《我家老前辈-亲戚的记忆》
在我的脑海之中，家里亲戚的生时印象，大家聚会时的快乐景象，我不会忘记。我就想起要把我儿时（我爸巫家，我妈李家。）印象之中的亲戚家，以及邻居朋友的情况写下来，供大家分享。他她们潜移默化的教育培养了我们，人到中年，我在内心就想着要感谢感恩于他她们...
所配图片有部分由网络搜集，本人处理，感谢原拍摄者。
前言---成都简述…
(宣统元年（年）出版的成都城区地图-)年（清末）成都老地图
细看，地图当年就标注有：
皇城坝（东、西御街-展览馆一带）。
我大姑妈家-下西顺城街。
还有:走马街，上、中、下-东大街，北、南新街，红星路-北打金街、南打金街，东风路-棉花街，北、中、南纱帽街，江南馆街，东南西北4条-糠市街，马家巷，笔帖式街，南、中顺城街...
当年还没有开发出来哈...，春熙路的出现，是受到沿海城市的影响，才在中国内地城市兴起了商业化的发展...
成都老地图
文革前-成都盐市口，人民商场还没有改造
人民商场改造后
解放前，过去的成都概况是-老成都人的口头禅说：成都穿城9里3。即：中国人的旧市里-1公里=2里（华里）。这个计算的起点-终点是成都东南西北四个城门（洞）的东西南北直线距离。
举例为：成都东门城门（洞）医院---西门城门（洞）的距离为9里3。折算公里为=4.6公里。
年-成都东门城墙上的（迎晖门）城楼（溥济楼）
成都新南门城门洞（上世纪50年代）.
旧时以城墙为界，城墙内为城内，城墙外叫城外...
据资料信息：建国后，年3月，成都会议前夕，毛主席乘车观览成都市容，明确表示，成都城墙妨碍交通，影响市容。并提出，拆墙是先进，不拆是落后。4月，成都市第二届人大四次会议决定拆除城墙。这样成都就只剩下北较场成都军区一段余米长的残墙。
年代初成都的皇城，图为成都市民参加国庆游行。
年文革开始，布局类似北京天安门的皇城在大批判中被指控为有与中央分庭抗礼的“独立王国”之嫌。因此年省革委决定拆除皇城。在其原址上修建了万岁展览馆。从此，成都的老城墙停留在了人们的记忆中。
成都-三千年前定名至今未改，自古被誉为“天府之国”，位于四川省中部，四川省省会。地处四川盆地西部的成都平原腹地，冬无严寒，夏无酷暑，没有极端的不好气候。岷江都江堰润泽成都平原，一年四季，粮食、蔬菜、农副产品，出产丰富，故使川菜得以出名。成都是中西部地区重要的中心城市。西南地区科技中心、商贸中心、金融中心和交通通信枢纽。
成都铁路枢纽图-
成都航空枢纽图-
成都近年交通的发展...
成都平原水系图。
（图左边上游：金马河、江安河是既都江堰灌溉工程“外江”排洪以外的第二、三道防线、保险-既排洪保成都又灌溉农田）我们的祖先做得好！成都平原旱涝保丰收！
据祖传，巫家是属于“湖广填四川”是就由江西来的成都人，我记忆的是近年代能够回忆起的部分家族事情…
先说我爸家-巫家---
巫家是湖广填四川-江西人过来成都的。我爸在姊妹之中是老三，他上面（我称呼）还有：大姑妈、二姑妈、下面就是老幺，幺爸。还有一个叔伯的哥哥…据说成都洛带古镇就有
先上一张我们家的年大合影
巫家在成都的老家原来是在位于成都市郊区（成都东南边出城墙外旧称华阳），接近三瓦窑方向、靠锦江河边的地方，河的前方不远就是接近的铁路跨越锦江河的大桥。和在60-90年代叫做、老百姓延续解放前称谓的四川机器局旁边的地方-竹林村-。
成都（现在的图片）永安桥(锦江三瓦窑大桥)
解释“白药厂”：是解放前国民党军队的制造枪炮子弹方面的军工厂，老百姓习惯称之为白药厂。后来解放后，就是国家的军工厂：（后来该厂国内真空机械行业占有引人注目的地位。）。我儿时去下乡耍，时常听见该厂围墙内试验测试子弹爆炸的声音，一般响声就是断断续续持续一上午…
成都南光机器厂近代的照片
成都南光机器厂保留的碉堡
在当地称之为。解释：“大林”即-住人房子较多的有树木/竹林茂密的-林攀-的有家族姓的多户居住的地方。
成都农村的特点：住房+树林攀+河渠
我爸解放前学徒弟来到了成都市区，以至安家。老家那里就剩下我们之间来往比较亲近的二表叔、二表婶他们。我们那时的户口写的籍贯就是老家所在的：成都华阳。
60年代困难时期，二表叔、二表婶经常在周三累巴巴地背来一背柴和蔬菜萝卜、菜老売、青笋、虎尔瓜，还有竹笋、九黄、豆夹、胡豆等时令蔬菜，他们有啥拿啥，很解决粮食不够的问题。表婶每次累得红红的脸堂，给人印象很深。
成都农村的草房夏天凉快
暑假父母把我送到表婶家，与邻居孩子疯耍，村子后面就是流出成都的锦江，经过三瓦窑流入黄龙溪、新津，汇入岷江…。我们可在村里的小河沟里摸鱼戳虾，好耍…
我父亲解放前来到成都小科家巷学徒弟，学习做纸盒的设计制作工艺。由于距离不远，我小时候（50年代末）时常去师爷家耍，罗师爷师婆都是很好的人。
60年代成都市正科甲巷（图片显示正在整治路面）
旧时热闹的小科家巷，后来也是成都别具一格女式高档服装一条街。
我记得：师爷家是“前店后厂”。儿子夫妇都是哑巴，他们年轻夫妇住楼上，父母住楼下，晚上在楼下的婴儿啼哭，师婆就拉小绳子，绳子这头就拴在楼上哑巴媳妇的手上，她知道叫她了，就下楼处理娃娃的事情，介个解决“十哑九聋”好办法，这样就不惊动四邻的夜间休息…
后来介个街的情况被搞笑调侃成：“听话-科甲巷，不听话-包家巷”...（个中故事，地道的成都人才晓得。）
后来，40年代，我父亲学徒满师毕，就选择到了北糠市街2号租房居住，即-现大慈寺字库塔这条街，定居成都，...至后来90年代后期成都所谓的“旧城改造”大慈寺片区大拆迁，才终结了我们巫家几十年的老屋住地…。
70年的成都北糠市街（相机拍摄是在北糠市街，实际镜头前方是西糠市街）
北糠市街相机拍摄位置在大慈寺门前，前方是北糠市街。
父亲在自己住家铺面开店做纸盒工艺生意，收徒弟三人：成都的刘大吉、李和美…。
年国家搞公私合营合作化高潮，师爷一家三口、我们父母、刘、李师兄一同进入成都红旗装璜纸箱厂。为东郊电子厂八二信箱（以及医药生产厂家）做包装，打了很多洞眼的纸板，那些配件是要出口的，他们用的牛皮纸是中国用黄金与日本贸易交換回国的。那时候父母为了多挣钱，下班后还带很多纸板回家加工打洞眼，工作到深夜。睡几个小时天不亮又赶去上班。勤劳的父母十分辛苦。还有一种工作是做卡卡子，为包装玻璃剂瓶打干隔用的，全家人都会做。(另一位是中兴场的高个子师兄，不知道他为什么没有进厂，可能是舍不得农村的家业吧)。
我妈他们年6月先进合影，一排右起第二为我妈，后排右起第二为师爷。
刘大吉师兄后来提拔为成都红旗纸箱厂厂长，他北京上海出差，回来都要带给我们塑料花、塑料绳（编织网兜）等现代化的礼品…文革开始了他挨了整…
我的小时候，是还上过了幼儿园的，是先上了笔帖式过去前面一点的，后来又转到了大慈寺旁边的。…
年“大跃进”“万人上山”跟着大人坐汽车
资料图年“大跃进”
58年“大跃进”“万人上山”，我父亲工作调整在了四川省汽车运输公司2队，他做食堂工作，父亲的徒弟刘大吉就是修理工，他们省运司2队总部是在新南门的河边，即现在的。
成都80年代新南门汽车站
那个年代新南门汽车站的位置是省运司2队（货车）、9队（客车）的联合体，当年没有楼房，只有平房，车场没有围墙，车队是清一色的IFA也是民主德国（东德）生产卡车，由于该车是柴油车，发动机在运转“怠速”时给人似一抖一抖的印象，我们这些娃娃些就称之为“打抖车”…
那个年代中国什么都缺乏，没有见过吧，中国人会想办法，道路差跑不快，我们就多拉。依法柴油车马力大哈...
