齐伯力教授曾说过这样一句话：“不要死于无知，养生的人该醒醒了！”
世界保健专家简介
中国齐伯力教授：国际著名保健专家、中国健康万里行组委专家、北京医科大学内科教授；中国洪昭兴博士：国家卫计委首席健康敎育专家；美国柯林·坎贝尔博士：美国癌症研究所负责人、世界营养学权威、美国康奈尔大学终身教授；美国史塔曼博士：保健专家英国伊丽沙白博士：诺贝尔生理学奖得主。
对此，我院骨科专家徐学锋教授对世界保健专家的文献进行如下综述
《医学专家讲保健养生益寿》
徐学锋教授
南京医院专家委员会副主仼
常年座诊专家、兼南京地区中老年养生保健专家
第二军医大学、南京军医学院外科教授
医院骨科烧整科主仼、研究生导师
世界华人医学联合会、中华临床医学会常务理事
一、相关信息简介
1、人寿国际标准，人的自然寿命应是—岁，当今地球人均寿命为70岁、年我国人均76岁。
2、为什么低于自然寿命？因多数病死，很少是老死。原因是：不知道、不重视保健！应该大多数是老死，少数是病死。关键是重视养生！齐伯力教授在美国参加了张学良先生岁寿庆，在长岛见到多岁宋美玲夫人。他俩基本都是老死。
3、全球长寿地精典举例：
《江苏网》·如皋是世界六大长寿乡之一
参观景点：如皋西郊鹤庄，誉称《东方大寿星园》百岁老人位，占总人口1·44／万，是国际标准2倍,80岁以上6·45万，占总人口万的4·45％（1／22）长寿秘诀“信心恆心爱心、水土好、饮食佳、爱好运动”。
《参考消息》·10·11转载美国网站文章题为：《如何活到岁？》《意大意长寿小镇的秘诀》意大利阿恰罗利1／10的人是百岁老人，其“百岁秘诀”：1·爱情和亲情老年老伴必不可少；2·经常锻炼干活卖力；3·地中海式饮食，大量新鲜水果和蔬菜,适量碳水化合物和魚。
4、每个人都想长寿，是不是每天补充大量的营养人就可以长寿了呢？
在这个营养过剩的年底，世界营养学权威坎贝尔博士却这样指出了：a.营养越过剩越危险！（1）美国男性肉食为主者死于心脏病的，是素食为主者的17倍；（2）饮食中含铇和脂肪酸高的人，多发A硬化，占死亡率的80％；（3）常吃燕麦片死亡率低。
b.不健康的生活方式死亡率高！如高脂饮食、抽烟酗酒、缺乏运动、常熬夜、心态不佳，免疫力低下，甚至激活癌C；长寿秘诀：多喝白开水，饮食八成饱，日行万步；并且合理饮食、戒烟限酒、有氧运动、心态平衡，可望活到90岁。可想而知，腐败分子、心术不正、贪懒好色、生活霉烂、饮居无度、势必短命。这些人平日生活从不注重养身之道，只满足并只看重眼前的利益，这对身体的伤害无疑是杀鸡取卵。养身的重要性不仅仅只是体现在我们普通老百姓之间，其实养身的重要性在国际上的舞台上都有着不可抹去的一席之地。
二，如何保健益寿呢？
国际上：维多利亚会议宣言倡导三个“里程碑”：1·平衡饮食。2·有氧运动。3·心理平衡。养生益寿“三重点”1·平衡心态其重要性占50％。2·合理饮食占25％。3·适当运动占25％。在维多利亚会议宣言里看到了养身益寿的三个重点，为什么这三个重点的百分值会这样分布呢？是不是分值大的就注意，分值小的就可以忽略一下了呢？下面就让徐学锋教授来为大家解释一下这三个点缺一不可，一样都不能忽略。
（一）平衡心态
为什么平衡心态在养身益寿里占了一半呢？
