小身材大味道·新疆伽师西梅
肉厚香甜适合婴儿辅食和瘦身人群
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新疆喀什伽师西梅
一个有故事的西梅
更值得你入手尝鲜
01
产自全国最大的西梅基地
西梅在中国广泛种植，作为我国水果主要产地的新疆更拥有全国最大的西梅基地，其优越的地理气候条件，无污染原生态自然环境，天山雪水灌溉，日照长，早晚温差大，使西梅在生长中积累大量的油份和糖分
02
是李不是梅，甜度营养更升级
西梅属于蔷薇科李属，也就是李子的一种，外观相比李子略细长，甜度和营养价值比李子更高！靓紫色的薄脆果皮，饱满紧致有翘的小身躯，果实饱满，鲜甜多汁，抹着薄薄的一层果粉，散发清淡的果香，淡琥珀色的果肉楚楚动人~
03
紫衣薄纱的西梅越可口越甘甜
西梅一口咬下去，肉厚甘甜，汁水充沛，清甜爽口，紧实的肉质细腻绵甜。冷藏过的西梅，脆甜鲜嫩，未完成熟透的西梅有一点点青涩，成熟度越高的西梅，越甘甜，一口一个的柔弹厚韧，让人根本拒绝不了！
04
不用担心，果粉只是保护色
西梅表皮有一层白色粉末，这是西梅生长过程中自然分泌出的果糖液凝结形成的白霜，叫果粉，是防止水分蒸发的重要屏障，对适应干旱环境有着积极作用，其成分是果糖，对人体没有危害，用清水洗洗就可以食用啦。
05
十大含铁水果之一，每日一只“清道夫”
西梅中富含膳食纤维，被誉为肠道的“清道夫”，拥有丰富的维生素A和钾，却不含脂肪和胆固醇，同时也是十大含铁的水果之一，美国健康专家曾指出，成年人每日至少应摄入一只新鲜西梅，以补充人体生命活动必需的各种维生素。
06
适合做办公室零食的西梅也能玩转花样吃法
西梅汁
--材料--
西梅/冰糖/水
--做法--
1、西梅用盐水泡10分钟，再用盐搓外皮，搓掉白霜，减轻生涩的味道；
2、用小刀从中间切开，去核；
3、再对半切一刀，切成小块放在锅里；
4、放入冰糖和水；
5、大火煮滚后转小火煮30分钟以上，果肉煮软，水成为粉红色，就可以装进瓶子里
--小贴士--
煮的过程里西梅原本黄色的肉会越发变得粉嫩，水也会染上好看的粉红色。成品的西梅汁要比别的果汁更浓稠一些。连着果肉一起倒进大罐子里，还会再继续泡出很浓的味道来。冰镇更好喝！
西梅红薯丸
--材料--
主料：红薯、糯米粉、西梅干
调料：白砂糖、牛奶、植物油
--做法--
1.红薯上锅蒸熟，筷子能插透即可；
2.蒸熟的红薯加糯米粉，红薯和糯米粉拌匀，加白砂糖；
3.加适量牛奶，一起和成红薯糯米面团；
4.西梅切块，取一块面团，包裹一块西梅，揉成均匀的小球；
5.炸至外酥里嫩，外表金黄即可；
6.捞出沥油即可享用。
西梅果酱
--材料--
西梅、冰糖、柠檬
少许白砂糖
--做法--
1.将西梅放入盆中，清洗干净；
2.取出西梅用刀切成两半，依次去核；
3.然后将西梅切成小块，放入碗中，表面撒入白砂糖；
4.搅拌均匀后腌制1—2个小时；把腌制好的果肉倒入不锈钢锅中；
5.加入冰糖和柠檬汁，倒入小半碗水，开始加热；
6.大火熬煮，直至锅开；煮开后转小火，熬至果肉逐渐溶化变小，果酱颜色逐渐变红；
7.果酱表面起泡，越来越粘稠，这时候开始搅拌，防止粘锅，直至绝大部分果肉小颗粒消失即可；
8.果酱装入干净的玻璃瓶封瓶即可。自然冷却后放入冰箱保存。
西梅蜜汁排骨
--材料--
排骨、西梅酱、烤肉酱
--做法--
1、排骨洗净切块；
2、切好块的排骨用大喜大烤肉酱腌好后，放入食品袋，摔打几次（更入味）放入冰箱；
3、腌制大概一天左右，摆好放入烤箱，度，25分钟；
4、换锡纸，翻面，再烤25分钟；
5、将做好的西梅果酱，均匀的涂抹在排骨上，再烤25分钟即可（重复2－3次）
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