警察还帮忙押车保交通，中国式的发展办法多-汽车列车来啦！
宝成铁路-成都广汉站（90年代图片，60年代还要差得多...）
由于任务的安排，车队负责转运从什邡（县）（今：德阳什邡市·红白镇峡马口村）煤矿的煤炭-67km-广汉火车站。再由火车运转到成都...
我这小孩子就由父亲的徒弟刘大吉带着我这小师弟时常在这些跑运输的汽车上坐汽车玩了…
广汉-什邡老公路
刘大吉师兄还教我制作安装了矿石耳机。在我幼小的心灵之中，了解学习到了机械、汽车、无线电的科技...
我家奶奶-她也是一个勤快贤惠的老人，力所能及的做家务后勤，父母上班，三寸金莲的她-缝补浆洗，弄菜做饭，悉心照顾我们。
记得那些年吃鸡蛋不易，但是在我们的生日、或是我们要参加学校组织的清明节扫墓活动（春游），她就会煮一个坤（带蛋壳的熟鸡蛋）鸡蛋给我们；那年月是柴灶煮焖锅饭，在中午接近我们放学回家时，她的饭就快煮好了，就用一小碟子，放一点酱油、放一点猪油，蒸在饭上，不烧火了利用木炭（余热）“性”一会饭好了...
我们就吃热喷喷香的猪油/酱油拌饭，再吃点炒的蔬菜，那样的感觉巴适得板！是一顿美好的午餐…
那时候，国家困难蔬菜缺乏，多数时候吃猪油酱油拌饭，有时还调节成吃熬猪油的油渣蒸豆豉拌饭…
摇记当年的顺口溜都是：老天爷下大雨，保佑娃娃吃白米，白米饭啝猪油，娃娃吃了长个头…
90年代初的成都和尚街（左边为太子寺，和尚街进去就是马家巷）
六十年代初前后，马家巷有一处釀造厂，毎天有搬运工人垃上一大架架车油篓装着的酱油，在我家门前“棚棚茶铺”停歇，喝茶休息一会。我们发现有的油篓有点漏，酱油顺着架车板白白流到地上，浪费了好可惜，我们用碟盘把它接到，食用，节俭就是这样传承的。
那时候商品是计划供应，东南西北（四条）糠市街口左边一家杂货店、右边一家蔬菜店、肉店。因为姐姐乖巧讨人喜欢，杂货店什么时候要卖冻黄鱼、带鱼、化猪油，店里的阿姨会告诉她，我们就能排队在前面买到东西。每天凭菜本去菜店买回定量蔬菜。每周三凭票买定量的猪杂或猪肉，全家人打上一次牙祭…
成都曾经的糖果糕点副食店
我家奶奶还抽时间为邻近的蔬菜公司菜店加工服务，在菜店领东西回来做，完工了就交回去。“打帮工”挣点小钱补贴家用，如：剥大蒜皮、剥青黄豆，一大盆一大盆的，挣加工费。自家还得到一点豆杆做烧柴煮饭。我们这些娃娃有时间也帮做一点…。
中国50-70年代曾经时兴的票证
那些年的周三最愉快，爸妈单位周三停电就周三休息，中午背着书包飞快跑回家，看见家门前电杆和泡桐树之间凉晒的被单在阳光下被微风吹动??，那是我妈亲手在门板上手洗干净的…，一般说来，在周三能够吃一顿香喷喷的蒜苗回锅肉，是最幸福的时刻…。
那时的年代，成都城市还没有自来水，吃水以及生活用水是在附近的31号院坝水井挑水回家存放水缸，慢慢使用。当快用完时，水缸接近底部有沉淀物，这水就用来洗衣服，尔后再挑新水…。
成都曾经的水井打水（“扯”水）图片
家里洗大件物品，就采取背或挑的办法，弄去东门大桥河边清洗。后来我做了小孩爱玩弄的“滑车”，就用“滑车”帮我妈运送…
成都老照片-60年代开始使用自来水...