a.平衡心态益于心身健康的生理学原理：1·压力激素：又称毒性激素如肾上腺素类我国中医名著《黄帝内经》中说：“百病生于气也。怒则气伤，喜则气和;悲则气结，惊则气乱;劳则气耗······。”因下丘脑“垂体”肾上腺形成人体应激反应中心，危机时分泌正负肾上腺素等毒性激素。当焦燥、发怒、思想压力过大，毒性激素居高不下，人体免疫系统受损，全身免疫抗病力下降。
现代医学发现：胃肠癌、A硬化、高BP、月经失调等疾病，65—90％与心理压抑感有关。2·有益激素：如多巴胺等心情愉快、心态平和时，大脑分泌多巴胺等，体内各机能协调，增強免疫力，促进健康。b.保持健康心理生理平衡的要诀：1·确立目标：包括：信仰、人生目标、日常生活和工作目标。勤奋努力，能激发人的心态生理状态，增強免疫系统活力。勤动脑，能促脑供血脑新陈代谢增加，保养脑C不过早衰老；2·知足长乐：心情舒畅心宽大度心态平和处事低调，益健康；3·助人为乐：人本善、诚实守信、助人为乐，喜在心中，愉快感、自豪感、幸福感，促有益激素、降压力激素分泌；4·家庭和睦是长寿秘诀之一：人际关系中，爱心、包容、低调、知情、感恩、和睦愉快，老伴互信互爱、周密呵护等有利于全家人心身健康；5·“笑－笑十年少”：世界化学家法拉第工作压力大，年轻时头痛失眠，吃药无效。经医生指点，常抽空看喜剧、马戏、滑稽戏等，解除疲劳，常哈哈大笑，未吃药头痛失眠都好了。
（二）合理饮食
保健食品，科学界提倡六种：1·绿茶、2·红葡萄酒、3·豆浆、4·酸奶、5·素食、6·蘑菇汤。可囗可乐只解渴无保健作用，外国人、美国人都不认可，而美国人拿到中国来做生意骗我们钱。还有麦当劳、肯德基，都是外国人不吃而中国小孩喜欢的不科学食物。a·保健饮料1·綠茶：抗癌、固齿、软化血管，益寿。国际己推广。
（1）含茶坨酚：阻止癌细胞分裂，起抗癌作用。40岁以上的人，普遍体内有癌细胞，但不分裂不得癌症。如每天4杯綠茶，癌细胞不分裂或推迟9年。茉莉花无此作用。（2）含氟：固齿、灭虫牙、消菌斑。老人牙好益长寿。《红楼梦》里贾府的人，饭后绿茶水嗽口。（3）含茶甘宁：提高血管韧性，不易破裂。据说“梅兰芳被儿气死”，其实梅兰芳不喝绿茶，死于激动中风。2·红葡萄酒：欧洲男女老少都喝一点，为什么呢？
红葡萄酒有抗癌、抗衰老、防止心跳骤停的保健作用。提倡喝红葡萄酒毎天—ml；葡萄洗凈后连皮吃。（1）皮含逆转醇（又叫白黎芦醇）：具有消除体内毒性废物自由基，起抗癌、抗衰老、抗氧化延年益寿的作用。（2）降血脂降血压：减少心脏病发生率。（3）有助于防止心跳驟停（与心脏病、高血压、饮食有关)。世界医学界強调：心脏病、高血压、高血脂的人，吃过大、过硬、过粘、过热的食物、可使心脏突然停跳死亡。齐伯力教授会诊遇到两个病例：北师大一名35岁博士后卒死。另－人买了刚出笼的大粘糕，给他奶奶吃，刚吃几口就咽气了。b·保健食物1·谷物：“亚洲金字塔最好，即谷类、豆类、菜类。”
（1）玉米：被称为“黄金作物”含大量卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维E。美国医学会调查印第安人，动脉硬化、高血压者罕见，原来是主食玉米制品。从此推广早餐吃玉米羹、玉米粥。（2）荞麦：有降三高（血压、血脂、血糖）作用，含18％食物纤维素，有预防胃肠癌症的作用。（3）燕麦：常吃燕麦片粥,有降血脂、甘油三脂、血压作用;（4）小米《本草纲目》记载除湿健睥镇静催眠，早晚－碗粥；2·薯类有红薯、白薯、土豆、山药。功效“三吸收”：吸收脂肪、糖类、体内毒素，预防胃肠炎、胃肠癌症。
