别急,让我来慢慢告诉你,先看看以前的贴子吧。
西门大酒店
题记:不知道是哪位大侠给“西门大酒店”赐了这个“雅号”,真想对他竖起大拇指说一句:哥们,你太有才了!
话说赫赫有名的西门大酒店,座落于人最集中,街最脏乱的西门菜市场出口。该大酒店,内设两间黑不溜秋的小屋,篡改“金盆洗脚城”的台词——董事长、总经理、厨师长、服务员等等,哈是一对人。
一对和谐夫妻。男的炒,女的切。该大酒店,推行自己动手,丰“嘴”足食,甭指望有人给您端茶倒水,长方形条桌自由落座,一次性碗筷自拿自用。
不怕你嫌环境不好不来,不怕你嫌服务不到位发脾气,更不怕你性子急等不得。没有点菜单,全凭大脑记。老板高兴先炒谁的菜就炒谁的,末了,甭指望找老板娘签单——发票这东西,本店不知为何物。
老板为何这么牛?人家的菜好吃啊!回锅肉、红烧爆腌鱼、家常豆腐、炒莴苣叶……荤菜素菜个个可口下饭,叫人吃得片叶不剩,那俩口子每日忙得,数钞票的功夫都冒得。
细细地瞅,一个细节也不漏,除了烧旺的煤火,小巧的铁锅,不过是一个技巧:简单。全部的作料不过是葱姜蒜,油盐酱醋。所有的作法都是同一的:旺火炒熟。
吃惯了宾馆酒店的五花八门,山珍海味,煎炸焖煮,最让人难忘最让人追寻的不过是最简单的家常菜,一如母亲或老婆的手艺。正所谓,“简单的好,才是真的好”!
难怪乎这县城的许多绅士名人均抵挡不住它的诱惑,趋之若鹜——西门大酒店,名不虚传!年的春天,罗田本地四星级农家乐碧水山庄经多方努力,终于打听到滕师傅夫妇消息。经诚心感召,请得滕师傅夫妇出马,入驻碧水山庄,担任首席土菜大厨。原来,这两年,滕师傅回乡建新房子去了,他家大儿子今年将结婚。
众亲知道,以前他是用煤球炒菜,碧水山庄为他专门定制了小锅小火灶,只愿保留他一惯的味道。多话不说,快来看看他炒的土菜实景图吧。谢绝美图,主要看味道!
也许你会说,这些菜一点看相没得,可是,越是没有看相的菜,却往往是我们最怀念的妈妈菜,外婆菜。而且,你再也不用担心吃滕师傅的菜环境不好,卫生不好,服务不好,这些问题,在碧水山庄统一不存在。四季如春的优美环境,六年如一日,宾至如归的服务,从原料把关起精心制作的菜肴,碧水山庄,会让把每一次吃饭都当成了享受。
同时,碧水山庄原来的特色风味依然保持不变,特别为爱吃土菜、野菜的新老顾客、外乡客人准备了丰厚的野菜储备(新建冰库一座),常年会有香喷喷的软曲耙、地菜饺子、各种野菜,挑逗你的味蕾,让你体味回家的感觉!
碧水山庄欢迎您!
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