话说50-60年代，虽然成都有了少量的公交车，但是我们的父母等老一辈都是延续了几十年的老习惯、几十年如一日的-走路上班。我父母家住东门这边，走路去北门那边上班，傍晚又走路回来…。那年月乘坐公交车的情况都是在逢年过节（或有事情）-家人一起外出游玩，或者走亲戚，居家老小拖儿带母，才安排赶车…故，在60-70年代不存在人们去挤公交车！
成都第一代市内公交车
90岁高龄带重孙女---奇迹之一。
年10月24日重孙女--張怡在实业亍医院出生，出院后巫贤芳带回北糠市亍二号娘家坐月子，满月后应该回到羊市巷市委大院宿舍的家，当时巫奶奶还在上班，想请人带，工资低没有经济能力，我们更不可能不上班回家带娃娃，就在这个关键时刻，万万没想到，时年90岁高龄的巫祖祖提出她愿同我们一道去羊市巷邦我们带娃娃。
我们不敢贸然答应高龄的老人，一个人（白天）带刚满月的婴儿，这个90:1有点吓人。她见我们面有难色就说：带奶娃我还可以。说到做到，硬是同我们到羊市巷带起了娃娃。（此段为姐夫表述）
年巫婆婆90岁：重孙小怡两个月。
婴儿除母乳外还要搭肥儿粉，所以巫祖祖每天上下午还要把温江肥儿粉在蜂窩煤炉子上搅好，用三角形的布口袋喂張怡，还要随时更换尿布（哪年代没有尿不湿），哭了还要抱起来摇，直到不哭或是睡着了才能放下。除了照关娃娃，每天上下午加煤勾灰，只要有时间还要邦我们把菜淘洗干净等我们回来下锅。
那二年闻名于成都方圆的-
特别要说明的是：当时的自来水是大院共用的，要到距家50米以外用水桶提回来。我们平时尽量把水缸装满，不让她去提水，怕她摔倒。但她老人家为了惜疼我们，经常还是要去半桶半桶的提回来用。
直到年5月，張怡半岁多了，七坐八爬，已不安于全天睡在床上了，我们经熟人介绍，找到了成都卫校已故原党委书记（老红军）的爱人谢婆婆，她的儿女都大了还没有孙子，她同意邦我们带白天，早上送去晚上接回来，这样巫祖祖才又回到北糠市亍，时年91岁。
我们为她与重孙拍照合影还取名为“九十一比一”！
在羊市巷期间，所有的院邻和知道此事的人都不敢相信一个90-91岁的高龄老人还能独自带重孙女，但这的的确确是真的。这是巫祖祖创下的第一个奇迹！这是張怡的福气。也是我们全家的福气。
“九十二比二”！
98岁脑梗塞不医自愈---奇迹之二
在巫祖祖98岁83年夏天，巫祖祖在加蜂窩煤时用力过猛，突发脑梗塞不能进食，姐夫和巫贤芳立马找到陕西亍口的成都市第一门诊部（医院）的高医生到北糠市亍家中为巫祖祖检查后估计是脑梗塞所致，要我医院确诊，隨即将巫祖祖送到四圣祠医院急诊室，经过检查确诊为脑梗塞致吞咽神经瘫痪。
由于病人年事已高，基本排除手术的可能，亦不敢轻易用药，决定先插鼻飼管邦助进食，回家观察，并教我们如何护理，估计予后並不乐观。可以想见从鼻腔插一根橡胶管子到胃里，是何等的难受，而巫祖祖却异常平静地接受这一切。
么爸请了一位针炙按摩医生治疗了一段时间。
每顿通过鼻飼管进食，这样过了约一个月的时间，又重新恢复了正常的吞咽功能。
到医院去取鼻飼管，医生都觉得如此高龄的老人脑梗塞未经任何治疗在短期内就恢复正常，还没有任何后遗症，简直不可思议了！
这是巫祖祖創下的又一个奇迹---不医自愈！
老人家的身体真正不行都是在84年代初，由于前有的身体不遂，影响了人体的活动，从而慢慢的产生身体衰揭，患感冒多日后寿终正寝，享年99岁。
（以上文段为姐夫表述）
我们永远感激和怀念巫祖祖！
成都人讲究吃，但关键是讲究菜肴品种口味的搭配，就叫做-吃合适。
吃食八层食饱人有气悦不爆
我奶奶（包括我父亲）讲究（教育我们）：
吃食八层食饱
人生一世，话几十年要吃多少，别人请客或者去别人家吃饭（吃席），一样样的东西尝尝就是了，撵菜就撵自己面前的，不要去撵桌子对面人家面前的菜，这次某菜没有吃到，以后有的是机会（再吃），撵菜不能穷捞饿吓的“打连盖”。
吃食八层食饱，即-吃东西到八层食饱就行了，既保持了很好的饮食口福，又保持了自己身体的正常消化，不会轻易闹肚子不舒服-胃肠疾病。这样，介个在旧成都人习惯说的叫-给人印象也是吃饭有很好的“讲理”“有规矩”，吃饭要讲究有“饱挶”。故，我一生就谨记了这个人生的很好的养生之道…
年94岁的巫爷爷还去看望余岁的师婆。
左1右1女士为师婆儿媳女儿，左2为张哥，中间巫爷爷与师婆。
人有气悦不爆
我的姐夫-，
姐夫是父母双親早世，他们家还是一个很有文化的家境。我知青招工回来成都，由于考虑上班就近，就在姐夫家居住。这样，就有机会接触姐夫家的亲戚…
爷爷-刘星垣，书香门第重，中西文精通，一手毛笔字，让人皆佩服。
我对爷爷的印象是：曾为人世顶，今起凡人俗；屋小堪容膝，人闲好读书。…人老了都是爱学习。
爷爷“刘星垣”留学英国伯明翰大学时的师哥照片。
爷爷“刘星垣”的照片
三孃以及在成大教书的四孃四表叔，对我都是很好，她们和爷爷都很关心我的工作情况，询问上班怎么样？要我好好工作…
最记得的是三孃的在成都图书馆工作的小女儿，给我借阅了的书籍，我平生第一次系统的观看了解了中国木工的文字技术资料，受益匪浅…
我89年8月给三嬢和孙女拍摄的图片
我80年与三嬢乘坐T8次特快列车到北京-在餐车用餐-
现在91岁高龄的三嬢
后来，姐夫的工作调整，80年代改革开放后，在工作。
成都蜀风园餐厅原址位于成都市东大街口，地属于成都烹饪技术开发有限公司，由于成都东大街城市改造，与众多的成都餐饮名店命运一样而拆迁，蜀风园餐厅80-90年代全体员工精诚努力，为成都的餐饮川菜行业作出了不可磨灭的贡献。
四川成都川菜烹饪先进集体个人在北京人民大会堂被中央领导接见合影
由于我的家境有饮食行业的因素，加上我的摄影技术、爱帮忙，就一直帮忙姐夫所在的成都饮食行业、烹饪协会的一些活动做了资料摄影事情。最有代表作的是：在年的10-11月，被成都市烹饪协会聘请参加由成都承办的：
.10·成都《第十二届全国厨师节》以及年11月北京·人民大会堂《中国烹饪协会成立十五周年庆祝大会》做摄影工作。先在成都，后去北京，为大会服务，为川菜摄影。
人民大会堂工作照
钓鱼台国宾馆工作照
中国烹饪盛会-行业人士互相祝贺
我为大会制作的视频资料影片截图
二姑婆-
早年出生书香第，后嫁成都一户人，天有不测风起云，即婚夫逝守清规。
姑婆英年兹慈善皈依，拜大得高僧能海为师。在成都育婴堂服愿，另还收养孤儿数名，含辛恕苦抚其成人。
旧时的慈善机构-育婴堂
二姑婆居住的太升路
就姑婆的遗愿，我们护送她的灵灰去了她师傅能海法师的道场-山西五台山，撒葬在能海师傅陵塔的左边山岗…
能海法师陵塔于山西五台山黛螺顶善财洞侧宝塔山麓，行人往还皆望见之。
姑婆的灵灰撒葬在能海师傅陵塔（图中间）的（图片）右边山岗...
中国当代玄奘：汉地大般若宗开祖能海上师
中国佛教协会会长赵朴初为题塔铭，文曰：承文殊教，振锡清凉，显密双弘，遥遵法王。律履冰洁，智刃金刚，作和平使，为释宗光。五顶巍巍，三峨苍苍，閟塔崇岳，德音无疆。在我的印象之中，姑婆是一个很有文化道德修养的老人，关心我们年轻人，教我们要搞好单位上的工作。
50年代成都市东大街
姐夫绍宁有四姊妹，大姐王绍英产院医生，二姐王绍荣中学教师，三哥王绍康?。他们都很关心我们?
