花结果。对于大樱桃，拉枝角度莫过大，避免背上旺枝发，随着结果往下压，盛期角度即增大。主枝适宜的开张角度应该70-75°。为避免背上优势的发生，除了拉枝角度要适宜，还要适当增加主枝的两侧分枝，只有这样，才能达到“前边拉，两边挣，背上生长易稳定，花束状果枝易形成，经济效益明显增”的目的。
不识”芽“咋动剪
甜樱桃的整形修剪，对于新手来说，常常觉得高深莫测，绕树三圈，站在树下，还是无从下手；对于一些有经验的老师傅来说，可能也是知其然不知其所以然。
实际上，树形可能千姿百态，手法也可能千变万化，但是，万变不离其宗，一切都要尊重甜樱桃的生物学习性，具体说来，要从认识甜樱桃的“芽”开始。甜樱桃的芽，按照不同的标准，有不同的分类。按照在枝条上的着生部位，分为顶芽和腋芽；按照芽体性质，分为叶芽和花芽，在生产上，这两种分类意义重大。一般来说，顶芽都是叶芽，腋芽可以是叶芽，也可以是花芽，这与树龄、树势等因素有关。
从形态上说，叶芽瘦长，呈（尖）圆锥形，常生于枝条上部；花芽肥圆，呈卵圆形，常生于枝条下部。从功能上说，叶芽只能抽枝、展叶，无法开花结果；花芽只能开花结果，之后留下疤痕，形成一小段光秃带，无法抽枝、展叶。
首先，甜樱桃的腋芽单生，即每一个叶腋只着生一个叶芽或花芽，另外，甜樱桃的花芽为纯花芽，只能开花结果，无法抽枝、展叶。这一生物学特性，要求我们在修剪的时候，必须能识别花芽、叶芽，换句话说，剪口芽必须是叶芽，只有这样，才能保证枝条继续生长，否则，如果剪口芽留在了花芽上，开花结果以后，此处留下疤痕、枝条枯死。
一般来说，甜樱桃的休眠季修剪，建议在树液流动以后、萌芽之前进行，这时候修剪除了防止抽干、有利于伤口愈合之外，还可以较为准确的识别花芽、叶芽，这个时期的花芽更加饱满，与叶芽有明显不同，也常常先于叶芽萌发。
第二，甜樱桃的芽具有早熟性，当年形成的腋芽，一般都能萌发，出现二次枝，即我们常说的副梢。利用“芽”的这一生物学习性，在生长季节，可以对新梢采取摘心措施，促发分枝，加速整形。
另外，甜樱桃大多数品种的萌芽率较高，根据这一特点，我们可以充分利用“刻芽”技术，在缺枝处催发新枝，即在芽体上方（前方）一厘米处，用小钢锯进行刻伤，要求深达木质部，这样养分集中，会促进所刻之芽的萌发、生长，有利于成枝。
最后，甜樱桃的潜伏芽，通常不易萌发，但是寿命较长，可达10-20年，这与桃树明显不同，桃树的潜伏芽，寿命极短，也就是一两年。甜樱桃的潜伏芽，在受到较强刺激以后，可以萌发，抽生新梢。利用这一生物学习性，我们可以采用重回缩措施，促使潜伏芽萌发，以便对树体进行更新复壮，因此，要保护、利用好潜伏芽，这是“枯木又逢春”的重要机制。
值得提醒的是，甜樱桃的芽体“离生”，与所着生的枝条有一个夹角，尤其是芽尖，与枝条分离，在修剪的时候，注意不要碰落芽子。另外，在苗木运输过程中，也要注意保护，否则，一旦芽体脱落，会形成疤痕、光秃，难以展叶、成枝，影响幼树整形。
樱桃栽植要在春季土壤解冻后至苗木发芽前定植春季樱桃栽植方法
樱桃栽植，一般在春季土壤解冻后至苗木发芽前定植，大都在3月中下旬至4月上中旬。
栽植时应注意以下两点：
1、苗木选择与处理
栽植前要选择芽眼饱满，根系发达，无病虫害的健壮苗木。然后将苗木根系浸水24小时，再用波美3-5度石硫合剂或用根癌宁生物农药30倍液浸根5分钟消毒处理后栽植。
2、栽植方法
栽植前先按行、株距测好栽植点，然后以栽植点为中心挖好定植穴，再进行栽植。栽植的深度，通常以苗木上的地面痕迹与地面相平为准，并以此为标准调整填土深度。栽植深浅调整好后，苗木放入穴内，嫁接口朝北面，将根系舒展，向四周均匀分布，并将苗木扶直，左右对准，使其纵横成行，然后填土，边填边踏实，填土至地面，做畦灌水，水渗入后，用土封穴，并在苗干周围培成30厘米左右高的土堆，以利保蓄土壤水分，防止苗木被风吹歪。
