不管是对酒当歌,人生几何
还是酒逢知己千杯少
潇洒的人生都离不开一个酒字
酒友们喝过的酒可能比喝过的水都多。不过,葡萄酒并不是一种可以随便对待的酒品,不同品类的葡萄酒有不同的品鉴方式。
分类与品鉴
▲起泡酒
适饮温度:起泡酒冰冻之后饮用更佳。把它们冷冻至5-7℃,可以让其更好地展示出酒中的新鲜柠檬气息和活泼酸味。
▲白葡萄酒
酒体轻盈的白葡萄酒,如灰皮诺、长相思、白诗南和雷司令等,适饮温度:7-9℃。颜色越浅,酒体越轻,其适饮温度就越低,这样才能保持其酸度和新鲜的口感。
酒体饱满的白葡萄酒,如霞多丽、阿尔巴利诺、特雷比奥罗、维欧尼和教皇新堡白等,适合在10-13℃下饮用,这样可以增强它们层次复杂的香气和风味。
▲桃红葡萄酒
适饮温度:桃红葡萄酒的适饮温度比白葡萄酒的稍微高一点,为9-12℃,因为它们带有复杂的果香和柔顺的单宁。
桃红葡萄酒可以用多种葡萄品种酿造,因而风格多变,它和酒体轻盈的白葡萄酒都适用于这样的原则:颜色越浅,酒体越轻,其适饮温度就越低。
▲红葡萄酒
酒体轻盈或者酒体中等的红葡萄酒,如博若莱、瓦坡里切拉、黑皮诺和黑珍珠等,这些红葡萄酒的活泼香气和风味在12-16℃时最明显。
酒体饱满的红葡萄酒,如赤霞珠、西拉、梅洛、丹魄和马尔贝克等,在16-18℃下饮用,能充分体会到其饱满的口感、圆润的单宁和均衡的酸度。
看完这些
还不买瓶红酒品品?
上次品酒会结束后
有不少朋友问专玩君
红酒什么价格、怎么买
现在,正式上市啦
下面给大家详细介绍一下
兰伯特酒庄这四款精品红酒
每一瓶酒,都有它的故事
序言
每一个故事都有一个开端,但序言讲述的是在故事开始之前发生了什么,决定了整个故事的基调。请坐下,静静的享受我们的故事吧。
品酒记
序言是一款与众不同的气泡葡萄酒。年的这款酒体呈现出淡淡的三文鱼粉,在新鲜的草莓和奶油的味道中带着丝丝苹果花的香气。细腻的气泡在口中跳跃,在酥饼,草莓蛋糕和葡萄柚的味道中夹杂着一些矿物的味道。最后留下带着爽脆的酸度和柠檬青柠的果香以及清新干净的余味。
千金一诺
兰伯特家族为了酿造最高品质的巴罗萨谷的葡萄酒奉献了他们的所有,并且在尊重过去的同时展望着未来。葡萄酒能反映出孕育出他们的土壤和人们的。这瓶酒正是我们的承诺。
品酒记
这款年的千金一诺设拉子在深邃的紫色的外表下,散发着混合着些许甘草、李子、肉豆蔻和胡椒的风味以及黑加仑和黑莓的果香。淡淡的香草和香甜的苺子混合着丁香、咖啡和黑巧克力的风味在唇齿间游走。柔软立体的单宁伴着樱桃的香气使这款佳酿余味悠长。
家族树
这款酒是我们故事的开始,是一切的基础。我们在澳大利亚的心脏,这座美丽的山谷里扎下了我们的根,只为了酿造出优质的葡萄酒这一个目的。
品酒记
透着紫罗兰色调的酒体呈不透明的深红色,这款浓郁的年家族树设拉子在辛香料,烟熏香草和一点点甜草莓的衬托下让覆盆子的味道更好的飘散开来。柔滑精致的单宁像一幅油画一样充分的表现出水果和橡木的平衡,让伴着黑莓和巧克力的余味大气且不失复杂。
无言的伙伴
只有最好的赤霞珠可以命名来纪念家族族长。兰伯特庄园的上坡,葡萄藤在岩石土中茁壮成长,成就出如此坚定、优雅的葡萄酒。品酒记
鼻尖飘散着樱桃、红加仑和香草的香气,青椒的味道中带着些许黑胡椒的辛辣和烘焙甜点香料的甜香,光滑的单宁结构使樱桃巧克力的味道在口中回味悠长,伴随着更加深入复杂的层次。。
春节的脚步越来越近了
每年过年回家少不了丰盛的大餐
和一瓶瓶一杯杯开怀的美酒
为此
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