二姐王绍荣
她传授给我们喂养凤头乌骨鸡的饲养，感谢二姐：
姐夫大哥-绍康
大哥夫妇是成都文艺界的老人，他们在文革前，就在工作。加上另还认识的舞蹈队李菊珍姐姐，我们在那些年时常去看他们剧团的演出，《红珊瑚》《洪湖赤卫队》《井冈山的道路》时代歌剧，学习享受了很好的文艺熏陶。
那些年，成都红旗剧场只是表演演出的剧场，不演电影。属于是“前场后团”的形式，前场-，后团-。在那个文艺困乏的年代，那里的演出很闹热，一般都是一票难求，那时就出现了倒票的-黄牛党！
成都市歌舞剧院大型歌舞剧《井冈山的道路》共分七场十三个唱段，最引人注目就是八角楼的灯光。
收藏的《井冈山的道路》唱片，现在也是价值连城...
巴金经典改编舞剧《家》成都市歌舞剧院演出，我为舞剧《鸣凤之死》拍摄的剧照，演员是舞蹈家-张萍。
后来，我在34中学读书期间，学校宣传队文艺演出，就动用了大哥李姐他们的关系，去成都市歌舞剧院借用演出服装道具，还没有收取我们学生的费用…。很好的丰富了我的中学学习生活。
大哥大嫂也关心我的家庭与工作。此事此情，我一直感激至今…
那些年，成都的主要影剧院（众多的单位礼堂不在其中）
邻居邓婆婆一家人
邻居邓婆婆一家人，是我们解放前-现在相处很好、优同亲人的好邻居。
邓爷爷解放前是成都启明电灯公司的电工-技术工人。邓婆婆是旧时中国社会普遍的-家庭妇女，相夫教子-操持家务。他们夫妇膝下的一儿一女。当我在小记事起，邓姐邓二哥已经是读初中生的大哥哥大姐姐。他们家很爱我家这些小娃娃…
成都启明电灯公司就是后来的成都电业局
邓爷爷时常礼拜天休息时骑他那上班用的自行车带我去五桂桥等地钓鱼，出门玩耍大半天，中途花一分钱购买一大堆“爆米花”或“人参米”或“饼干”，很是惬意...
我至今还记得。邓爷爷时常把钓回来的鱼分些给我们，或者他们家做好了好吃的菜肴，都会从两家隔墙上传递一碗给我们分享…
我小时候身体好-大冬天小朋友玩耍“打游击”跑热了我是不穿上衣的，就是吃了不少邓爷爷给的“乌棒”（成都话，书名-乌鱼。）“团鱼”…。
邓婆婆由于基本在家，照看我们也是常事。我的父母上班忙，家里有奶奶以及邻居邓婆婆，3个孩子的管教就不是问题。
而遗憾万分的是，邓爷爷在的61-62年，要顾及家人的不饿，劳累过度自己却得了“水仲病”这个灾荒年疾病而驾鹤西去…
我在文革中从邓姐邓二哥身上学习了解了社会人生
文革开始时，邓姐刚刚大学毕业分配到教书，刚刚与搞模型飞机的陈大哥结婚。
图为陈大哥（右）在教练学员驾飞航模飞机
曾经的温江农业学院今非昔比
成都温江在那些年代还是成都平原很有名气的川西行署所在地。它下管辖：温江县、郫县、崇庆县、新津县、灌县、彭县、新繁县、新都县、什邡县、金堂县、广汉县、新都县、双流县、蒲江县、邛崃县、大邑县...
温江改造前的老西门街
在唯成份论的荒唐时代，就一般而言，家庭出生好的成份子女，文革肯定是响当当的革命派！何况陈大哥还是某长（将官级）的儿子。他们都没有去参加战斗，去“造反”，去参加“批斗”。
“武斗”时期，由于邓姐工作单位在温江（包括居住）、邓二哥又响应号召举家去了渡口。成都市家里的空房，就成了“避难所”：持不同观点的温江农校老师、航空运动学院的教练，这些外地人就在这里“躲武斗”…
在此之中，我就认识到了“文革”不是好事情。人处社会-自己要有脑筋，要把事情看准，要认清形式，去“抄家”、去搞“批斗”的-都不是好人！
文革之中，邓二哥他们与来自全国各地的建设者们在渡口-攀枝花市这个重点地方为之奉献自己的努力...
曾经成都的支援渡口三线建设就是攀枝花的。
人---他她们30多年的辛勤付出，为钢城-攀枝花记录了珍贵的历史资料，带给了无数攀枝花人许多的美好记忆...
曾经的渡口市，现在漂亮的攀枝花
已经是后辈第二代在做主人...
大姑妈家-，家住成都皮房街（上西顺城街）现在顺城大街，记得街对面就是门前有一个失物招领的橱窗。姑妈家旁边街面全部是个体商铺/餐馆/面馆，那在当年成都皮房街是解放前延续过来有名的闹热街道…
成都盐市口往北走就是皮坊街-上西顺城街
姑妈家是临街的铺面房，两层-楼上楼下，人住楼上，临街的铺面是姑爹（现在说法是个体户）开的姑爹自己制作或者销售小五金商品。姑爹做事业，姑妈管后勤，膝下2女1子，一家人其乐融融。
大姑妈家早年的提督街-顺城街一带还是闹热
我的记忆还是60年代，那时盛行国庆游行，我妈就在国庆节的头天晚上带我们去姑妈家，皮房街是游行的次要街道，（东/西御街、人民南路广场是主要游行街道）第二天早上，国庆节游行要在游行区域的街道“戒严”，一般人是不能进入了的。
我们超过了平常百姓享受不到的氛围，在姑妈家楼上窗口或楼下，就能够直接观看游行的队伍通过，很是惬意。
成都曾经的国庆节庆祝游行
人民南路广场-左边百货大楼，右边新华书店...
我记得姑妈弄的饭菜很好吃，特别记得国庆十月期间成都出产的（人们习惯象水果生吃），姑妈炒的味道很好，我爸与姑爹爱在鼓楼街街头（成都市少年之家门口）的茶馆楼上吃茶。表姐高金群是在外读书，表哥高德宽、表姐高德芳照顾我们。这些情况，我是记忆犹新…
成都的地瓜生吃是水果，萌萌甜。
成都的地瓜炒肉丁是一道很有特色的季节时令菜肴
姑爹是一个和蔼可亲的人。德宽表哥的脸面就象姑爹。姑妈他们也随时过来我们家看望老妈（我奶奶），姑妈与我奶奶她们娘俩的面像十分相近，外人看了会说是两姊妹…
记得我姑妈还有特色，她延续了巫家（我奶奶、我爸）喝酒的别样习惯-爱喝，即-不是吃饭时喝酒，是在平时（随时随地）的，想起了就“呡一点”，不在乎吃菜，有一点豆腐干/花生米什么的，甚至生南瓜子也行，整天什么时候想起就喝，其实酒量也是不大，这是老话说的：就好这一口…
在70年代末左右，有一次姑妈过来我家看望老妈，走到接近北糠市街不远时，她找不到路了，要街边的人家送她过来，别人见她都是老年人了还要来看老妈，让人感动??