樱桃啥时春剪好，嫁接方法有哪些大樱桃啥时春剪最好？
大樱桃树的修剪虽然在整个休眠期都可进行，但修剪效果却是越晚越好，在接近芽萌动期修剪最为适宜。
其原因是：由于樱桃树木质部的导管较粗，组织松软，如果在休眠期或初春过早修剪，容易使剪口失水，形成干桩而危及剪口芽或向下干缩一段而影响枝势。
因此，推荐果农在接近萌动期进行合理修剪，此时树体的分生组织活跃，伤口愈合较快，可避免剪口的干缩。
樱桃嫁接方法有哪些？
1、“T”形芽接
削取的芽片较苹果或梨芽片大1倍左右，一般长2.5厘米。宽1厘米，削时先在芽下部1-2厘米处开始往上削，上部在芽上0.8-1.5厘米时横切，可稍带木质部。先在芽的下方0.5厘米处斜横切一刀，深达木质部，再在芽上方1厘米处向下斜切，深入木质2-3毫米，削过横切口，取下带木质芽片，在砧木基部光滑处切一与芽片相吻合切口，将芽片嵌入砧木切口内。
2、劈接
要求砧木直径3.5厘米以上，将砧木距地面20厘米处切断，用刀劈4-4.5厘米深切口，将接穗下端削成2个斜面，接穗长度以2-3个芽为宜，将削好的两个接穗分别从切口两侧接人并使形成层对齐。
3、切接法
适于砧木直径1-1.5厘米。接穗粗0.5-1厘米，接穗带2-3芽，下端正面削一长斜面，长度3-3.5厘米，背面削一小斜面，长约0.5-0.8厘米，成45°角，砧木距地面15-20厘米剪断，从断面的1/3处向下纵切一刀，深约3厘米，将接穗长斜面向里对齐一切的形成层，再用塑料布条绑紧。
4、腹接法
接穗基部削成直斜面，带3-4个芽，砧木切口要深入木质部，长度超过接穗斜面，把削好的接穗插入。
5、舌接法
适用于较细砧木，把砧木距地面20-25厘米处剪断，切口为长3-4厘米斜面，在斜面上1/3处向下切一刀，切口约3-4厘米，接穗长约10厘米，粗0.5-1厘米，基部斜削3-4厘米斜面，在斜面下1/3处向上一刀，切口长约3-4厘米，然后将接穗的切口与砧木的切面插接起来，使一边的形成层对齐。
疏除或短截，打开光路充实枝条大樱桃采后管理技术要点
从采果后到落叶，在这段时间内叶片制造的营养物质不再用于果实消耗，而是用于花芽的进一步分化充实、枝干加粗、组织成熟和主要营养物质的积累。因此，这一时期管理的好，不但能增加树体营养，提高越冬能力和对不良环境条件的抵抗力，而且对来年的开花坐果和长势都有决定作用。
一、调节树体枝量
樱桃采收后，对那些生长过密枝、细弱枝、鞭杆枝及病虫枝，要进行疏除或短截，以便打开光路，充实枝条，减少不必要的消耗，有利于花芽分化充实和枝条成熟。
二、防治病虫害
桃叶蝉又叫浮沉子，是樱桃生长后期的主要病害，7-9月份为害烈，被害桃叶出现黄白色斑点，严重时全叶枯黄，提早脱落，导致树势衰弱，影响花等形成，降低来年产量。预防措施是：采果后立即喷1遍倍波尔多液或40%的乐果乳油-倍液。
三、科学施肥
5月底至6月初，株施有机肥50-千克，如混入1千克/株过磷酸钙，效果更好。施肥方法，可用放射状和环状交替施入，位置在树冠的外围正下方，施肥沟要内浅外深，以免伤断过多的根系，接着浇水1次。
四、叶面喷肥
采果后每隔10-15天喷一次0.5%-1%的尿素溶液，同时喷0.5%的过磷酸钙溶液，提高叶片光合能力，增加枝条营养。
甜樱桃砧木山樱桃！用种子实生繁殖发芽率高达90%甜樱桃砧木：山樱桃