3·豆类（1）黄豆及其制品：豆浆、豆腐、豆腐干等；（2）赤豆、绿豆：人们有冬季吃红豆、夏季绿豆汤经验；4·奶类：牛羊奶及其制品，除营养价值外，高钙奶补钙；酸奶还有维持肠道菌株平衡的作用。但过多吃奶类制品易骨折；5·蘑菇：蘑菇汤提高免疫力；蘑菇肉骨头汤含琬胶延年益寿；6·大蒜：营养价值不亚于人参，有类似维E、维C的生理作用;
（1）软化血管、降血脂血压、平衡稀释血液，防心脑血管病；（2）杀菌、解毒、抗氧化，防病抗癌（如肺癌发病率降低）；吃法：隔天或每天2—3个蒜瓣，搗成蒜泥10—15分钟后生吃。7·洋葱降血粘稠度、补钙、減肥、利大便、杀菌防癌抗感冒;8·醋泡花生：含不饱和脂肪酸、多种Vit、卵磷脂、胆碱、钙磷。
（三）有氧运动
a.关于晨炼问题：齐伯力教授从国外回来，看到老年人们早晨5—6点钟出门晨炼，晚上都在家看电视，这样不利于保健！
因早晨人的生物钟规律，是体温高、血压高，肾上腺素（压力激素）分泌水平比晚上高4倍。早晨跑步或登山等激烈活动，易引起心跳骤停，尤其心脏原有问题者。b.专家提倡：每天散步，有氧运动，避免超负荷活动而导致心肌缺血心肌梗塞等！提倡日出后或傍晚散步、体操、广场舞、太极挙、气功等，每天0.5—1小时，自行调节时间和运动量，以稍出点汗为宜，如累了就休息片刻再适当活动。活动后最好洗温水澡、更衣。c.保健专家史塔曼博士现代研究提出：每天坚持走路，是21世纪最好的锻炼方法之一。每天30—60分钟走路（不跑步）量力调节速度，较快迈大步、双臂摆动、抬头挺胸向前走，有以下8大好处：1·增强体质：消除疲劳、稳定情绪、提高免疫抗病能力；2·凈化血液：降低血糠、血脂、胆固醇、血疑块；3·增加心脏供血和血管弹性：预防心脏病、高血压；4·增加大脑供血：预防治疗脑梗、脑萎缩、老年痴呆；5·减少压力激素：预防和抗癌症；6·增強腰背、腹部、腿脚肌力：提高老年人生活自理能力；7·预防和减轻骨质疏松症：降低骨折风俭；8·減肥。
千万不要能抱着觉得自己年龄大了，现在锻炼也迟了的想法过下去，健康的身体不会因为你锻炼迟了就不会再回来。自古人人都羡慕皇帝的生活，满汉全席、佳丽三千，那么对皇帝活到多少岁又有过具体的了解吗？d.人所共知：钱、权的重要性。中国皇帝最有权，就说清朝吧，共13位皇帝中，同治活到19岁、顺治23岁、咸丰31岁、光绪38岁架崩；而乾隆活89岁，因他心态好特别会保健。查阅挡案，他1·特别喜好运动；2·爱吃蒸发糕，粗细粮、荤素菜搭配；3·好旅游，最精典事例是“三下江南”微服私访深入民间生活。国际著名保健专家齐伯力教授曾调查了名和尚，其中30％活到90岁以上，最小一位活65岁。和尚长寿的原因：是虽无权，但是1·有信仰，行善“立地成佛”、心胸开阔、无邪念、无私欲；2·生活简朴，忌荤、食素；3·爱运动，武艺高強。
善养生者养内；不善养生者养外。只要我们吻合现代保健“三重点”：平衡心态、合理饮食、有氧运动，不要过分在意荣辱得失，往往考虑越多失去的也越多，尽量要保持一颗平常心，这不仅有利于老人的身体健康也有益于年轻人的心理健康。
对此我院专家徐学锋教授夫妇一直坚持科学养生，身受其益。
可谓：年过七旬，貎似一甲
南京医院祝愿各位朋友重视养生，健康长寿,家庭幸福！
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