走到纱帽左拐的西糠街口找不到路了，叫住户，总之要把她送拢。人家根据她提供的线索，真还把她送到了我家，我妈怕她回家时走掉，直接送她回顺城街家中，那时姑爹一人挣钱，姑妈来时总要给奶奶带来3元钱零用…
成都南纱帽街
后来接近改革开放80年代初，（成都市少年之家）成都市青少年宫要扩展，就动员姑妈家（以及隔壁邻居）搬迁，少年宫在姑妈家顺城街的位置开辟了一道大门。姑妈家由此搬迁到了水碾河定居…
姑妈家三个子女都是我们学习的榜样：
老大高金群-，
文革前的大学生，凭借自己的能力，就读西南师范大学。毕业分配到北京一中学教书，...退休...。
表姐膝下一女一儿，还是很有出息。女儿很能干，自己努力，在国外澳洲工作，带了一个可爱的儿子，现在是中学生…
我女90年代末天津读书假期去北京，受到大姑的悉心关照…
中国人习惯的第一照-北京天安门留影
颐和园旅游还带她去玩了香山、常德...
大姑还亲自带娃娃去中央党校，把她交到李蓉的手里。
老二高德宽-，
学业很好，成都小学教师，后任位于九眼桥桥头的校长，由于我和表哥俩关系的因素，该学校与我单位建立了解决烟草单位子女入学合作，为学校资助，其并改名为…
表哥的女儿也不错，出国读书，在M国工作至今，与湖北武汉小伙结婚，育有两个聪明乖巧的儿子…
幺妹高德芳-，
是我最佩服的人，一个女性，人各有志！文革前年响应号召，上山下乡到了四川西昌县当知青，那年月各方面的条件都差，知青几百人乘坐卡车成都出发接近4天才开到西昌。
用现在的说法：他们那一代年上山下乡知青，经历农村15年。他们才是真正的-中国老。
人民日报当年的知青图文报道高德芳截图
表姐她凭借自己的艰苦努力，还当了大队的党委书记，四川省先进个人、人大代表。在当地得到了好评。后来在乡下与同是成都知青的方哥结婚，膝下一女一儿，襁褓中的孩子农村出工时请村里大娘照应，收工回家弄家务事还要兼顾生产队党政管理的事情…
高德芳夫妇西昌农村的图片
在知青“大返城”的尾期，79年代初下乡15年了，才得以父亲退休以“顶替”的名额举家返回成都，后任成都制锁厂工会主席…。
小表姐的两个娃娃“穷人的孩子早当家”，在工作上、为人处事亲戚朋友交往上很懂事，知书达理…
高德芳夫妇返城后携子女南郊公园旅游留影
二姑妈-，
家住成都小南街，即成都西后门（后来因公园扩建被拆迁）。我小时候（文革前）去过二姑妈家，二姑妈的脸容就象我父亲，二姑妈个子高，爱笑，脸上露出酒窝。她有时过来我家看望一下奶奶。
小南街街口的人民公园西门原来就是二姑妈-家的位置
我爸还有一个叔伯的哥哥，我叫大爷-，
他家住西门北巷子，我小时候去过他家。他在位于成都沙河铺大观堰赖家新桥的工作，他有时过来我家看望奶奶。他那厂里我也去过…。
国营成都东风面粉厂生产面粉、挂面，曾经也是成都的一个知名企业。
图为成都东风面粉厂挂面的包装纸
幺爸-，
解放前在成都锣锅巷家具行业学徒弟，后来进入成都市建二公司，木工，后来做了电焊工。是单位干活出了名的-巫铁人。
幺爸先前有结婚，后再婚在成都乡下-三圣乡--住家。工作在成都方圆的各个工地，走路早出晚归，后来才购买了自行车…。
幺婶操持家务，我们时常过去耍，特别是暑假期间，我还要去住一段时间。记得夏天夜晚与幺爸在屋前晒坝纳凉，幺爸一面用蒲扇给我打蚊子，一面给我讲巫家过去的家族故事、和他所闻所见的杂谈。我遥望着璀璨的星空，弯弯的月亮、星星眨眼，好一番“听幺爸讲那过去的事情”情趣悠然的我儿时的美好时光…。
巫学明大爷爷和巫学义幺爷爷-哥俩好
幺婶是一个贤惠勤劳的人，农村出产什么，新面、新米、红苕、玉米，就有时令蔬菜…等，我们去了，她都是会给我们拿上一些…。
幺爸教我学木工
幺爸是解放前在成都锣锅巷家具行业学徒弟，记得早前的年代，成都锣锅巷家具行业是成都的家具市场，方圆那一带大街小巷，都是铺面临街前店后厂以街为市，顾客中意购买了家具，就由专门的“背工”把家具给你背到你家里。
幺爸时常给我们讲木工的经验技术：
木锯分：改锯、大（小）刹锯、大（小）断锯、小锯（粉齿锯）、挖锯、弓锯6类8种：
刨子分：清刨、长刨、二长刨、短刨、粗刨、光刨、盘海刨，7种：
木工斧头-即可砍去多余不要的木料（边皮），又可当做锤子敲打使用：
木工还有“粗细/大小”之分。1，粗木大木（匠），指，做大件木工的技术；2，细木小木（匠），是做家具、雕刻细致木工物品的技术。
我幺爸等内行人教我的木工技术口诀，以及我自己总结的经验：
大锯蛇字尾，小锯鱼鳅肚；刨子打八九，不推自己走；
锯木用巧力，刨木才使劲。弯木头，直弹墨，借算术，取歪斜；
以及如何认识木材品种和不同材料的性格、木工各种榫头的制作工艺…
我的感慨：学习很重要。一个男性，必须要懂得一些东西，掌握一些技术，这对于工作对于生活，都是有好处的…
再说我妈家李家---
据说李家是陕西来四川-成都的。我妈在姊妹之中是副幺，他上面（就我辈分称呼）还有：李玉泉大舅舅，李玉书二舅舅，三孃，四孃，五嬢，李玉生幺舅。
大舅舅大舅妈都是在成都肉联厂工作，家住成都北门金花街，膝下有2男3女。
金花街介与人民中路-北大街之间，从北大街南边进去是成都禽蛋经营的集中地，西至人民中路成都林业、市政、勘探等事业单位集聚地，金花街虽小，但比较闹热，沿街铺面餐馆面馆茶铺店铺密集…
成都北门城隍庙
金花街还有闹热的因素是：旁边就是原来成都有名的，成都解放前遗留下来的就只有两个：一个是（地点-成都上东大街）；一个就是（地点-成都金花街旁边）。
成都东门城隍庙（地址位于上东大街百货商店对面，它的后面直接通到东糠市街-后来称之为的）
记得大舅舅家原来是靠府河边上，大舅舅的妈我们叫“大婆婆”。一个慈善的老人，三寸金莲，脚上一双光亮的尖尖脚皮鞋，身穿崭新兰布长衫，手带玉圏，脸上皮肤红润有光泽，迷人的小眼睛总是微笑着，拄着拐杖，十分仙健。
在我很小时（可能是六十年代自然灾害困难时期初，当时我还没有上小学。）大婆婆在河边老房子那里过世，大人忙着料理后事，幺舅带我，还给我买了很好吃的要剥了壳才吃的炒花生…
后来大舅舅家搬到了街斜对面的稍微宽欲一点的家，大舅舅是一个开朗和蔼勤劳的人，我们时常过去舅舅家，都是他忙里忙外，他弄的饭菜很好吃。