目前生产上使用的甜樱桃商品苗，主要是无性繁殖的嫁接苗；这就涉及一个基本的砧木、接穗（品种）问题，果农往往比较重视品种（接穗）问题，对砧木缺乏足够的认识。
实际上，砧木直接关系着早果性、丰产性、稳产性、树势、寿命、品质等。了解各种砧木的优缺点，合理选择砧木，对于建园、生产有重要意义。
今天推出“山樱桃”砧木。
“山樱桃”属高大乔木，树高十多米，主要分布在辽宁省本溪、宽甸、凤城、丹东以及吉林省的集安、通化等地，此外，黑龙江、河北、安徽、江苏、浙江、贵州、云南等地也有分布，在山东省昆嵛山、鲁中山区等有零星分布。
跟“中国樱桃”一样，山樱桃的区域分布极广，环境的不同，决定了变异类型较多，在素有“植物王国”之称的云南省，据不完全统计，有二三十种之多；综合分析，植物学性状区别主要集中在树体高矮、果个大小、枝条软硬等方面，一般来说，叶片为卵圆形，颜色深绿，花簇生，果实卵球形，果皮红紫色，果个极小，平均单果重0.3-1克，果肉少无法食用。
与其它砧木不同，山樱桃的根系相对发达，有粗壮主根，且侧根、毛细根多，土壤分布也较深，远远强于“中国樱桃”（小樱桃），这使其固地性好、御风力强，遭遇强风暴雨不易倒伏，并且也相对抗旱（甜樱桃不抗旱，与其根系不发达、较浅有一定关系，根系发达、深则相对抗旱）。
另外，山樱桃可用种子实生繁殖，发芽率高达90%，苗木生长快而强旺，正常情况下，当年即可嫁接，嫁接成活率也非常高。一般来说，实生砧木苗病毒病较重，目前观察，山樱桃实生苗尚未发现病毒病或者说不明显，这是山樱桃作为甜樱桃的一大优势。
山樱桃与甜樱桃嫁接亲和性好，嫁接苗及幼树生长健壮，结果早，一般三四年即可结果；对土壤适应性强，耐瘠薄，耐旱，山区、丘陵薄地生长良好，但不耐涝。抗寒性强，是其突出优点，在河北、北京、辽宁等冬季严寒地区，大青叶等中国樱桃砧木，往往较难安全越冬，而抗寒性更强的山樱砧，则可安全越冬。
缺点是与甜樱桃嫁接时，砧木与接穗生长不一致，有“小脚”现象，应注意品种选择，据观察，大果软枝型与甜樱桃嫁接，砧木、接穗生长较为一致，不容易出现“小脚”现象，小果硬枝型与甜樱桃嫁接“小脚”现象严重。总体观察，虽有“小脚”现象，但对生长、结果的影响较小，尤其是盛果期，产量、品质等并没有明显变化。
另外，山樱桃砧木易患根瘤病，尤其是在黏重土壤多发。盛果期以后，如果水肥管理较差，树势易衰弱，果个变小。（以上内容来源网络，仅供参考）
大樱桃技术交流的盛会-03-09--第二届大连温室大樱桃技术交流培训会
众所周知，温室大樱桃作为反季节生产的高端水果，被誉为“钻石”之果，大樱桃栽培产业更被称为“软黄金”产业，大连瓦房店地区是全国最早尝试在温室大棚内栽培大樱桃的地区，自年开始，大连瓦房店地区就开始利用大棚栽培大樱桃，随着管理经验的不断积累，终于获得巨大的成功。
20多年来大连瓦房店地区广大技术人员与农户总结出了丰富的反季节大樱桃生产技术与独特的管理方法。目前当地温室大樱桃栽培已成为当地农业中的支柱产业，樱桃大棚的数量与密度位居全国之首，上市时间国内最早，温室平均亩产量全国最高，樱桃果个，品质，口感，风味得到了广大消费者的充分认同，销售价格也是国内最高的，无论是单位面积产量，还是樱桃果个大小与品质，口感等诸多方面都处于全国领先地位，每年来大连地区参观考察的科研单位，团体，预投资农业的商家个人络绎不绝，年4月8日至9日大连易农应各界朋友要求成功举办了第一届大连温室樱桃技术交流培训会，共有来自全国18个省市的多位樱桃行业同仁参加了盛会，会议得到了参会嘉宾的充分肯定与好评。
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