特价:50元(建议零售价:元)
产地:智利库里科山谷净含量:ml葡萄品种:西拉最佳品尝温度:16-18℃年份、酒精度以实物为准
酒体色泽深红色,有明显的黑莓和甜香料以及咖啡香气,入口多汁,单宁柔和圆润。
1.%西拉葡萄陈酿3个月。
2.黑莓和甜香料以及咖啡香气。
3.g勃艮地瓶包装,原瓶进口。
圣安德烈斯庄园面积约公顷,坐落在穆勒山谷的穆勒河畔,葡萄种植已有年历史。由于安第斯山脉的阻挡形成了典型的地中海气候,为葡萄树提供了良好的生长条件,土壤和生长季节与西班牙的里奥哈和法国的罗纳河谷非常相似。
庄园土壤有良好的含水能力,气候温和,这赋予葡萄酒浓郁的香气和成熟的单宁,夜晚的凉爽气温有助于保持葡萄酒的酸度。
庄园致力于生态保护,坚持手工除草,减少除草剂和清除杂草机械的使用;同时手工采摘葡萄,所酿出的葡萄展现出莫莱山谷的独特气息,为消费者提供从葡萄园到餐桌的放心产品。
如何储存
1、恒温(存储温度10-18度),低温下可以减缓葡萄酒的发酵过程,整年温度上下浮动低于10度。温度浮动会引起葡萄酒膨胀和进气。
2、避免震动(存储尽量避免震动),震动会干扰葡萄酒内缓慢进行中的生化过程,不利于葡萄酒的陈酿。若非必要不要移动酒瓶。
3、恒湿(保持在60-70F),湿度若低于50%,橡木塞会收缩。湿度若高于80%,会腐蚀酒瓶上的标志。
4、平放或斜放(贮藏),倾斜或平放贮藏可以保证木塞的湿润,防止空气承隙进入造成氧化。
5、避光(存储在黑暗地方),因为酒中的单宁遇光会迅速的蛋白氧化,紫外线的破坏作用最大,紫外线甚至可以穿透很多墨绿色的葡萄酒瓶进而破坏葡萄酒。
6、通风(保持通风良好)存储的葡萄酒。
如何品酒
1、观色,即观察和对比葡萄酒的颜色和透明度,并适时地调整好品酒心态。与同一品种的其他葡萄酒对比,看手中的葡萄酒颜色深浅、透明或浑浊,通过这些来判断酒的浓稠度、酒体等。
2、摇杯,能促使葡萄酒香气的释放。摇杯时要注意,酒杯应该放置在桌面上,以酒杯底座为中心,运用手腕的力量,轻轻地晃动酒杯,然后把鼻子靠近酒杯,深深地吸一下,判断葡萄酒的气味。
3、闻香,时间的把握是关键。鼻子首先捕捉到的信息将大大提高你对葡萄酒风味作出正确判断的可能。
4、品味,即小呷一口。在吞下酒之前,迅速地在口中漱一遍,让你的口腔充分接触到酒液,深切体会葡萄酒的风味、结构和酒体。是酸,还是苦?风味与之前的香味相配吗?透着哪种果味、矿物味或香料味?酒精辣口吗?为了加深印象重新再闻一遍,作出判断或合理的猜测。
三证信息
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