大舅妈比较健谈，记忆之中，舅妈在家族亲戚之中是最喜欢广交朋友的，单位同事、亲戚邻里，朋友三四之间，都是印象很好的人。
大表姐李淑群-，夫妇都是文革前刚刚分配的老师，在工作的表姐夫是一个和蔼-很好的云南人，他们那些年工作很忙…
大表哥李培根-，文革前就读（位于青羊汽车站外面）成都水电校，毕业后分配到贵州水电站工作。他时常过来我们家看望姑爹（我爸）…
三表姐李淑英-，文革后期应幺舅在特区的政策，没“下农村”去了攀枝花渡口在幺舅的单位工作。我72-75年在攀枝花附近的西昌会理农村知青期间，去他们那里，受到了表姐的悉心关照。表姐夫康哥那些年也是渡口工作，我与姐夫结交很说得来共同的话题。
那几年他与表姐还处于结婚之前的-耍朋友-阶段…
小表妹小表弟-，他们是后来应“顶替父母退休”的政策，而双双进入了舅舅舅妈所在的工作，…
我姐于年10月姐姐生下女儿张怡，姐姐的营养全靠大舅舅保障，三天两头舅舅帮买来猪蹄、排骨、猪肘子等。保证了母女营养。北门跑东门，沉沉的一大篮子，有时舅舅不空，就请表妹送来。辛苦舅舅一家，感谢恩人。张怡一直吃着饱奶，健康成长…
介绍：
上世纪年国营成都肉联厂成立，这里曾是西南最大的肉类联合加工厂；90年代新世纪以来，这里始终是西南最大的冻品交易市场。成都肉联厂辉煌了30年…
整个川西坝子的生猪都要往这里送，在这里宰杀。这里有最大的冷冻库，冻库总容量8万吨左右。火车直接开进来，四川的冻猪肉支援外省、出口全球，要保北方-北京、南方广东香港等地。在不冷的季节，是进口的东德铁路冷藏保温车B18-B25（中国铁路番号，每辆载重量46t。），
一般是2辆冷藏车+柴油发电制冷车+2辆冷藏车，五车一个单元编组载重量t运行。如是在大冬天接近春节的供应高峰期间，还会采用一般货车加冰加棉被保温运输至北方…
成都二环路肉联厂路口，成都市商业二局车队拉猪日野车开往该厂。
前方直走为二环路厂路段，成都肉联厂路口往右...，
大家仔细看，车上中间还有一位押猪人。他身穿雨衣，风雨兼程，辛苦了那哥！全车网着大都是白毛猪，一头黑色猪靠在车后栏板...。
曾经“天蒙蒙亮，运送生猪的车辆，就把府青路挤得满满当当。”最多时，一天要杀掉一万多头猪，“职工们经常加班。”虽然那时买肉还是严格按照配额，但是生猪宰杀之后的边角料，职工可以买一点回家。“哪家的女儿要是和肉联厂的耍朋友，全家都享福。”
二舅舅李玉书-，解放前在成都有名的餐馆学徒弟，是餐饮行业厨师。
餐馆老照片
后来在德阳一大单位做职工食堂厨师工作。那年月，由于交通、经济条件以及管理规定，要在到了耍探亲假时，他才能回来成都。
我爸有时间是国庆节，有时间是春节，情况合适了，就会乘坐火车去德阳舅舅那里看他，在他那里住耍几天又才返回。我爸称呼我二舅为“九哥”…
曾经的德阳火车站
舅妈一人拉扯两个听话的女儿，平时既要带好娃娃，还要工作挣钱。在我心目中舅妈比较辛苦的哦…。
舅舅家住成都西门城门洞旁边的（与三孃家邻居，后话再说）。
那二年父母再辛苦，都要把子女收拾好，过年穿上“灯草绒”。
现在90身体倍棒的舅妈
在我记忆之中，他们家的那街硬是有卖石灰的商铺，是成都专门销售建筑材料的。那里是成都四个主要干道（东南西北）之一的与-西门城门洞-西门北巷子一带，商店多人气旺比较繁华闹热的地方。（那些年成都主要街道就是：东大街、南大街、西大街、北大街）
成都80年代东门城门洞（西门城门洞与之大相庭径）
（介绍成都城门洞：所谓城门洞，即古城进出城的城门所在地。由于社会变化拆除了城门洞，留下的地基比较宽阔。）
舅舅家喂养了一条大黄狗，那些年我们年纪小，比较害怕，舅妈就招呼大黄狗，它懂得人性从来不凶我们，也没有怎么听见它有叫声…
舅妈近来的90寿辰照片
二舅舅的烹饪技术很好，我们亲戚些去他家，他就要弄适合男女老少喝酒吃饭都喜欢吃的主菜-，再配其他的时令菜肴。他说了：川菜不是所谓的都是辣，川菜好吃不辣的菜多得很…
三孃家-，三孃家与二舅家是邻居，三姑爹也是同在大舅舅舅妈所在的工作。三孃在西城区煤建公司北巷子煤场打蜂窝煤（那些年还没有开发出来打煤机），工作的运动锻炼了三孃倍棒的身体。
年在水碾河，小表妹和三姑妈合影
三孃三姑爹膝下一儿一女。
我们过去三孃家耍时，表姐曾素华带我们很好，教我们唱歌，教我姐弹奏并赠送了…。
表哥、表姐双双学业有成，后来同在文革前分配到了著名的三线建设保密单位-即后来在社会公开的工作。
后来（文革中期）表哥曾富荣娶了漂亮的、在当时成都著名的几大商场之一的：糖果糕点柜工作的全美丽嫂子…。
表姐曾素华也找到了自己的心上人-同厂工作的魏哥-魏忠林…
在文革停课期间闲来无事，我喂鸽子，还去请教了魏哥，他还热心的给我了他喂养的好品种的“酱花”（一种棕褐色羽毛）鸽子的种蛋。
在我的记忆之中，那时成都东郊的军工厂建了很多，原来的老百姓眼中，成都就是瓦房的世界，成都市区有点楼房都是早前的青砖建造。成都只有在东郊才能看得见高高的红砖楼房。我的表姐（表姐夫）、表哥他们在工作，住的双桥子红砖楼房宿舍，洋气哈！就在我们家族的聚会，他们都是坐主宾席的“座上宾”，老老少少-大家得等待他们回来了才能开席…。他们是军工厂上班的人，在我们的亲戚之中，他们的名气在那二年是“杠杠的”！
50年代成都第一代的楼房大工厂-东郊-刃具厂
后来，还有我四孃家的表姐（表姐夫）、表哥也分配到了东郊的、。据他们说：光是早晚的上下班时间，东郊厂区附近的街道，“黑压压”一大片全是他们身穿劳动布工作服职工在骑行自行车，道路上行驶的汽车都是没法行进。在那个红色的年代、那个阵仗、那个气势，在国家级的信箱厂矿工作，我们都是羡慕不已…
成都东郊建设路沙河桥-成都80年代东郊信箱厂矿上班的车流
魏哥送我们一个他自制的水泥底座的六面型玻璃大鱼缸，内径约一尺宽，我们都回忆不起是怎么从东郊搬回到北槺市街2号的了。送了两条拖着长长洒尾的红色大鼓眼金鱼，让我们高兴了好久，放学回家就仔细观察。一天早上发现该死的野猫把漂亮的金鱼吃了，气得我姐伤心地哭了一场。后来魏哥还送过我们很多次很多条美丽的热带鱼，充实了我们幸福的童年生活。
