初心：
熟悉我们的朋友都知道，
对于选酒，我们真的很严。
我们从来不会随随便便选一款酒。
而是会从各个角度：
比如国家、产区、酒庄、
酿酒师、口感、性价比
等方面反复考量。
国外直采通常来说，将这几个因素综合起来，能够达到我们标准的酒款少之又少。比如：
有很多酒口感很好，但价格却超出我们的预想，这样的酒也就不在我们的考虑范围之内。
对于你们来说，
遇到一款称心如意的酒
就像偶遇了长相厮守的恋人一般。
对于我们来说，
找到一款合意酒
就像哥伦布发现新大陆一般。
品鉴日常我们品酒师当中很多人都自称自己是“淘金者”或是葡萄酒界的“星探”。从众多葡萄酒中寻觅到能够代表我们风格、态度的酒款。
即使有些酒不是市面上想买就可以买得到的，但我们会直接去当地的酒庄，和酒庄庄主熟络，从而拿到酒庄庄主的私酿。
日常参加酒会交流初始澳大利亚
在众多葡萄酒国中，澳大利亚是我们心仪的选择之一，作为南半球经济最发达的国家和全球第12大经济体、全球第四大农产品出口国。
澳大利亚农牧业产品的生产，和出口在国民经济中占有重要位置，是世界上放养绵羊数量和出口羊毛最多的国家，也被称为“骑在羊背的国家”；
除此之外，澳大利亚矿产资源十分丰富，许多矿产储量居世界前列，同时也是多种矿产出口量全球第一的国家，因此被称作“坐在矿车上的国家”。
（南澳风光）
在澳大利亚葡萄酒经典产区中，“南澳”数一数二，被誉为澳洲的“红酒之都”。
而巴罗萨谷就是我们常去的地方，它是澳洲历史最悠久且最富盛名的三大葡萄酒产区之一，就连英国女皇和查尔斯夫妇拜访巴罗萨谷后，都对这里的人文景象以及葡萄酒赞不绝口。
我们这里澳大利亚的酒虽不是很多，但是每款都各有特色，很受欢迎，也正是因为在盛产葡萄酒的地方，真正的好酒才更值得发现，我们也会持续寻找！
澳大利亚酒款一览：金雀花酒庄西拉红葡萄酒
葡萄酒类型：红葡萄酒
容量：ml
酒庄：金雀花酒庄
酒精度：13.5%
适饮温度：16-18℃
醒酒时间：瓶醒30分钟左右
产区：澳大利亚西澳洲巴克山
葡萄品种：%西拉
酒款亮点酒友点评
达奥维尔赤霞珠红葡萄酒（DeauvilleCabernetSauvignon）
葡萄酒种类:干红
容量：ml
酒庄：巴罗萨哈特酒庄HartoftheBarossa
适饮温度：16-18℃
醒酒时间：瓶醒15分钟
度数：14%
产区：澳大利亚》巴罗萨谷葡萄品种：赤霞珠
酒款亮点酒友点评SummerDeer御鹿甜白葡萄酒（精选级）
葡萄酒种类:甜白
容量：ml
酒庄：御鹿庄园
适饮温度：6-8℃
醒酒时间：瓶醒30分钟左右
酒精度数：6%
产区：澳大利亚》兰好乐溪》御鹿庄园
葡萄品种：%白格雷克
酒款亮点酒友点评
TwoHandsWinesAresShiraz
类型：红葡萄酒
酒庄：双掌酒庄
容量：ml
适饮温度：12-16℃
产区：澳大利亚南澳州SouthAustralia
葡萄品种：西拉
酒款亮点
翰斯科亨利七世限量版干红葡萄酒
葡萄酒种类:干红
容量：ml
酒庄：翰斯科酒庄
适饮温度：16-18℃
醒酒时间：30分钟以上
度数：14.5%vol
产区：澳洲?巴罗萨谷
葡萄品种：：65%西拉、20%歌海娜、10%马塔罗、5%维欧尼
酒款亮点
詹姆士·韩利德(JamesHalliday)：澳洲最权威葡萄酒评论家，一生获奖无数，这款酒就是之前在大师品鉴会上的顶级酒款。
这款酒由大师亲自点评，量少，品质顶级，我们这里一般很少分享，有需要都是直接预定。
翰斯科酒庄年限量版干红葡萄酒
葡萄酒种类:干红
容量：ml
酒庄：翰斯科酒庄
适饮温度：16-18℃
醒酒时间：30分钟以上
度数：14%vol
产区：澳洲?巴罗萨谷
葡萄品种：45%西拉，36%赤霞珠，17%梅乐2%品丽珠
酒款亮点
同样的这款干红也是在大师班上斩获的精品酒款，这款酒有澳洲权威葡萄酒大师鼎力推荐，其珍贵程度可想而知。
作为酒庄的限量款，每年产量极少，只要一出，必被抢购一空。
詹姆士·韩礼德（JamesHalliday）
芸芸众生，
并不是每一款酒都能俘获我们的芳心，
但我们永远不会错过那些让我们走心的酒款。
澳大利亚这个美丽的国家，
或者有更多好酒正等着我们发现！
成就澳大利亚葡萄酒大国的葡萄品种——西拉
你是否会觉得诧异？按理说澳洲的葡萄品种不少，可为什么只有西拉被称为“国宝”葡萄品种？
西拉其实并非澳洲“本地人”，而是一名“外来常驻人口”。
西拉的父亲杜瑞莎（Dureza）和它的母亲白梦杜斯（MondeuseBlanche）并非酿酒界的“达官显贵”。它们结合孕育出的西拉，却展现出了惊人的酿酒天赋。
年，“澳洲葡萄酒之父”詹姆斯·布斯（JamesBusby）从法国将西拉幼苗带到了澳洲，从此西拉葡萄在澳洲深深扎根了。
关于西拉来到澳洲的另一种说法是“澳洲绵羊畜牧业之父”约翰?麦克阿瑟（JohnMacarthur）建立了澳洲第二个私人葡萄园，并从法国引进了西拉葡萄幼苗。
澳洲西拉葡萄起源无从考证，但西拉后来在澳洲的主角地位还靠师麦克斯?舒伯特这位“伯乐”先生。
麦克斯舒伯特（MaxSchubert）
其实西拉葡萄在澳洲扎根后的近多年里，一直都当作配角，主要与其他品种进行混酿。
直到年，奔富酒庄酿酒师麦克斯?舒伯特（MaxSchubert）利用西拉大胆创新。
酿造出了澳洲最伟大的干红葡萄酒：奔富葛兰许，从此开启了澳洲西拉葡萄酒的伟大篇章。
如今，澳大利亚种植西拉的热情远远超过法国隆河地区，成为西拉最主要的产地。
西拉已经成为了澳洲葡萄酒的典范，在整个世界的葡萄酒产业中占有举足轻重的地位，更享有“澳洲红葡萄酒之魂”的美誉！
评论有奖澳大利亚的无限风光
就像这里的葡萄酒一样充满魅力。
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参与截止日期：5.24—5.31日
最终解释权归三品所有
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