成都皇城城楼中间门洞，进出皇城的通道。
背后是明远楼，拍摄-前面是人民南路广场。前景左边是百货大楼，右边为新华书店。
四孃家-，
四孃家再早是在庆云北街，后来搬家在我家旁边的东糠市街（医院）门口居住，我们两家比较近，我们时常过去。
四孃是我们亲戚之中的缝纫高手，棉衣单衣、上衣下裤，包括布鞋，是她的拿手全能。那些年代就只有手工制作衣服，四孃就是靠着自己的做衣手工艺，维持家里有3个子女---4人的生活。
我们家-大人小孩的衣服，一般都是四孃做。过年了，穿上新衣服，是我儿时最高兴的新年梦想…
后来，大表哥陈富明在其单位分得了在位于成都东边成都最早的小区的宿舍，这在当年是第一由平民瓦房改变至红砖瓦楼房，楼层有公用自来水、公用厕所，这在成都还是靓丽的事情。我还时常去耍，或小住两天，安逸哦…
我印象最深的是四孃是非常能干的“左撇子”，白天基本一天，除了做饭，她就一直站在大方桌前搞她的手工剪裁缝纫，基本是全天的站立工作，四孃她一辈子还是很累很辛苦的…
四孃的大儿媳姓曹，在位于成都西郊（苏坡桥）厂的兄弟厂-飞机保密单位：工作，育有一儿一女，她是一个很好的嫂嫂…
文革后期，表哥陈富琴、小表姐陈华珍分配到了东郊的，那个时代在国家保密单位信箱厂工作，那是相当的不错…
我的记忆之中，四孃做的家常菜很讲究搭配，味道拿捏得准确，菜肴非常可口…
我在四孃那里体验到了川菜家常菜即使是做素菜，都是要讲究刀工切法的掌握、讲究味道搭配的掌握。比如：
莴笋-吃法不一样，切菜的切法就不一样，红烧-切滚刀，闷煮-切条状，炒菜-切薄片，拌菜-切细丝…；大莴笋可以切小坨，小莴笋可以切大坨，莴笋头切小坨/莴笋干切大坨…，这就是川菜讲究的-刀工。
烹饪-吃法不一样，烹饪的味道就不一样，红烧-有甜咸、有可放可不放豆瓣辣味之分；闷煮-一般掌握在“白味”；炒菜-有有可放可不放豆瓣辣味、以及“鱼香味”之分；拌菜-有可放可不放熟油辣椒辣味之分，在的“酸”度在适量掌握上也要讲究味道的到位-恰到好处…
五孃家-，
五嬢至小去了接近重庆那边的内江市，五嬢五姑爹都是能干人。五嬢的儿子-我表哥是在成都铁路局内江机务段的火车司机，那个年代还是蒸汽机车，能够干上大车司机，我这样的小男孩火车迷是佩服不已…
五嬢虽然距成都较远，她还是合适了要回来成都看望她的姊妹。五嬢来了成都，就要分别到姊妹各家住上几日，我记得贤惠的五嬢还是有很好手工缝纫手艺，她在我们家耍的那些天，都是全部的给我们这些娃娃做衣服，一天都不会空余…。
我们最喜欢五嬢来成都，因为她每次来-都是要带给我们内江的特产-冰糖、白糖和蜜饯-冬瓜糖、蜜桔糖，在那个稀缺物品的年代，只要五嬢来了，我们就能吃到这样的好东西…
幺舅家-，幺舅李玉生，在位于成都北门驷马桥的工作，他时常过来我们家。
记得在我还比较小的时候50年代末，他还是单身汉，因胃部不好，需要生活上的调理，就过来我家住了一段时间，由于长时间居住，他带过来了他的交流收音机，我有空就会围着收音机聆听电台播放的好听的歌曲。
文革前，攀枝花上马，（大约是65年）幺舅调往渡口市工作，…
幺舅与家住犀浦的幺婶结婚，幺婶家当年还属于成都郊县-郫县-犀浦-农村，她有娴熟的绣花手艺，是四川?成都一名刺绣高手。遇到我妈妈周三休息，她到成都刺绣厂交货领货一般都要来我们家歇歇，拉拉家常，她绣的真絲缎面被面-龙凤戏珠、丹凤朝阳、百乌牡丹、喜鹊闹梅-等绣品都是出口产品。
亲戚家谁有结婚，幺婶她会赠送她自己亲手绣制的图案精美的刺绣枕头等饰品，在那个时代，我们李家亲戚中有绣花手艺高手的幺婶，我们很是高兴和自豪。
幺舅在攀枝花渡口工作，幺婶独自带两个幼女，辛苦的操持家务。幺舅在耍探亲假时才回来成都…
我在-年在距渡口很近的会理当知青期间，有时间过去渡口舅舅那里，由于他们在当时还是居住在“集体单身宿舍”，遇同事探亲有空闲床位，我就可在他那里吃吃伙食团，小住几天...。表姐李淑英也在舅舅的单位工作，就照顾了舅舅衣物浆洗的生活事情，表姐也耍了男朋友康哥，我们4人在那个特别的年代、在三线建设的特别的地方-渡口-至親聚会，其乐融融...
后来，渡口的住房宽裕了，幺婶携带两个女儿去了渡口与幺舅生活，…
近年发展快速的渡口仁和
表叔家-，
我家表叔-兰光荣，在成都饮食行业著名的餐馆工作。
表叔家就住石灰街拐弯处，基本上还是与我们三孃家、二舅舅家相隔很近。我们过去耍，基本上就是耍3家，他们的屋后就是一条由北往南的成都之间的小河-饮马河。60~70年代，那里清潺流动的河水，红花石带栏杆的古时拱桥，河边在树木竹子林荫的小路，原生态的和谐市景，历历在目…。
表叔家院后的饮马河在80年代开始环境变坏...
饮马河整治前的情景
饮马河近些年来整治后的情景
表叔的工作要分季节，如果是接近了五一节-夏秋季-国庆节，他们就一直忙得很。只有冬天才能是轻松下来…。我去过他上班的鼓楼街，我看见他们那里“鸭棚”赶来的群鸭无数，杀鸭子是口含杀刀，两手抓提多只鸭，左右开工，额头出汗，忙得不亦乐乎…
表婶是一个勤劳的人，家里子女多，里里外外都要她搭理。
饮马河+西郊河-老成都的西面护城河
“成都中心城区水系图”。从图中可以看到，府河和南河（现在统称锦江）围绕着成都一环路以内城区的北面、东面及南面，而西面则是连接这两条河的西郊河。
成都河道的大格局就此形成。郫江即为今天的府河，流江则是今天的南河，西边由郫江古道改建的护城河，成为了如今西郊河的前身。民国时期的成都地图清楚地显示了这一格局。不仅这样，从城西到城东，还有金河贯穿全城。
成都城西小河的位置图
百花潭公园边上，有座仿古的遇仙桥，桥面就是车水马龙的街道，桥两侧的护栏上雕塑着石狮、麒麟等，桥下就是静静流淌的西郊河。这里是西郊河汇入南河之处。
西郊河平行琴台路，上到了它的线路：遇仙桥-十二桥-二道桥-三洞桥-通锦桥-河的名称变成了饮马河，饮马河流入府河
老成都的西面护城河，由西郊河与饮马河构成，西郊河流向南边的南河，饮马河则流向北边的府河。
成都平原水系图上游岷江-都江堰，下游回流于-岷江...
我的干爹苏国华-
干爹苏国华，在成都餐饮行业著名的（原解放前有名的青羊宫“海棠春”餐厅）做招待工作。
类似于我干爹工作的图片：堂倌技艺
干妈吴秀英，也是在成都餐饮行业著名的餐馆做面食工作。
由于同行亲，干爹与我大舅舅二舅舅表叔他们，都是好朋友...
川菜雄霸天下，只要人多的地方就有川菜，包括国外。
60年代以前的成都餐饮业的招待服务工作与现在不一样，那些年代还是延续解放前的习惯，服务员=解放前的“堂倌”。服务员要会老三样：
1，要会安客，
2，要会介绍，
3，要会算账。
这也是饭馆餐厅经营五件宝（随后两件是厨房厨师的手艺与刀功）。
服务员招待顾客进店落座，凭借口才介绍本店菜品（没有点餐的菜谱文本），宣传本店特色菜肴，可主动为顾客选菜配餐（如有的顾客不懂得点餐，就以自己的经验，结合顾客的男女老少饮食习惯，给顾客“随配合菜”。）所以说-那些年代成都餐馆都是有这样（对联形的）的“广告招牌”：
。
服务员要会介绍：依照老习俗就是“唱堂”。要把餐馆新近推出的产品、传统的特色产品，以及顾客点餐的菜肴，以“演唱”（说唱）的形式，唱（吼）起来，一是-客人知道，便于了解-好点餐；二是-厨房知道，外面大堂客人的点菜，便于及时烹饪制作…。我记得“唱堂”的歌谣：
今天的红烧兔，辣麻莴笋颠，清炖鸭子清炖膀，红烧红萝卜，3号的来一份，熟油辣子多磕点！...外搭两个2两…
（解释：此“唱”的前4句代表客人点餐的菜肴；“3号”表示是第3号桌；熟油辣子多磕点！-应顾客要求表示叫厨房：拌菜作料多放辣椒；“两个2两”表示顾客点要了两个2两的散装酒。）
服务员的“唱堂”，是餐馆经营工作运作的需要：大堂的唱堂，实际上就是通知厨房，客人点吃这些菜肴，厨房马上烹饪…。另外，在人气意义上说，你唱得好，既增加了餐馆的热闹气氛，又增加餐馆经营得生意很好的氛围。
服务员还要会算账：客人用餐完毕，服务员依照饭桌上顾客用餐的碗盘点数，口说心算，累计总共的费用，顾客当面认可，当场收钱。当然，如遇客人多饭菜多的复杂情况，还是可以从柜上拿来算盘，一五一十，计算收钱…
中国第5大发明-世界最早的计算机
这样，在那些年代，要当好服务员，也是一件不容易的事情。就我知道的成都川菜餐馆要想经营得好，就要好的服务员，就必须掌握好的口诀就是：“头堂二灶三墩子”。
-就是服务员。其涵养素质、行业精通、技术娴熟，讲究菜肴的搭配很重要；还要熟悉不同顾客不同的饮食习惯，投其所好，引导推荐顾客消费。
-就是厨师。“红案”-炒菜，分：烹、炸、煎、炒、烧、蒸、炖、煨、…；“白案”-面食，现制面条，包子，馒头…。要技术全能，全面精懂。大规模餐厅还要分：头灶、二灶、三灶、四灶、五灶、六灶、程序操作…
-就是厨工的刀功。分：切、宰、剁、片，有不同的吃法，就有不同的切法；大个菜可切小，小个菜可切大；片-薄如蒙皮，丝-细如针线…
由于干爹的工作很出色，被评为“招待长”“招待师”...。在接近退休以及退休后时，还被成都市饮食公司聘请为行业的培训老师，到处讲课，培养学生…
在成都百货大楼上拍摄人民南路广场
电车的行驶方向为：从西御街~东御街，远处楼房为现在高大上的主席像旁边的市政府办公楼（其中有成都市商业局）...
“61、62”三年困难时期，亲戚们帮助我们。
在那个年代，我还刚刚上小学，人小耍心大，记忆不是好多…
成都在那个时候，什么都是要凭票购买，什么都是要定量供应，老百姓生活困苦。我们家的情况还稍微可以一点，由于有三个与生活息息相关的内部情形：
1，我们家有亲戚在成都附近的郊区（种菜蔬的农民），我家表婶在从市区去三瓦窑一半路的-即：原来延习解放前民国叫的的名字地名，亲戚家你我他们平常就时常往来，在那些年头，他们来我家、或者是我们周末去他们那里，都会带/拿些新鲜的蔬菜给我们，萝卜、白菜、厚皮菜、红苕叶…有啥拿啥，粮食定量不够，用蔬菜来弥补。
2，我们家有亲戚在成都肉联厂，在那个粮食困难以及计划经济的年代，家里有舅舅夫妇、姨爹在弄肉的行业，那才是好啊！至少说可以有能够吃到肉的机会。成都肉联厂是四川最大的大型的肉类联合加工企业，铁路直接修进了厂区，东德保温火车直接开到冻库，北保-北京、南保-港澳，冻猪肉、冻兔肉，供应国内、出口国外…。就此，他们有时，就买了些单位处理给内部职工卖的“边角余料”（杂碎肉）给我们，作为粮食困难时期的油荤调剂…
3，我们家有亲戚在成都的餐饮行业，我的表叔兰光荣-著名餐馆、我的舅舅李玉书-著名餐厅、我的干爹-著名餐厅、我的干妈-著名餐馆，这些都是成都解放前就有名的一流餐馆，亲戚他们或是著名的厨房大师，或是前堂“小二”著名的招待师（我干爹），他们也时常不时的带给我家肉品。共度难关…
最后，还要感谢我的摄影老师-朱枢先生以及罗绩沅老师
我知青招工返城工作之后，在充电文化的同时，又师从朱枢老师系统学习摄影的艺术知识。
照相不是简单的按下快门，“画画是+法，摄影是-法”要从普遍的景象之中，找到表现突出主题的画面，于景喻情，神形兼备，悦意表达景物的特色美丽、人物的神情漂亮，介个才是有寓意的摄影。
景，，，在哪里？景就在我们的脚下，就由你去发现。
摄影是“-”法，创造性的选择，如果拍摄好了，图片是会说话的。
善于在瞬息之间找到主题与环境的最佳结合方式，就能传达更多的内涵。
摄影艺术乃可休身养性也...
罗绩沅老师，是邓二哥他们一起的师兄弟关系。邓二哥他们应上级安排去了渡口攀枝花，罗绩沅等在后来就成为了成都照相行业的主力。
我在单位做摄影工作这30来年，得到罗绩沅老师不少的指导和帮助。
我的摄影也得到了影视媒体同行、我工作的烟草单位以及行业的好评。不少的摄影资料也作为公司企业的档案志存...
我家数位老人以及亲戚朋友的好习惯
没有空话、套话，说的全是家常话，言简意深。不生气，不抱怨，不浪费时间，不孤独。
他们多有清晨喝早茶的习惯，他们的喝茶，是一口一点的“品”是“茗”，不是大口喝水，慢慢的品尝其味髓，如是一个人，就单独思考事情，一是养身，二是养性。如果是多人，就增加了与人交流氛围...这在那些年生就相当于现在
推荐文章
热点文章
